In Ierland zullen de zuivelfabrieken de komende twee weken met een overvloed aan melk worden geconfronteerd, aangezien ondernemingen proberen de voorraden die zijn verwerkt, zelfs tijdens piekproductie, in stand te houden.

De wekelijkse voorraden zijn 13-20% hoger dan vorig jaar, omdat de combinatie van een toename van het aantal koeien en de snelle groei van gras tot uiting kwam in een toename van de melkaanvoer.

In Ierland wordt een nieuw recordjaar van melkproductie verwacht, dat voor het eerst de grens van 8 miljard liter zal overschrijden. Het cijfer van vorig jaar overschreed 7,5 miljard liter.

Industriebronnen hebben er vertrouwen in dat het systeem over voldoende verwerkingscapaciteit beschikt om de laatste toename van de melkaanvoer aan te kunnen, maar waarschuwden tegelijkertijd dat het de komende weken nodig zal zijn om in elke fabriek continu te blijven werken.

De vertegenwoordiger van coöperatie Arrabawn zei: “De hele industrie heeft de komende maanden nodig om alles goed te laten verlopen. Onderbrekingen in de verwerking veroorzaken problemen. ”

Een andere insider uit de branche zei dat verwerkingsinstallaties 'in de problemen' zouden kunnen komen als er problemen zouden ontstaan ​​bij een van de grote installaties, vooral in het weekend.

De meeste zuivelfabrieken verwachten de komende week een piek in de melkaanvoer, wat veel eerder is dan normaal.