Een langdurig en uniek zoet product, populair volgens historische gegevens sinds het bewind van de farao Toetanchamon, honing, heeft veel variëteiten, die we in dit artikel in detail zullen bespreken. Bovendien zullen we de genezende eigenschappen van deze unieke creatie van bijen niet negeren.
Honingclassificatie
Volgens zijn botanische oorsprong wordt natuurlijke honing onderverdeeld in dergelijke soorten. (de exacte aansluiting van het product waartoe het alleen mogelijk lijkt te zijn door de laboratoriummethode):
- Bloem - Het resultaat van verwerking door bijen van zoet sap met pulp afgescheiden door planten.
- Vallen - De bronnen van dit product zijn dierenkussen of honingdauw. In het eerste geval is honing een zoete, kleverige vloeistof die zich vormt op de bladeren van planten, tijdens het leven van bladluizen of andere insecten die zich voeden met plantensap, tijdens het tweede proces wordt nectar vrijgegeven door bladeren of naalden onder invloed van plotselinge temperatuurveranderingen.
- Gemengd - een natuurlijk mengsel van de bovengenoemde soorten honingproducten.
Ondersoorten
De belangrijkste soorten honing zijn onderverdeeld in specifieke ondersoorten door het aantal honingplanten.
Monofloral
Een monoflora-bijenteeltproduct wordt een product genoemd dat voornamelijk is verkregen van planten die tot dezelfde soort behoren. Monoflora-honingmengsels worden in de regel genoemd naar de naam van de plant die de nectar vormt (bijvoorbeeld acacia, linde, boekweit, enz.).
Polyfloral
Polyfloral honing - een die is verzameld uit verschillende soorten planten; meestal spreekt de naam ervan de plaats van verzameling van het product volgens de zonale en landschappelijke kenmerken van het gebied:
- veld (primaire bron - wilde kruiden die groeien in de steppe- en bossteppe-gebieden);
- berg (verzameld in de bijenlanden van de hooglanden);
- weide (verkregen uit bloemen die groeien in de vlakten en bergweiden van de alpiene zone);
- taiga (verzameld uit planten in de taiga, beschouwd als een elitesoort).
Op kleur
De kleurstof erft deze unieke delicatesse van de honingplant waaruit ze is verzameld. Wat vitamines betreft, wordt de eerste plaats ingenomen door witte variëteiten van bijenteeltproducten, maar wat betreft het gehalte aan sporenelementen die nuttig zijn voor het menselijk lichaam, zoals bijvoorbeeld koper, mangaan, ijzer en andere, zijn ze donker.
Donker
Donkere soorten honing zijn die met een rijke bruine kleur met schakeringen van bruin tot helder amber:
- heide;
- engelwortel;
- eucalyptus;
- hysop;
- Bosbes
- koliek;
- naaldhout;
- oranje
- cichorei;
- lijsterbes;
- boekweit;
- anderen.
Weet je Honing is een van de oudste ambachtelijke Slaven. Tot het moment van de domesticatie van bijen heette dit beroep opslag en werden mensen die bijenteeltproducten in holten verzamelden stalkers genoemd.
Blanken
Uit de bloemen en bladeren van de volgende planten worden lichte of witte honingvariëteiten gehaald, die in kleur verschillen van goudgeel tot doorschijnend:
- berberis;
- weide of veld korenbloemen;
- blad erwt;
- geurige reseda;
- mosterd;
- bramen;
- phacelia;
- moeder drank of Moldavische slangenkop;
- kenaf;
- koolzaad;
- wilgeroosje (onder de mensen van "Ivan Tea");
- witte of roze klaver;
- motherwort;
- hulst esdoorn;
- koriander of koriander;
- sainfoin zaaien;
- lavendel;
- slikken;
- blozen (blauwe plek);
- alfalfa;
- frambozen;
- citroenmelisse;
- pepermunt;
- dorst;
- witte shandra;
- pastinaak;
- zonnebloem;
- salie;
- appelbomen;
- tatarnik of distel;
- anderen.
Op viscositeit
De structuur van het bijenteeltproduct hangt niet alleen af van het percentage water dat erin zit, maar ook van de luchtvochtigheid: als de zomer droog is, is de honing dichter en vice versa. Bij hoge atmosferische temperaturen daalt de viscositeit van lekkernijen aanzienlijk.
Vloeibaar en dik
Vers gepompt honingproduct kan zeer vloeibaar zijn, alsof het waterig is (van klaver, acacia, andere planten) en dichter (heide, naald, vergelijkbare soorten).
Fijn en grof, pasteuze
Kristallisatie van honing is een onvermijdelijk fenomeen dat optreedt na enige tijd van opslag van het product nadat het uit de cel is verwijderd, waarbij het product een troebele tint krijgt en een dichte, soms zelfs vaste consistentie. Dit komt door verdamping van vocht en de vorming van suikerkristallen.
