Pompoen is een universele groente: je kunt er een groot aantal gerechten van maken - van voedzame soepen tot delicate desserts, dus het vooruitzicht om zo'n groente in je omgeving te laten groeien, ziet er erg verleidelijk uit.

Veel zomerbewoners zijn echter bang door het feit dat een struik met enorme bladeren en een krachtig wortelstelsel veel ruimte nodig heeft en dat rijpende bessen met een gewicht van 10 kg of meer in verschillende fasen moeten worden gebruikt, wat extra problemen met het bewaren van het gesneden fruit veroorzaakt. In feite kunnen al deze problemen met een competente aanpak worden opgelost, met name door de juiste vorming van de pompoenstruik. Hoe en waarom dit wordt gedaan, wordt in dit artikel beschreven.

Waarom moet ik een pompoen knijpen?

De pompoen in de handen van een ervaren tuinman is als klei in de handen van een beeldhouwer: alleen door "alles wat overbodig is" uit de struik te halen, kun je niet alleen het aantal en de grootte van de vrucht bepalen, maar zelfs de timing van hun rijping.

Belangrijk! De bijzonderheid van de pompoen is dat het grootste deel van de vrouwelijke bloemen meestal niet op de hoofdsteel wordt gevormd, maar op de zijscheuten, dus als je op de hoofdstengel knijpt, kun je rekenen op verschillende kleine pompoenen en, integendeel, het verwijderen van de zijscheuten is een manier om de grootste bes te laten groeien.

Pompoen, vooral als het vocht, licht en voedingsstoffen mist, kan erg groeien en vormt lange wimpers, waarop elk indrukwekkende bladeren groeien, een groot aantal bloemen en bijgevolg eierstokken verschijnen. Maar lang niet altijd is de duur van de zomer, evenals de vruchtbaarheid van de grond, voldoende om de "verspreiding" die de plant in de vroege stadia van zijn ontwikkeling opneemt, te eindigen met hetzelfde indrukwekkende resultaat.

In de overgrote meerderheid van de gevallen, als je niet op tijd een struik vormt, maar alleen de ontwikkeling ervan observeert, zal het fruit dat aan elkaar is gebonden simpelweg geen tijd hebben om te rijpen voor de val.

Het behouden van de vitaliteit van enorme bladeren en verschillende stelen, zelfs als er geen eierstokken op zitten, vereist een grote consumptie van voedingsstoffen, waardoor de plant, door de groene massa te voeden, daardoor de "behoeften" van de vormende bessen beperkt, dat wil zeggen dat de energieverdeling wordt uitgevoerd ten koste van het toekomstige gewas.

Zelfs in vruchtbare en goed bemeste grond kan zo'n irrationele besteding van middelen niet constructief worden genoemd, omdat zo'n krachtig wortelstelsel, zoals een pompoen, snel alle voedingsstoffen in de aarde kan uitputten.

Het belangrijkste doel van knijpen en knijpen is dus om het grootste deel van de vitale sappen van de plant om te leiden naar de vorming van fruit. Maar hiervoor is het niet voldoende om een ​​deel van de groene organen van de struik te verwijderen. Het is belangrijk om te weten welke onderdelen er moeten blijven. Zo kan de hoeveelheid en daarmee de grootte van toekomstige vruchten worden geregeld.

Naast het bovenstaande stelt de vorming van de struik ons ​​in staat om enkele andere bijbehorende taken op te lossen, met name:

1. Rationeel ruimtegebruik. Een grote hoeveelheid ruimte die een pompoen nodig heeft, kan aanzienlijk worden verminderd als u van tevoren nadenkt over het uiterlijk van de struik en de plaatsing van de bedden en plantdichtheid plant, rekening houdend met het verwachte resultaat (bijvoorbeeld als u meerdere planten langs het hek plant en hun zwepen in de juiste hoek direct op de steun richt, onder cultuur kan een heel klein gebied toegewezen krijgen).
2. Meer fruit stimuleren. Door op de hoofdsteel te knijpen, verschijnen er laterale, namelijk het maximale aantal pompoenen is er altijd aan gebonden.
3. Meststofbesparing. Door overtollige bladeren en "lege" stelen te verwijderen, voorkomt de tuinman overmatige uitputting van de grond.

