Pancreatitis wordt gekenmerkt door acute of chronische ontsteking van de alvleesklier. Bij de behandeling is naast medicijnen ook een bepaald dieet aangewezen, waaronder havermoutgelei. Waarom is dit product zo nuttig voor schendingen van het spijsverteringskanaal, hoe het op de juiste manier in te nemen en voor te bereiden, lees dan hieronder.
Waarom havermoutgelei goed is voor de alvleesklier
Kissel op basis van havermout wordt gebruikt als vervanging voor bepaalde medicijnen in het beginstadium van de ziekte, en als hulpelement bij de hoofdtherapie. De behandeling wordt uitgevoerd onder strikte begeleiding van een arts die de juiste mate van warmtebehandeling van het product en het toelatingsregime selecteert. Het gebruik van havergelei heeft een positieve invloed op de toestand van de lever en het hele maagkanaal als geheel.
- Het product heeft de volgende effecten:
- draagt bij aan de verlichting van het ontstekingsproces en creëert een beschermende film op de weefsels, zoals bijvoorbeeld het medicijn "Almagel";
- versnelt de eliminatie van gifstoffen en gifstoffen, werkt als een absorberend middel;
- stimuleert de functionaliteit van de lever en alvleesklier;
- verhoogt de verteerbaarheid van voedingsstoffen;
- verbetert het immuunsysteem;
- bevordert de regeneratie van gastro-intestinaal weefsel;
- helpt het lichaam te verzadigen met het vereiste aantal calorieën en onderdrukt het hongergevoel wanneer de patiënt in de acute fase een hongerregime te zien krijgt.
Hoe te nemen met pancreatitis
Het behouden van een positief effect van de consumptie van gelei op havermout kan alleen worden bereikt als de toelatingsnormen worden nageleefd. Het is ook de moeite waard om te overwegen dat de applicatie minimaal 1-2 maanden moet duren.
Belangrijk! Een dag lang mag je niet meer dan 1 liter havermoutgelei innemen. Anders zijn allergische reacties of complicaties van pancreatitis mogelijk.
Drink driemaal per dag een remedie:
- om 7:00 uur;
- om 13:00 uur;
- om 21:00 uur.
Indien nodig kan de tweede receptie om 11:00 uur worden gehouden, en de receptie die om één uur 's middags valt - om 15:00 uur. De dosering wordt in elk geval geselecteerd door een specialist. Kortom, een eenmalige snelheid is 100-200 mg afkooksel. Het is beter om 30 minuten voor een maaltijd gelei te drinken: op deze manier heeft het tijd om snel te assimileren en heeft het een omhullend effect. Voordat de behandeling met de betreffende drank wordt gestart, moet de lever worden voorbereid. Deze fase duurt 1-2 weken.
Het gaat om de volgende punten:
- Volledige uitsluiting van het dieet van gekruid, zout, gefrituurd voedsel, gerookt vlees en snoep, evenals bruisend water.
- Een inleiding op het dagelijkse menu van voedingsmiddelen die vezels bevatten - voornamelijk fruit en groenten in gebakken of gekookte vorm, granen, wat de arts zal toestaan.
- Drink elke dag minstens 1,5 liter schoon water.
Havermout Jelly recepten
Er zijn veel verschillende opties om havermoutgelei te maken. Ze hebben allemaal betrekking op het gebruik van een minimumaantal producten en zijn niet moeilijk te implementeren. Hieronder vindt u de meest populaire recepten die het vaakst worden voorgeschreven door gastro-enterologen. Vergeet ook niet om je aan een strikt dieet te houden en medicijnen te nemen.
In melk
Deze optie is geschikt voor mensen bij wie de diagnose milde pancreatitis is gesteld. In de acute fase mag geen afkooksel in melk worden ingenomen.
Producten voor gelei:
- hele haver - 1 el;
- melk - 2 el.
Koken:
- Spoel de korrels af onder stromend water en doe ze in een schone pan of kom.
- Kook de melk.
- Giet haver met kokende vloeistof en zet het op een langzaam vuur. Laat 15 minuten koken en vergeet niet te roeren.
- Verwijder de massa na de opgegeven tijd uit het vuur. Dek de container af met een deksel en wikkel deze in met een badhanddoek. Dring aan op 2 uur.
- Giet de vloeistof af in een aparte kom en je kunt het gebruiken voor het beoogde doel.
Belangrijk! Afkooksel van haver in melk mag alleen worden gebruikt bij patiënten zonder een voorgeschiedenis van lactose-intolerantie.
Op het water
De gelei-versie op waterbasis is geschikt voor alle patiënten met pancreatitis. Het kan zelfs in de acute fase worden ingenomen, maar natuurlijk als de arts het toelaat.
Voor deze versie van het drankje heb je nodig:
- havermout - 200-300 g;
- gekookt warm water - 0,5 l;
- roze roggebrood.
Kookinstructies:
- Vouw havermout in een glazen bak.
- Giet het hoofdingrediënt met water en plaats daar hetzelfde stuk brood.
- Meng alles goed door elkaar.
- Laat 48 uur op een warme plaats staan. Periodiek moet de massa worden gemengd.
- Laat de vloeistof na twee dagen in een aparte kom lopen en gooi de vloeistof weg.
- Zet de resulterende infusie op het fornuis en kook. Desgewenst kunt u een beetje zout toevoegen - neem het kruid letterlijk op de punt van het mes. Maar het is natuurlijk beter om helemaal niets toe te voegen.
Multicooking
Met de vooruitgang van de technologische vooruitgang wordt het mogelijk om het proces van het bereiden van veel gerechten en dranken, inclusief gelei uit haver, te vereenvoudigen. Om de taak te volbrengen, kunt u niet alleen een gasfornuis gebruiken, maar ook een slowcooker. Om de alvleesklier beter te laten werken, kunt u het recept voor gelei op kefir-zuurdesem proberen.
