Prei is het groentegewas dat het meest populair is bij telers in Amerika en in West-Europa. Een groot aantal groente- en voedzame gerechten kan niet zonder de "deelname" van deze gezonde groente. In het artikel zullen we je vertellen hoe je zelf prei kunt kweken op een persoonlijk perceel.
Beschrijving en variëteiten van prei
Prei is een tweejarige plant. In de periode van het eerste jaar groeit het wortelsysteem van de plant actief, lange, vezelachtige structuur, bladplaten worden uitgerekt tot 1,5 m, geleidelijk wordt een waaierachtige groei over elkaar uitgevoerd. En in dezelfde periode de groei van het witte segment van de stengel - de valse bol.
In het tweede jaar vindt het schieten plaats, verschijnt er een lange rechte steel, in het bovenste deel waarvan kleine bloemen met een wit-roze kleur verschijnen, verzameld in een bolvormige bloeiwijze-paraplu, die kan worden gebruikt voor decoratieve doeleinden. De plant is kruisbestuivend, vermeerderd door zaden, die qua uiterlijk lijken op de zaden van uienraap en rijpen tegen augustus-september.
Weet je Prei is het nationale symbool van Wales.
Rangschikking:
- Vroege cijfers - Gulliver, Goliath, Kilima, Columbus. Oogsten - van juli tot begin september.
- Middenseizoen - Olifant, tango, bastion, bandiet, winnaar. De rijpheid van goederen vindt plaats half september.
- Soorten late rijping - Acreoc, Mercury, Wintergigant. Een onderscheidend kenmerk is een verhoogde vorstbestendigheid.
Waarom prei goed is
Prei is een bron van de belangrijkste macro- en micro-elementen:
- Nikkel
- magnesium
- ijzer;
- kalium;
- calcium
- fosfor.
- Over de voordelen van prei voor het menselijk lichaam kan het volgende worden gezegd:
- Omdat ijzer betrokken is bij de synthese van hemoglobine, wordt de prei aanbevolen voor gebruik om bloedarmoede en therapeutische voeding met bloedarmoede te voorkomen.
- Voor mensen met arteriële hypertensie, maar ook voor mensen met een verhoogd cholesterol, moeten prei regelmatig in de voeding worden opgenomen, omdat vanwege het hoge gehalte aan kalium en foliumzuur de conditie en elasticiteit van de bloedvaten aanzienlijk verbetert.
- Het helpt het welzijn te verbeteren bij artritis, ziekten die verband houden met een onjuist metabolisme, ziekten van de urinewegen, omdat het een uitstekend ontstekingsremmend en antiseptisch middel is.
- Dankzij de vezelachtige structuur van de bladeren, zorgt het voor een goede werking van het maagdarmkanaal en heeft het een positieve invloed op de darmmicroflora.
- Het ondersteunt de gezondheid van het oog, omdat het een bron is van heilzame stoffen: luteïne, zeaxanthine, carotenoïden.
- Prei is onmisbaar als bron van vluchtige productie tijdens de verspreiding van influenza en seizoensinfecties.
Wanneer prei planten?
De groente heeft een lang groeiseizoen - tot 200 dagen (afhankelijk van het soort materiaal). In gebieden met een gematigd klimaat wordt het gekweekt door zaailingen. Thuis zaaien gebeurt in de late winter of het vroege voorjaar. Als het de bedoeling is om zaailingen in een kas te laten groeien, dan in april. Je kunt de zaden begin mei direct op het bed onder de film zaaien.
Zaden planten om thuis zaailingen te kweken
Laten we meer in detail stilstaan bij het binnenpodium van het kweken van uienzaailingen.
Weet je Prei verliest niet alleen vitamine C tijdens opslag, maar verhoogt zelfs het gehalte met meer dan de helft.
Een goede voorbereiding
Vanaf de correct voltooide voorbereidingsfase hangt het direct af van wat het gewas als resultaat zal hebben.
De bodem
Het aardemengsel voor zaailingen moet licht, lucht en waterdoorlatend zijn, met een neutrale pH-waarde.
Zaadmateriaal
Voor het zaaien wordt aangeraden enkele uren in warm water (circa + 45 ° C) te staan), waarna ze onmiddellijk in koud water worden geplaatst en vervolgens grondig worden gedroogd.
Landingstechnologie
Prei heeft daarom een lang wortelgestel, daarom heeft het voor het planten containers nodig met een diepte van minimaal 10 cm Het verdient de voorkeur om losse cassettes of glazen te gebruiken, zodat bij het verplanten in de volle grond het wortelstelsel niet beschadigd wordt en er niet geplukt hoeft te worden.
De potten of cassettes zijn gedesinfecteerd met kaliumpermanganaatoplossing en zijn gevuld met voedzame, maar lichte grond, licht aangedrukt.