Fijnkorrelige honing wordt gekenmerkt door de aanwezigheid van kristallen, die volgens hun dimensionale kenmerken niet groter zijn dan 0,5 mm in diameter; de grofkorrelige structuur van de snoepjes suggereert respectievelijk de vorming van gekristalliseerde deeltjes met een diameter die iets groter is dan 0,5 mm.Een pasteuze of wasachtige gekristalliseerde bijenteelt wordt ook wel reuzelachtig genoemd vanwege de aanwezigheid van kristallen die zo klein zijn dat ze niet zichtbaar zijn voor het menselijk oog zonder speciale vergrotingsapparatuur.
Langzame kristallisatie is inherent aan die bijensoorten die een verhoogde hoeveelheid colloïdale elementen, polysacchariden en eiwitverbindingen bevatten (acacia, salie, in tegenstelling tot zonnebloem, alfalfa en sainfoin honing).
Volgens de wijze van ontvangst en verwerking
Er zijn verschillende manieren om honing te verkrijgen, waarvan het latere handelstype afhankelijk is:
- centrifugaal - verkregen met een speciaal apparaat - een honingslinger;
- honing honing product het wordt niet verwijderd uit de "natuurlijke verpakking" - celcellen, maar verkocht in dezelfde vorm;
- cel honing gepresenteerd in speciale multiplex blokken of secties gemaakt van plastic;
- geperste methode voor het produceren van lekkers bestaat uit het knijpen van de laatste cel, die niet kan worden opgeslagen.
Wat is de meest gezonde honing?
Algemene kenmerken van de vitaminesamenstelling van honing, die verschillen afhankelijk van het specifieke type, kunnen worden weergegeven in de volgende tabel:
Item | De massa van de inhoud, mcg / g |
Ascorbinezuur | Minimum - 0,1, maximum - 2600 |
Niacine | Minimum - 0,5, maximum - 10 |
Thiamine | Minimum - 0,1, maximum - 0,4 |
Tocoferol | Gemiddeld - 10, is mogelijk helemaal afwezig |
Retinol | Gemiddeld - 0,4, kan aanwezig zijn in de vorm van sporen |
Riboflavine | Minimum - 0,1, maximum - 1,5 |
Biotine | Minimum - 0,1, maximum - 6,4 |
Pantotheenzuur | Minimum - 0,5, maximum - 11 |
Pyridoxine | Minimum - 0,2, maximum - 6 |
Laten we afzonderlijk de meest populaire soorten bijenteeltproducten bekijken in de verhouding van hun gunstige eigenschappen voor het menselijk lichaam, evenals smaak- en aromaparameters.
Belangrijk! 100 g honingproduct bevat gemiddeld 98 mg verschillende aminozuren, waaronder lysine, glutaminezuur, arginine en leucine.
Linden boom
Honing gewonnen uit de bloemen van de 'koningin' van honingplanten - linde, wordt beschouwd als een van de allereerste variëteiten van dit product die verscheen. Het heeft een doffe kleur met een tintbereik van geel tot amber, maar alleen leeggelopen is volledig transparant. De kleur van het linde-bijenteeltproduct kan variëren van standaardtarwe tot een groenachtige kleur met een lichte grijze tint, wat wijst op een bijmenging van honingdauw. Als de kleurkenmerken van de delicatesse worden gedomineerd door een felgele tint, zit er een bepaald deel van bloemenhoning in.
Het uiterlijk van de linde wordt gekenmerkt door een stabiele afdronk met een karakteristieke strengheid en bitterheid, een puur houtachtig aroma met tonen van munt, die de geur van bloeiende linde weerspiegelen. Lindenhoning is een van de zoetste soorten, waarvan de samenstelling rijk is aan 40% fruit en 36% druivensap.
- Het bevat ook een verscheidenheid aan vitamines, enzymen en minerale zouten, en de gunstige eigenschappen van deze variëteit zijn als volgt:
- de strijd tegen acute luchtweginfecties en acute respiratoire virale infecties, verminderde werking van de galblaas en nieren, defecten in het spijsverteringsstelsel;
- preventief gunstig effect op het netvlies van de gezichtsorganen;
- snelle reiniging van het lichaam door het diuretische en laxerende effect van het product;
- preventie van depressie, verhoogde stresstolerantie, verbeterde stemming;
- het immuunsysteem versterken.
Belangrijk! Het verzamelen van monoflora-honingproduct in zijn pure vorm is bijna onmogelijk, daarom dragen dergelijke namen maar liefst 80% van het stuifmeel van de plant, waarnaar de goodies zijn vernoemd.
Boekweit
Boekweithoning wordt geproduceerd door bijen uit de nectar van bloeiende boekweit en heeft een rijke donkere kleur met een tint van bruin tot rood. Vanwege zijn voortreffelijke aroma en adstringerende smaak, die een ongewoon aangename keelpijn veroorzaakt, behoort deze soort tot de hoogwaardige en is het meest waardevol. Als gevolg van snelle kristallisatie kan hij zijn kleur veranderen in een lichtere en meer uitgesproken smaak.