Dit vereist:
- havervlokken - 500 g;
- warm gekookt water - 2 l (voor startercultuur) en 2 el. (voor gelei);
- kefir 1% - 1 eetl.
Stap voor stap kookproces:
- Vouw de vlokken in een pot van drie liter en giet ze met water. Voeg kefir toe.
- Laat de massa een dag bij kamertemperatuur trekken. Gedurende deze tijd begint het fermentatieproces. Als de kamer niet warm genoeg is, kan dit langer duren (48 uur). Door de aanwezigheid van een neergeslagen wit neerslag kan worden vastgesteld dat de massa gereed is voor verdere verwerking.
- Meng de havermout met een houten lepel en zeef de vloeistof.
- Wacht tot het witte neerslag in het zuurdeeg naar beneden valt en het heldere water er bovenop blijft. Deze laatste moet worden afgetapt en er moet een dichtere massa overblijven voor verdere bereiding van gelei.
- Neem 10 eetlepels van de resulterende gist en los deze op in 2 el. water.
- Giet de vloeistof in de kom met meerdere kookplaten en stel de "Blus" -modus in op ongeveer 10 minuten. Het is noodzakelijk dat de massa dikker wordt. Zodra dit gebeurt, is het product volledig klaar voor gebruik.
- Als de startercultuur blijft bestaan, mag deze niet worden weggegooid. U kunt de massa in een glazen pot doen en in de daaropvolgende tijden de bereiding van gelei aanbrengen.
Weet je Havermout heeft niet alleen een gunstig effect op de maag, maar ook op het zenuwstelsel. Door regelmatig te eten kunt u de kwaliteit van de slaap verbeteren en stress overwinnen.
Met fruit en bessen
Kissel-formuleringen met toegevoegd fruit en bessen zijn geschikt voor patiënten die het tijdens remissie gebruiken voor profylactische doeleinden. Op dit moment kunt u uw dieet uitbreiden door er een beetje nieuw voedsel aan toe te voegen. Fruit en bessen helpen het lichaam te verrijken met vitamines en verhogen de immuniteit. In dit opzicht zijn kersen, frambozen, aardbeien, bananen, appels, abrikozen, peren, pruimen enz. Zeer geschikt.
Om een drankje te maken heb je nodig:
- havervlokken - 400 g;
- roggebrood - 1 plak;
- water - 1 l;
- zout naar smaak;
- bessen of fruit - 200 g;
- honing of suiker - 1 el. l
Gefaseerde stappen:
- Doe de vlokken in een glazen bak, voeg water toe, voeg brood toe. Roer de hele massa door met een houten lepel.
- Sta 2 dagen op kamertemperatuur.
- Giet de vloeistof af in een aparte kom. Cake kan worden achtergelaten om havermoutkoekjes of muffins te bereiden.
- De resulterende infusie werd in brand gestoken. Als het dikker is dan room in consistentie, voeg dan water toe.
- Kook gelei 5-10 minuten en blijf constant roeren om klonten te voorkomen.
- Maak fruitpuree met een blender. Fruit kan vers worden bewaard of gedurende 5 minuten in water worden gekookt.
- Roer de aardappelpuree door de gelei en laat afkoelen.
Van gekiemde haver
Gekiemde haver is buitengewoon gezond. Kissel op basis hiervan is geschikt voor chronische pancreatitis en voor het beginstadium van de ziekte. Eerst moet je het graan ontkiemen.
Doe het als volgt:
- Ongeveer een handvol zaden worden in een pot van drie liter gedaan en met water uitgegoten zodat ze bedekt zijn.
- Zonder de zaden te bedekken gedurende 24 uur bij kamertemperatuur te weerstaan.
- Leg op een plat bord een stuk gaas, dat eerder is bevochtigd en dubbelgevouwen.
- Plantgoed wordt gewassen en op de stof gelegd. Van bovenaf zijn ze bedekt met een stuk gaas dat op dezelfde manier is behandeld als de bodem.
- Na ongeveer 14 uur verschijnen er witte spruiten op de korrels. Dit geeft aan dat het product klaar is voor consumptie.
Neem voor de bereiding van kissel gekiemde zaden en 2 el. water. Maal de granen in een blender en laat 5 minuten koken. De resulterende gelei wordt gekoeld en onmiddellijk gebruikt zoals aangegeven.
Weet je In Schotland worden jaarlijks havermout kookwedstrijden gehouden.
Contra-indicaties
Haverdrank heeft, zoals alle producten, contra-indicaties. Het kan niet worden gegeven aan mensen die lijden aan intolerantie voor graangewassen. Voor het overige wordt dit product actief gebruikt om verschillende aandoeningen te behandelen die gepaard gaan met afwijkingen in het spijsverteringskanaal. Als u de door uw arts voorgeschreven normen voor jelly-inname negeert, kunt u bijwerkingen krijgen zoals huiduitslag, duizeligheid, misselijkheid, braken en ontlasting.
Het eerste dat u in dergelijke gevallen moet doen, is veel water en absorberend materiaal (zwarte of witte steenkool, Enterosgel) drinken. Voor huiduitslag moet je ook een antihistaminicum nemen ("Citrien", "L-Cet", "Zodak", enz.). Als de symptomen na 6 uur niet verdwijnen, moet een ambulance worden gebeld.
Havermoutgelei is een zeer nuttige drank, die is geïndiceerd als hulpmiddel bij de behandeling van vele ziekten van het maagdarmkanaal, waaronder pancreatitis. Thuis voorbereiden is heel eenvoudig en helemaal niet duur. Het belangrijkste is om de regels voor gebruik en dosering te volgen.