Zaden worden neergelegd in goed bevochtigde grond, 2-3 stuks in elke tank, bestrooid met een laag zand (0,5 cm) bovenop en een plastic film wordt bovenop geplaatst. Tot de eerste scheuten verschijnen, mag de temperatuur in de mini-broeikassen niet onder de + 25 ° C komen.
Zaailingen plukken en verharden
Als de omstandigheden zodanig zijn dat u zaailingen in gewone containers of kratten moet telen, is er behoefte aan het plukken van planten.
De landbouwtechnologie van het proces is als volgt: planten worden zorgvuldig geplant of verdund, met een afstand van minimaal 3 cm ertussen.Belangrijk! Als de pick in een aparte container wordt gemaakt, moet de diameter minimaal 4 cm zijn.
Voor uien in de zaailingfase is het erg belangrijk om het temperatuurregime van de inhoud te observeren, omdat buitensporige temperatuurwaarden bijdragen aan de vroege vorming van de bloemdragende pijl. Op het moment van ontkiemen van de eerste vriendelijke zaailingen wordt de container van de film bevrijd, waarna de temperatuur gedurende een week op + 17 ° C overdag en +10 ... + 12 ° C 's nachts wordt ingesteld.
Voordat u in de volle grond plant in de kamer waar de zaailingen groeien, stelt u de dagtemperatuur in op ongeveer + 20 ° C, nacht - + 14 ° C.
Prei planten in de volle grond
Meestal worden prei geplant na peulvruchten, siderates, tomaten en kool. Maar dan kun je dit groentegewas niet planten, dus het is na uien van welke aard dan ook.
Zaailingen, waarvoor de wortels en de groene massa met een derde moeten worden gesneden, worden in de volle grond geplaatst, die eerder werd bemest met ureum, humus en losmaakt, met een interval tussen de gaten van ongeveer 40 cm, daarna worden de gaten licht gegraven en overvloedig bewaterd.
De landingsprocedure wordt uitgevoerd bij bewolkt weer, in de late namiddag.
Uienverzorging buiten
De technologie voor het telen van prei is als volgt:
- Aangezien dit type ui wordt gekweekt voor het witte deel van de stengel, moet de belangrijkste en constante procedure de hilling zijn, die tijdens het groeiseizoen minstens 4 keer wordt gedaan. Nadat het is vastgehouden, wordt de grond onder de plant gemout met gerotst stro, gedroogde mest.
- Het losmaken wordt 2 keer per maand uitgevoerd.
- Het is noodzakelijk om de groente minstens om de 5 dagen water te geven (afhankelijk van de klimatologische omstandigheden, grond, etc.), waarbij een hoeveelheid water wordt geïntroduceerd die gelijk is aan het volume van een grote emmer water per 1 m².
- Het voeren wordt 3-4 keer uitgevoerd gedurende de hele periode van groenteteelt. De eerste bemesting moet 20 dagen na het planten van het groentegewas op een constante groeiplaats worden uitgevoerd. De aarde onder prei wordt bewaterd met een oplossing van complexe meststof opgelost in 10 l water. Vervolgens wordt het afgewisseld met biologische topdressing (koemest of uitwerpselen van vogels, verdund in water).
- De belangrijkste plaag voor deze groente is de uivlieg, die in mei zijn eieren in de grond legt en na een paar dagen verhuizen de larven naar de uistam, waar ze zich van voeden. Hierdoor vervaagt en sterft de groente geleidelijk. Om het ongedierte te bestrijden, wordt aanbevolen om af te stoffen met as, brandende peper, tabaksstof.
Belangrijk! Uienvlieg verdraagt de geur van selderij niet, daarom is het aan te raden om deze pittige cultuur in uienbeuken te planten.
Kenmerken van oogsten en opslag van gewassen
Oogstprei wordt geoogst vóór het begin van stabiel koud weer (tot -5 ° C). De planten worden opgegraven en voor een korte tijd op het oppervlak van de grond gelaten om te drogen, waarna ze met een paar centimeter wortels worden ingekort en opgeslagen. Het bladgedeelte van de planten wordt niet gesneden, anders begint het proces van snelle verwelking.
De gewassen worden opgeslagen in de kelder, waar dozen rivierzand met een hoge luchtvochtigheid (maar niet nat) worden geplaatst, waarin de prei stengels loodrecht worden geplaatst, gietend zand. Met deze vorm van bewaring kunnen uien tot 6 maanden bewaard worden.
In appartementsomstandigheden wordt het in de groentekoelkast of in gedroogde vorm in de koelkast bewaard.
Zoals je kunt zien, is het telen van prei en het verzorgen van deze vitamineplant helemaal niet moeilijk. Het belangrijkste: houd u aan de basisregels van de landbouwtechnologie.