   Weet je Pompoen in de tuin kan niet alleen worden gebruikt als bron van voedzaam fruit, maar ook als voorraad voor andere gewassen die minder resistent zijn tegen ziekten. Met name komkommers, evenals meloenen en watermeloenen, worden met succes op pompoenen geplant. Zo kweken de Japanners op deze manier meer dan de helft van de watermeloenen en 95% van de komkommers

4. Ongediertebestrijding en ziektebestrijding. Een sterke en gezonde plant die alles krijgt wat nodig is voor een normale ontwikkeling, heeft een goede immuniteit en wordt minder aangetast door aanvallen van verschillende parasieten dan een enorme overwoekerde struik die zichzelf niet meer kan voeden.
5. Verbetering van de gewaskwaliteit. De hoeveelheid voedingsstoffen die rechtstreeks op het fruit zijn gericht, heeft een directe invloed op de smaak van de bessen en op de voordelen die het gebruik ervan voor het menselijk lichaam zal hebben.

De timing van de formatie

De vorming van een pompoenstruik omvat verschillende soorten maatregelen: knijpen van scheuten, knijpen, overtollige bladeren en bloemen verwijderen, evenals gedroogde en gebroken fragmenten. Elk van deze acties heeft zijn eigen deadlines.

Dus extra laterale scheuten en stiefzonen worden geknepen zoals ze verschijnen tijdens de periode van actieve set van groene massa door de struik. Tegelijkertijd kunt u het aantal bladeren aanpassen, zodat ze niet te dik worden en obscure steeltjes groeien. Deze procedure is vooral belangrijk voor bush-pompoenrassen, die zich onderscheiden door een groot aantal stiefkinderen en een verhoogde vertakking vanwege de genetisch korte afstand tussen de bladeren (internodiën).

Video: pompoenen knijpen en kweken in de volle grond

Zodra de eerste vrucht op de hoofdstam wordt gevormd (meestal gebeurt dit ongeveer halverwege of eind augustus), wordt de punt van deze scheut geknepen. Dezelfde regel geldt voor zijwimpers. In dit stadium moet je de groei van de scheut stoppen en alle voedingsstoffen naar de foetus sturen. Het knelpunt wordt geselecteerd na de selectie van bessen die zullen blijven rijpen.

Experts raden aan dat u één, maximaal twee, meest ontwikkelde pompoenen op elke wimper houdt en de resterende eierstokken voorzichtig verwijdert. De wimper zelf knijpen wordt uitgevoerd op het niveau van twee of drie vellen boven de linker vruchten.

Belangrijk! Droge en beschadigde delen van de plant moeten altijd worden verwijderd, ongeacht de groeifase. Tegelijkertijd is het niet alleen belangrijk om dergelijke fragmenten te verwijderen, maar ook om het bed ervan te verwijderen, omdat daarin zich gewoonlijk gevaarlijke pathogene microflora ophopen.

Basisregels

Bij het vormen van een struik moet u deze regels volgen:

1. Al het "chirurgische" werk met de struik wordt aanbevolen om 's ochtends of' s middags uit te voerenals het buiten bewolkt is. Het is ook erg belangrijk om voor dergelijke evenementen een droge dag te kiezen. Onthoud dat vocht, inclusief ochtenddauw, gevangen in de open wond van de plant, rotprocessen veroorzaakt en de kans op het ontwikkelen van schimmelziekten vergroot. Daarom moeten we proberen ervoor te zorgen dat tegen de tijd dat de temperatuur daalt en de luchtvochtigheid stijgt, de opening scheurt.
2. Bij het vormen van een struik in één zweep, moet deze naar het zuiden worden gericht. Als er meer wimpers zijn, blijft de zuidelijke richting nog steeds de voorkeur, maar er moet een kleine hoek tussen de wimpers worden gelaten zodat ze elkaar niet hinderen.
3. Ongeacht hoeveel wimpers er nog in de struik zitten, ze moeten worden besprenkeld met aarde, ongeveer een meter afwijkend van de wortel. Op plaatsen met een dergelijke "aarding" zullen de stengels wortel schieten, wat het rijpingsproces van de vruchten die eraan gehecht zijn versnelt, en bovendien voorkomt een dergelijke truc de struik van overmatig klitten van de stengels onderling, wat vaak gebeurt onder windstoten.
4. Naarmate de wimper uitrekt, moet het besprenkelen worden herhaaldeen klein deel van de zweep achterlatend op het oppervlak.

