Zoltan Kreitz en zijn vrouw houden zich onder moderne omstandigheden bezig met klassieke landbouw in het dorp Yako bij Kaposvár. Hun aantal melkvee bedraagt niet meer dan 50 koeien, die samen met jonge vaarzen en kalveren te koop onder moderne omstandigheden ongeveer 110 zijn.
Begin jaren negentig begon de familie Kreutz zich bezig te houden met veeteelt, met name met het houden van koeien. Ze kregen een drachtige vaars, maar niet om later een grotere veehouderij te creëren. Ze werden eerder geleid door de wens om kinderen in een groeiend gezin verse, gezonde melk te geven.
Maar het bleek dat de kalveren achterbleven en dat ze drachtige vaarzen kochten, zodat hun vee, dat melk gaf, langzaam groeide. Destijds kochten grote zuivelbedrijven melk. Maar met de uitbreiding van het erf vereist het groeiend aantal koeien meer handenarbeid. Het was ook een urgente kwestie om kosteneffectief te kunnen managen.
Tegenwoordig gebruikt de familie 100 hectare eigen en gehuurd land voor weilanden, weiden, bossen en bouwland.
Gemiddeld produceert één melkkoe tijdens zijn leven ongeveer 50 duizend liter melk.
De eigenaar zegt dat de enige manier om een winstgevende boerderij te creëren, is door zelf voer te produceren en het meeste werk wordt gedaan door het gezin.
De eigenaar, hoewel hij trots zijn kalveren toont die enkele dagen geleden zijn geboren, vertelt ons ook dat het fokken van vee geen gemakkelijk brood is.
- In de gemeente Kleinkarsdorf bouwt Dresdner Vorgebirgs Agrar AG het eerste melkveebedrijf in Duitsland met een tuin voor een melkveebedrijf en investeert 6 miljoen euro in dit project. Na dit idee te hebben geïmplementeerd, verwacht het bedrijf de melkgift te verhogen, de levensverwachting van koeien te verhogen en hun nakomelingen te vergroten.
- Dubai: terwijl de temperatuur stijgt naar het hoogtepunt van de jaren 40, doen lokale melkveebedrijven er alles aan om hun vee te beschermen tegen woestijnwarmte als een hoogoven. Extreme hitte en vochtigheid kunnen gevaarlijk zijn voor melkkoeien, omdat ze de melkproductie verminderen en hun gezondheid en het vermogen om kalveren te verduren bedreigen.
- In het VK zijn genetische kenmerken van koeien geïdentificeerd waar melkveehouders zich op moeten richten als ze de dagelijkse productie van hun kudde melk willen verhogen.