Onlangs tekenden vertegenwoordigers van de Ierse landbouw een overeenkomst met Japanse importeurs. En nu is de markt voor het land van de rijzende zon eindelijk open voor Iers lam.
Het is bekend dat de Japanse regering op dit moment al officieel een overeenkomst heeft gesloten over gecertificeerde export van vleesproducten uit Ierland. Alle verificatiemomenten zijn verrekend en in de nabije toekomst zal er een reële instroom van voorheen ongekende voorzieningen op de Japanse balies ontstaan.
Het is niet overbodig op te merken dat Iers rundvlees samen met lamsvlees door de Japanners werd goedgekeurd.
Het is belangrijk om hieraan toe te voegen dat Ierse boeren en vleesproducenten zeer verheugd zijn met de kans om een nieuwe markt te betreden, aangezien de verkoop van landbouwproducten aan Japan de Ierse landbouwers enorm zal helpen. Deze mening werd geuit door Michael Creed, hoofd van het Ministerie van Landbouw, Voedsel en Maritieme Productie van Ierland.
Benadrukt moet worden dat Australië tegenwoordig wordt beschouwd als de belangrijkste leverancier van lamsvlees op de Japanse markt. Het aandeel van Australisch vlees in de totale Japanse invoer is meer dan zestig procent.
Op basis van statistieken verbruikt elke Japanner gemiddeld niet meer dan driehonderd gram lamsvlees per maand. De prognose voor consumptiegroei is tot 2022 niet meer dan vierhonderd gram.