Sinds de oudheid gebruikt de mens gember en een gezond afkooksel vanaf de wortel voor therapeutische en preventieve doeleinden bij verkoudheid, hoest, misselijkheid en verminderde immuniteit. Het artikel bevat de meest volledige informatie over de voordelen en nadelen van gemberdrank voor het menselijk lichaam, over wat het het beste is om te combineren, hoe het correct te bereiden en wie het niet mag drinken.
Nuttige en schadelijke eigenschappen van thee
Tegenwoordig zijn er veel nuttige eigenschappen van gember voor het lichaam van mannen en vrouwen. Ze zijn te danken aan de rijke vitamine- en mineraalsamenstelling, omdat er in deze plant:
- B-vitamines (1, 2, 4, 5, 6, 9), C, E, K, PP;
- kalium
- calcium
- magnesium
- Natrium
- fosfor;
- ijzer
- koper
- essentiële en niet-essentiële aminozuren, fytosterolen;
- vetzuren;
- etherische oliën.
Het caloriegehalte van 100 g gember is 80 calorieën. Dezelfde hoeveelheid bevat 1,8 gram eiwit, 0,8 gram vet en 17,77 gram koolhydraten.
- Hier is een korte lijst van de gunstige effecten die de drank produceert:
- vult het lichaam aan met vitamines en mineralen en helpt vitaminetekort voorkomen;
- versterkt het immuunsysteem;
- vestigt werk en voorkomt hart- en vaatziekten;
- leidt tot bloedverdunning;
- helpt de spijsvertering te verbeteren;
- reinigt het lichaam van gifstoffen;
- verbetert de hersenactiviteit;
- heeft een positief effect op het mannelijke voortplantingssysteem;
- versnelt de stofwisseling;
- bevordert gewichtsverlies;
- verbetert het uiterlijk van haar en huid.
De bouillon vond toepassing voor de behandeling van ziekten zoals:
- ARVI;
- zwaarlijvigheid
- spijsverteringsproblemen;
- bloedarmoede
Weet je Inwoners van het oude Griekenland en Rome geloofden dat gember een tegengif is en Europeanen gebruikten het om een epidemie van de pest te voorkomen.
- Maar gemberdrank kan schadelijke effecten hebben:
- in het geval van een zeer hoge temperatuur verbetert het de bloedcirculatie, wat de toestand van de patiënt verslechtert;
- met bloeden verdunt thee het bloed, wat leidt tot een lang proces om het te stoppen;
- als er huiduitslag op het lichaam is, kan de ontsteking verergeren.
Waarmee kan worden gecombineerd
Om de gunstige effecten van gember te versterken, kan het worden gecombineerd met andere nuttige ingrediënten: kruiden, fruit, honing, specerijen.
Met kamille
Apotheekkamille is een geweldig hulpmiddel dat ontstekingen elimineert. Het wordt vaak gebruikt in recepten voor traditionele geneeskunde, waardoor u snel uw gezondheid kunt verbeteren. Door kamille te combineren met gember in een warme bouillon, kunt u buikpijn elimineren, het ontstekingsproces genezen en de immuniteit verhogen. Het caloriegehalte van 100 g van zo'n drankje is 81 kcal Er zijn veel recepten om gember-kamille te maken.
Hier is een van de meest populaire:
- Plaats 1 eetlepel. l gedroogde kamillebloemen in 0,5 l vers gekookt water.
- Doe de bouillon 20 minuten in een gesloten bak in een waterbad.
- Gooi een afkooksel van 2 el. gehakte gemberwortel.
- Dring aan op 5 minuten.
- Voeg indien gewenst honing, suiker, siroop toe.
Belangrijk! Bij het kiezen van een gemberwortel moet men de voorkeur geven aan een met een gladde schil - het is de meest verse, wat betekent dat het de maximale hoeveelheid waardevolle stoffen bevat.
Met citroen en honing
In combinatie met citroen stijgt het vitamine C-gehalte in de drank.Honing voegt ook thee toe aan de heilzame eigenschappen, wat het ontstekingsremmende effect versterkt. Het caloriegehalte van 100 g thee is 151,5 kcal.
Om een gember-honing-citroendrank te bereiden, moet je de volgende ingrediënten kopen:
- citroenen - 50 gr;
- gember - 10 gr;
- zwarte thee - 5 g;
- honing - 20 gr;
- water - 250 ml.
