Drie hectare land bedekt met speciale planken en in de buurt - twee industriële kleine kassen. Hier worden geen komkommers met tomaten gekweekt, maar slakken - Afrikaans en mediterraan.
'Dit is ons eerste jaar. We studeren, omdat mijn partner en ik op een heel ander gebied betrokken waren - we kwamen van IT, zochten nieuwe interessante zaken voor het bedrijfsleven en stopten met het kweken van slakken en besloten dat we het in Privolnoye zouden doen, ”zei Roman Denykovich, mede-eigenaar van de slakkenkwekerij.
Ongewone ondernemers in de gemeenschap waren niet verrast. Ze zeggen dat boeren eerder wisten wanneer ze in de dorpen van algemene relativiteitstheorie in de computersfeer werkten. Dus toen jonge ondernemers met een idee kwamen, steunden ze het. Zaken zijn immers extra geld en het grondgebied van een verlaten collectieve boerderij werd op orde gebracht. Daarom hielpen de lokale bewoners zo goed als ze konden.
Op een boerderij doorloopt een slak de hele levenscyclus - van de geboorte van eieren tot een volwassene. Weekdieren groeien eerst in kassen en pas daarna worden ze naar de velden gebracht. Het werk hier is gebaseerd op buitenlandse ervaring, want in Europa is de grootste vraag naar slakken.
Slakken voeden zich met een speciale plant. Het heet perko en is een hybride van koolzaad en kool. Het is speciaal gefokt voor het kweken van slakken. Naast vers plantaardig voedsel krijgen afdelingenboerderijen voer.
Hier worden het hele jaar door slakken geteeld. In de toekomst zijn ze van plan groen toerisme te ontwikkelen, excursies uit te voeren, proeverijen. En ook ondernemers gaan kant-en-klare producten maken waar vraag naar is in Oekraïne, maar de meeste zijn gericht op export.