In de Tula-regio is een bijgewerkte productiestroom-gemechaniseerde lijn gelanceerd, die het symbool van de regio en heel Rusland produceert - de legendarische Tula-peperkoek. Innovaties vonden plaats in de Yasnaya Polyana-banketbakkerij. Volgens investeerders hadden de innovaties geen invloed op de smaak van de geliefde peperkoek, maar wel op het volume van de productie.
Volgens vertegenwoordigers van het Ministerie van Landbouw van de Russische Federatie werd iets meer dan een miljard roebel geïnvesteerd in het programma voor de ontwikkeling van de peperkoekproductie in de regio Tula.
De volumes van de vernieuwde productie zijn echt indrukwekkend: vanaf nu kunnen de werknemers van de onderneming in anderhalf uur ongeveer anderhalfduizend kilo Tula-peperkoek ontvangen. Om de goede werking van de nieuwe productielijn te garanderen, heeft het management van Yasnaya Polyana nieuwe medewerkers aangetrokken en banen gecreëerd voor meer dan 170 inwoners van de regio.
Het is opmerkelijk dat de legendarische Tula-peperkoek een ongewoon beroemde delicatesse is geworden, niet alleen binnen Rusland, maar ook ver buiten zijn grenzen. Buitenlanders maken kennis met dit snoepgoed in souvenirwinkels, winkels met Russische goederen en in het menu van de Aeroflot-luchtvaartmaatschappij, waar ook Tula-peperkoek onder valt.
Er moet aan worden toegevoegd dat in de zomer van 2019 in de Tula-regio een kleurrijke en massale viering van Gingerbread Day is gepland. Het evenement zal naar verwachting in augustus plaatsvinden.