Het einde van de zomer - het begin van de herfst - de tijd voor groen gestreepte vruchten met helder vruchtvlees. Velen, die op een traktatie hebben gewacht, eten het zonder beperking, zonder na te denken over hoe het lichaam op het product zal reageren. Maar watermeloen heeft contra-indicaties voor gebruik, dus u moet de hoeveelheid tijdens het eten beperken. We gaan verder in op de normen die onschadelijk zijn voor de gezondheid.
Weet je In Australië, in de stad Chinchilla, vindt elk jaar een watermeloenfestival plaats.
Caloriegehalte en chemische samenstelling van watermeloen
Zomerfruit wordt gewaardeerd om zijn rijke vitaminesamenstelling. Watermeloen bevat:
- Vitamine PP: 0,2 mg;
- beta-caroteen: 0,1 mg;
- vitamine A: 17 mcg;
- Vitamine B1: 0,04 mg;
- Vitamine B2: 0,06 mg;
- Vitamine B6: 0,09 mg;
- Vitamine B9: 8 mcg;
- vitamine C: 7 mg;
- Vitamine E: 0,1 mg;
- vitamine PP (niacine-equivalent): 0,3 mg;
- calcium: 14 mg;
- magnesium: 12 mg;
- natrium: 16 mg;
- kalium: 110 mg;
- fosfor: 7 mg;
- ijzer: 1 mg.
Voedingswaarde:
- eiwitten - 0,7 g;
- vetten - 0,1 g;
- koolhydraten - 5,8 g;
- voedingsvezels - 0,4 g;
- water - 92,6 g;
- calorieën - 27 kcal.
Belangrijk! Watermeloenen bevatten nitraten, dus ze moeten op een later tijdstip zorgvuldig worden toegediend aan zwangere vrouwen.
Effecten op het menselijk lichaam
De stoffen in de foetus kunnen het menselijk lichaam aantasten. Hoe precies - we zullen het verder begrijpen.
Hoe nuttig?
- Het gunstige effect van watermeloen:
- versterkt het immuunsysteem;
- bestrijdt verkoudheid;
- verlicht koorts;
- kan een profylactisch middel zijn tegen kanker;
- heeft een diuretisch effect;
- behandelt cystitis, nefritis;
- normaliseert het spijsverteringssysteem;
- verlicht gastritis;
- reinigt het lichaam van schadelijke stoffen;
- verlicht hoofdpijn;
- draagt bij aan gewichtsverlies;
- ondersteunt het hart en de bloedvaten;
- neemt deel aan het proces van bloedvorming;
- kan een profylactisch middel zijn tegen de ziekte van Parkinson;
- bevordert de eliminatie van nierstenen;
- vergemakkelijkt de loop van jicht;
- opbeurend.
Belangrijk! Als in de sectie het vruchtvlees van de foetus niet rood is, maar met een paarse tint, dan werd het enorm bemest met nitraten.
- Daarnaast:
- verzadigt het lichaam met vitamine C;
- is een antioxidant;
- bevat een grote hoeveelheid vezels.
Mogelijke schade en contra-indicaties
- Zonder schade met mate, kan het product worden geconsumeerd door mensen die niet:
- problemen met het spijsverteringskanaal;
- urolithiasis;
- spijsverteringsstoornissen.
Tarief van gebruik
Elke dag mag een volwassene niet meer dan 500 gram watermeloenpulp eten. Bij het samenstellen van een dieet op basis van de foetus als dieetproduct mag je niet meer dan 1,5 kg per dag consumeren. Hoeveel te eten op een dieet in een tijd van pulp, iedereen beslist zelf. In het kinderdieet kan watermeloenpulp slechts vanaf twee jaar aanwezig zijn. Op deze leeftijd kan het kind 80-100 g pulp per dag eten. Kinderen van 4-6 jaar kunnen 150 g per dag krijgen.
Wat gebeurt er als je een watermeloen te veel eet?
Wat gebeurt er als je het fruit boven de norm eet? Het belangrijkste bestanddeel van de bes is zowel water als vezels. Als je een paar kilo fruit tegelijk gebruikt, voel je de verzadiging. Maar het komt niet voort uit het feit dat het voedsel voedzaam is, omdat het caloriegehalte van de vrucht erg klein is. Verzadiging zorgt voor vezels, die, verzadigd met vocht, opzwellen in het lichaam.
Belangrijk! Als het vruchtvlees van de foetus een maagklachten veroorzaakt, die zich manifesteert als ernstige diarree, is uitdroging mogelijk.
Als het in grote hoeveelheden in de maag komt, begint het zijn wanden uit te rekken, die op hun beurt op naburige organen drukken. Dit zorgt voor ongemak, vooral gevoeld door vrouwen in positie. Overmatig gegeten vlees kan misselijkheid, maagklachten en vaak plassen veroorzaken. Watermeloen die in grote hoeveelheden wordt gegeten, is ook slecht voor mensen met nierproblemen. Overbelasting van dit orgaan komt in het beste geval tot uiting in oedeem, in het ergste geval - door zijn weigering.
Hoe kies je een goed product?
Watermeloen - het fruit is altijd welkom. Zodra deze delicatesse in de schappen verschijnt, proberen velen deze onmiddellijk te kopen, en verrukken hun dierbaren. Maar het is beter om niet te haasten. Om een product te laten profiteren, moet je het op een bepaalde tijd van het jaar kopen en de juiste kunnen kiezen.
De selectieregels zijn als volgt:
- De cultuur rijpt in augustus, dus het is niet aan te raden om eerder deze maand fruit te kopen, omdat ze versneld worden geteeld, wat betekent dat ze veel nitraten bevatten. En het is onwaarschijnlijk dat zijn smaak verzadigd is.
- Het is beter om het product te kopen op punten in de buurt van de velden waarop het gewas groeit. Als dit niet mogelijk is, is het beter om voor de aankoop naar de markt te gaan in plaats van naar de supermarkt, omdat deze de meloen onrijp koopt, zodat deze langer kan worden bewaard.
- Kies uit de vruchten van één variëteit een middelgroot exemplaar. Ideaal gewicht - 6-10 kg.
- Bij een rijp product zijn de strepen op de schil contrasterend en voelt de huid stevig en glanzend aan. Er moet een gele vlek aanwezig zijn voor kleine variëteiten niet groter dan 5 cm en voor grote variëteiten niet meer dan 10 cm.
- Watermeloenen “meisjes” hebben een platte bodem en een brede cirkel op de plek waar de bloem stond. Ze bevatten weinig zaden en zijn zoet. Vruchten zijn "jongens" met een bolle onderkant en een kleine cirkel, minder zoet.
- Als bij het tikken met de botten van de vingers van de hand een hard geluid wordt gehoord, dan is het vlees poreus en is de vrucht rijp.
- Een eetbare traktatie heeft een matig gele, droge, maar niet te gedroogde steel (staart).
Als u geen gezondheidsproblemen heeft, kan het drinken van watermeloen boven de norm alleen ongemak veroorzaken. Als er contra-indicaties zijn, kunnen er naast ongemak een aantal bijwerkingen optreden. In dit opzicht is het beter om een grote vrucht in een grote familie te verdelen of in kleinere porties te gebruiken.
