Rauwe champignonsalade wordt snel bereid en is zeer eenvoudig te bereiden. Deze paddenstoelen worden het hele jaar door verkocht in supermarkten en passen goed bij groenten. Een salade van deze ingrediënten is niet alleen lekker, maar ook nuttig, omdat producten zonder warmtebehandeling alle stoffen bevatten die nodig zijn voor het menselijk lichaam. Hieronder staat een eenvoudig recept voor een salade van rauwe champignons en groenten, die zelfs een beginner in koken gemakkelijk kan doen.
Selectie en bereiding van ingrediënten
Champignons moeten jong en klein worden ingenomen - ze zullen een aangenamere, delicate smaak hebben. Paddestoelen moeten grondig onder stromend water worden gewassen en schoongemaakt. Het zal lekkerder worden als je een appel kiest voor een gerecht met variëteiten met zuurheid. Voor dit doel is de bekende versie van Simirenko zeer geschikt.
Weet je Tijdens het voortplantingsproces laat een enkele champignon ongeveer 40 miljoen sporen in de lucht vrij.
Rauw Champignon Salade Recept
De salade moet minimaal 10 minuten staan om goed te kunnen weken in dressing.
900 g 15-20 min.
Voedingswaarde per 100 g:
Snijd de champignons doormidden en hak de helften in dunne plaatjes.
Rasp de wortels met rietjes op een wortelrasp in het Koreaans.
Snijd de komkommer in dunne reepjes.
Ui in halve ringen gesneden.
Maal peterselie en muntgroen met een mes.
Hak de ijsbergsla fijn.
Schil de appel en snijd deze in kleine plakjes.
Doe alle gesneden champignons, groenten en fruit in één bak.
Vul opnieuw in een aparte kom. Om dit te doen, is het noodzakelijk om olijfolie, citroensap, honing en mosterd zorgvuldig te mengen.
Kruid het resulterende groentemengsel met de saus en meng alle ingrediënten.
Video recept
Raw Mushroom Salad Recept Videorecept: Raw Mushroom Salad Recept
Deze salade is geschikt voor degenen die hun dieet volgen en een gezonde levensstijl leiden. Het verzadigt het lichaam met nuttige stoffen, zonder het te zwaar te belasten.
Je kunt ermee experimenteren door nieuwe producten toe te voegen, zoals kaas of kip. Dit gerecht kan worden bereid als er onverwachte gasten voor de deur van uw huis verschijnen, omdat dit nogal wat tijd kost.