   Video: een pompoenstruik vormen
5. Bij het geleiden van de wimpers moet je ervoor zorgen dat hun toppen altijd in de zon liggendeze voorwaarde is belangrijk voor de snelle rijping van fruit.
6. Wanneer de bessen beginnen te groeien, wordt aanbevolen om ze van de grond te scheiden, ze op steunen (stukjes triplex, stenen, planken of stenen) te leggen of ze aan een ondersteuning te binden. Anders kan het fruit tijdens irrigatie of regen van onderaf gaan rotten.
7. Een kritische procedure voor stengelbeperking is voor bossige pompoensoorten.. Veel tuinders knijpen de variëteiten niet, maar verdelen de stelen eenvoudig op de hierboven beschreven manier.
8. Ongeacht hoeveel wimpers er nog in de struik zitten en of hun aantal is aangepast, meer dan twee eierstokken op één stengel mogen niet worden achtergelaten: dergelijke voorzichtigheid zal de toekomstige oogst niet verhogen, maar alleen de kwaliteit ervan aanzienlijk verminderen en de ontwikkeling van ziekten veroorzaken door overmatige belasting van de struik.

Weet je De stad Half Moon Bay (San Mateo County, Californië, VS) staat erom bekend dat ze al meer dan veertig jaar op rij de jaarlijkse Super Bowl of Weigh-Offs-kampioenschap heeft gehouden, wat de grootste pompoen bepaalt. In 2015 ontving een boer genaamd Harry Miller, die een groente van 900 kg wist te telen, een prijs in deze super bowl.

Basisknijpmethoden

Er zijn verschillende standaardschema's voor het knijpen van een pompoenstruik. Met name afhankelijk van de plantensoort en het gewenste resultaat kan de pompoen in één, twee of drie zwepen worden gevormd. Hieronder vindt u gedetailleerde instructies voor elk van deze methoden.

In één zweep

Deze methode wordt gebruikt als je een pompoen van indrukwekkende grootte wilt hebben. In dit geval, van één tot drie vruchten, wordt er niet meer uit één struik verwijderd.

De essentie van de methode is als volgt:

1. De plant laat alleen de hoofdstam over. Alle zijscheuten en stiefzonen zoals ze verschijnen, worden onmiddellijk verwijderd.
2. Nadat de eierstokken op een enkele wimper verschijnen, worden de beste exemplaren of het specimen eruit geselecteerd, worden de resterende vruchten en bloemen (zowel mannelijk als vrouwelijk) verwijderd.
3. Na vier of vijf bladeren van de laatste (bovenste) van de geselecteerde vruchten te hebben teruggetrokken, wordt de wimper geknepen, waardoor de groei wordt geblokkeerd.
4. Bladeren die de pompoenen beschaduwen, worden ook verwijderd.

In twee wimpers

Deze methode wordt als optimaal beschouwd en wordt daarom het meest gebruikt.

De procedure is als volgt:

1. De hoofdstam en een laterale scheut die de dichtstbijzijnde internodiën bij de wortel achterlaten, blijven in de struik.
2. Van een op deze manier gevormde plant blijven er niet meer dan drie vruchten over, bovendien moeten er twee worden geselecteerd op de hoofdwimper en één op de zijkant (als werd besloten om twee pompoenen te laten groeien, moeten ze respectievelijk één op de hoofd- en zijwimpers worden geplaatst). Andere bloemen en eierstokken moeten worden verwijderd.
3. Het groeipunt, gelegen op het niveau van vier tot vijf bladeren van de laatste van de linker vruchten, wordt geknepen.
4. Net als in het eerste geval is het belangrijk ervoor te zorgen dat te grote bladeren de verlichting van de bessen niet hinderen.

In drie wimpers

Deze methode wordt gebruikt als u meerdere kleine suikervruchten uit één plant wilt halen, die handig zullen zijn om te koken op basis van een gezin van twee of drie personen.

Belangrijk! Bessen rijpen thuis in smaak en de hoeveelheid voedingsstoffen die erin zit, is aanzienlijk minder dan degene die volledig rijp uit de tuin werd verwijderd. Bovendien worden dergelijke vruchten niet lang bewaard.

