In Oekraïne zullen de knoflookprijzen naar verwachting dalen. Pas aan het einde van de herfst wordt enige prijsverhoging voorspeld, zei het hoofd van de Best Garlic-bedrijvengroep, Mikhail Soroka.
Door overmatige regenval in mei zullen de westelijke, centrale en noordelijke regio's van Oekraïne geen knoflook van hoge kwaliteit kunnen produceren. Hierdoor zal de prijs dalen.
De prijsdaling zal ook optreden als gevolg van de sluiting van het quotum voor de export van knoflook. 500 ton knoflook voor export naar het buitenland kan zeer snel worden opgehaald, wat de prijzen van de binnenlandse markt zal beïnvloeden.
De bedrijvengroep "Best Garlic" gaat een beroep doen op de regering om het quotum op te trekken tot minimaal 2.000 ton, wat producenten kan stimuleren en de prijzen op de binnenlandse markt kan verhogen.
Dit zal op zijn beurt de interesse in de teelt van knoflook van binnenlandse producenten doen toenemen en de kwaliteit van de producten verbeteren.
Een dergelijke verhoging van de quota zal Europa op geen enkele manier raken, aangezien Oekraïne er niet in zal slagen marktmonopolisten als Frankrijk, Italië en Spanje te vervangen.
De prijs van knoflook op de wereldmarkt zal met 5-7% stijgen, aangezien China zijn teeltoppervlak met 20 duizend hectare heeft verkleind. In China zelf leidde dit al tot een prijsstijging tot 700-800 dollar / ton. En de afgelopen 3-4 jaar lag de prijs van knoflook in China op het niveau van 200-400 dollar / ton.
De knoflookprijzen in Oekraïne zullen stijgen in oktober-november, wanneer knoflook uit China tegen nieuwe prijzen op de markt komt.