Stapsgewijze instructies voor het bereiden van thee:
- Maal de juiste hoeveelheid gemberwortel fijn met een grove rasp.
- Snijd de citroen in kleine stukjes.
- Combineer thee, gember en citroen in een theepot.
- Giet er vers gekookt water in.
- Wikkel een theepot in met een handdoek.
- Laat het een kwartier brouwen.
- In honing die is gekoeld tot 40-50 °, plaats honing.
Aan dit recept kunnen andere toevoegingen worden toegevoegd, zoals sinaasappel, munt, kamille, kaneel, meidoorn, kurkuma.
Weet je Nadat de beroemde reiziger en handelaar Marco Polo gember naar Europa had gebracht, waren de kosten erg hoog. Dus in Engeland kost 450 gram kruiden zoveel als één schaap.
Met citroen en munt
Een warme drank met deze toevoegingen helpt de stofwisseling te versnellen, gifstoffen te verwijderen en het gewicht te verminderen Het caloriegehalte van de ongezoete drank is 83,3 kcal / 100 g.
Gember-muntthee wordt als volgt bereid:
- Schil en hak de gember fijn.
- Snijd de citroen in plakjes.
- Meng 2 theelepels gember met 2-3 schijfjes citroen en een paar muntblaadjes.
- Giet vers gekookt water.
- Geniet 20 minuten in een ingepakte staat.
- Voeg naar smaak honing, suiker, jam toe.
Mag ik kinderen geven
De bijzonderheid van dit drankje is de doordringende smaak en de scherpe kruidige geur, dus veel ouders vragen zich af of het gecontra-indiceerd is bij kinderen. Gember-afkooksel kan aan baby's worden gegeven, maar alleen aan degenen die de leeftijd van twee jaar hebben bereikt, en in beperkte hoeveelheden.
De bouillon moet voor het kind worden gebrouwen met het optreden van dergelijke hoofdsymptomen van verkoudheid, zoals hoesten, loopneus, koorts. Volgens veel ouders helpt dit medicijn snel om te herstellen van een virale ziekte en volledig te herstellen.
Belangrijk! Voordat u aanvullende therapie voor het kind met gemberafkooksel uitvoert, moet u een kinderarts raadplegen. Je kunt niet zelf mediceren.
Gemberdrank wordt ook aangeboden aan kinderen in geval van braken, misselijkheid, hoofdpijn, spijsverteringskanaalstoornissen, krampen, spierpijn. Hoeveel van het product kan worden geconsumeerd, hangt af van de gezondheid van het kind. Gezonde kinderen wordt aangeraden om tweemaal daags 100-150 ml drank te geven om ziekte te voorkomen en de immuniteit te versterken.
Zieke kinderen mogen 3-4 keer per dag dezelfde hoeveelheid bouillon gebruiken. Als de aanbevolen doseringen worden overschreden, kan de drank schadelijk worden voor het lichaam van het kind en bijwerkingen veroorzaken zoals misselijkheid, irritatie van het maag- en darmslijmvlies en buikpijn. Met een therapeutisch doel is het het beste om een verse wortel te brouwen. Het is ongewenst om droog extract, poeder of thee in een zakje te gebruiken.
Contra-indicaties
- Gemberbouillon heeft duidelijke contra-indicaties:
- leeftijd tot twee jaar;
- individuele intolerantie;
- ziekten van het spijsverteringssysteem in chronische vorm;
- hart- en vaatziekte [/ url;
- bloedarmoede
- stollingsproblemen;
- zeer hoge lichaamstemperatuur;
- ontstekingsziekten van de huid;
- maagzweer;
- bloeden.
Als we het bovenstaande samenvatten, merken we dat op gemberthee is een gezonde en helende drank die de mensheid al ongeveer 5000 jaar gebruikt voor de behandeling en preventie van verschillende ziekten, en het heeft zowel voor- als nadelen. Het kan gebruikt worden door zowel volwassenen als kinderen. Kleine kinderen mogen in beperkte hoeveelheden een drankje geven en alleen na overleg met een kinderarts. Voordat u thee gaat drinken, moet u ervoor zorgen dat het niet gecontra-indiceerd is voor u.