Het principe is vergelijkbaar met het vorige, maar met dergelijke bijzonderheden:

1. Naast de hoofdstam blijven er twee zijscheuten over op de struik, de eerste en de tweede vanaf de basis.
2. Het aantal overgebleven fruit op elke lus hangt af van de wensen van de tuinman: je kunt twee eierstokken kiezen, of je kunt je beperken tot één, in het laatste geval wordt de bes groter.
3. Het groeipunt boven de laatste van de geselecteerde vruchten wordt op dezelfde manier geknepen als hierboven beschreven.
4. Het verwijderen van de grootste bladeren wordt indien nodig uitgevoerd.

Video: methoden voor het vormen van een pompoenstruik

Handige tips

Aan het einde van het verhaal over de vorming van pompoenen - nog een paar tips voor beginnende tuiniers:

1. Als voor voer groenten wimper limiet en hun juiste knijpen is niet nodig, het is bijna onmogelijk om zonder deze maatregelen een smakelijke nootmuskaat, hardgekookte of grootvruchtige pompoen te kweken.
2. Inwoners van de noordelijke regio's, waar de zomers kort en niet erg warm zijn, worden niet aanbevolen om pompoenpitten van nootmuskaat op hun bedden te planten.: Deze planten rijpen langer dan andere meloenvariëteiten.
3. Pompoen groeit het beste op losse en lichte grond. Deze plant heeft veel licht en vocht nodig, maar verdraagt ​​geen stagnatie van water in het wortelstelsel.
4. Aardappel, tomaten, paprika's, aubergines, peulvruchten, kool, wortels, bieten en andere wortelgewassen moeten worden beschouwd als ideale voorlopers voor pompoen. Maar na komkommers, courgette en andere vertegenwoordigers van de familie Cucurbitaceae (pompoen) kan deze plant niet worden geplant.
5. Voordat u een struik plant, moet u de grond heel zorgvuldig verrijken met organische stof en er basisminerale meststoffen in introduceren - kalium, fosfor, stikstof, calcium, magnesium, jodium, enz.
6. Het pompoenplantbed moet goed worden opgegraven.

   Weet je In 2010 bakte Ohio pompoentaart met een gewicht van bijna 1,7 ton. Vier jaar later maakten de Chinezen hun eigen culinaire creatie met de nootmuskaatvariëteit van bessen. Het dessert bereikte niet veel gewicht, maar het feit dat het deeg voor de cake werd gekneed met ... twee graafmachines gaven het evenement een bijzonder pikant karakter.

7. Regelmatig water geven dat een plant leuk vindt, moet een paar dagen voor de oogst worden gestopt: op deze manier neemt de hoeveelheid suiker in de vruchten toe, wat niet alleen hun smaakkenmerken verhoogt, maar ook de duurzaamheid verbetert, omdat suiker, zoals u weet, een van de beste natuurlijke conserveringsmiddelen is.
8. Pompoenrijpheid kan op veel manieren worden bepaald.: dat het fruit kan worden verwijderd, wordt aangegeven door het drogen van de steel en door het verharden van de korst tot een zodanig stadium dat het al onmogelijk is om het met een vingernagel te beschadigen.
9. Grote pompoenen zijn meer geschikt om te oogsten, klein - voor verse consumptie.
10. Bessen die te groot zijn en meer dan tien kilo wegen, worden veel gebruikt om vee te voeren., is de culinaire waarde van dergelijke reuzen lager dan die van hun kleinere familieleden.
11. Gesneden pompoen kan niet langer dan tien dagen in de koelkast worden bewaarddaarom moet je bij het vormen van een struik proberen een gewas te krijgen dat snel heel kan worden verwerkt.

Pompoen is een sterke en pretentieloze plant. In de strijd om een ​​'plek in de zon' kan deze cultuur echter niet alleen serieus concurreren met andere tuinbewoners, maar zichzelf ook de ontwikkeling ontnemen door al haar krachten op groei te richten en niet toe te staan ​​dat tal van vruchten groeien en rijpen. Je kunt een goede oogst van zoete en voedzame meloen krijgen, met behoud van de vruchtbaarheid van de grond, als je de vorming van een pompoenstruik op tijd plant en dit plan correct uitvoert.