Het hoge ijzergehalte is te wijten aan de overerving van deze hoeveelheid uit de natuurlijke bron - boekweit. Daarnaast bevat het een verscheidenheid aan vitamines en aminozuren, evenals mineralen (koper, calcium, fosfor, zink). Deze componenten, samen met een aanzienlijke hoeveelheid eiwit, zijn er in een veel grotere hoeveelheid aanwezig dan in witte honingvariëteiten.
- Levengevende kwaliteiten:
- behandeling en preventie van ziekten geassocieerd met een tekort aan vitamines in het lichaam;
- normalisatie van de bloeddruk;
- de strijd tegen ontstekingsprocessen van bindweefsel met reuma, evenals het vrijkomen van bloed in het netvlies van het oog met stoornissen in de functionaliteit van de gezichtsorganen;
- eliminatie van de negatieve gevolgen van ernstige ziekten zoals roodvonk, intracerebrale bloeding, stralingsziekte.
Acacia
Acaciahoning wordt gevormd uit zoet sap, voornamelijk verzameld uit gele en witte acaciabloemen. De kleurkenmerken van het product zijn dus direct afhankelijk van het type bloeiende plant: met witte acacia wordt een bijna transparante delicatesse verkregen (in zijn pure vorm is het vrij zeldzaam), gele acaciahoning heeft een lichtgouden tint met een parelmoer glanzende glans.
Deze soort heeft een vloeibare structuur die tot een jaar na het verzamelen zijn oorspronkelijke uiterlijk lang kan behouden. De gekristalliseerde versie van het bijenteeltproduct van acacia krijgt een fijnkorrelige textuur en een witachtige kleur. De geur van zoetigheden is delicaat bloemig, gedempt, de smaak is zoet, delicaat, zonder bitterheid. Soms wordt een product "babyhoning" genoemd omdat het geen allergieën bij baby's veroorzaakt.
- Positieve eigenschappen:
- draagt bij tot de totstandkoming van het spijsverteringsproces met aandoeningen van het spijsverteringskanaal;
- geschikt voor speciale voeding voor diabetici;
- heeft een antiseptisch effect bij eczeem, neuroallergische huidziekten, conjunctivitis;
- verlaagt de bloeddruk;
- Het heeft een kalmerend effect op de werking van het zenuwstelsel, voorkomt en behandelt slapeloosheid;
- helpt bij de bestrijding van ontstekingsprocessen van de nieren en de lever;
- Het heeft een algemeen versterkend effect.
Zonnebloem
Zoals de naam al aangeeft, wordt dit soort honing geproduceerd tijdens het vitale proces van bijen van zonnebloemnectar geproduceerd in de bloemen van de plant. De karakteristieke kleur van het product is tarwegouden of amber mosterd. Volgens zijn eigen textuur is deze variëteit aan lekkernijen vrij dik, met als kenmerk de neiging tot snelle kristallisatie. In vloeibare vorm blijft het een vrij korte periode (tot drie weken).
De smaak van zonnebloemhoning is aangenaam zoet met een licht fruitige zuurheid zonder andere onzuiverheden en hardheid. Tijdens het verdikken krijgt het product een karakteristieke bitterheid. Trouwens, in gesuikerde vorm smelt het heel gemakkelijk in de mond. Aroma - bloemig met tonen van vers hooi.
Zonnebloemhoningproduct is het snelst verteerbaar van alle soorten honing: het glucosegehalte (witte laag op het oppervlak van de gekristalliseerde variatie) is anderhalf keer hoger dan bij andere soorten zoete stof.
- En door de aanwezigheid van een groot aantal vitamines, mineralen, aminozuren, natuurlijke enzymen en antioxidanten, zonnebloemhoning:
- heeft een gunstig effect bij de behandeling van ziekten van het hart, de luchtwegen en de longen;
- helpt bij het bestrijden van spijsverteringsstoornissen, vergemakkelijkt diarree;
- heeft antibacteriële eigenschappen;
- reinigt het lichaam van overtollig cholesterol, gifstoffen en gifstoffen;
- nuttig voor ziekten van het skelet.
Donnikovy
Honing verkregen door bijen uit de nectar van "zoete klaver", of zoete klaver, bevat in de regel een mengsel van andere bloemenkruiden uit de zomerperiode. Het aromatische product met de geur van vanille heeft een witachtige melkachtige kleur en een medium zoete smaak. Kristallisatie vindt plaats een maand na verzameling.
- Positieve eigenschappen van de klavervariëteit:
- het immuunsysteem versterken;
- stimulering van het metabolisme en verhoogde eetlust, zuivering van darmmicroflora, neutralisatie van een opgeblazen gevoel, eliminatie van obstipatie bij aandoeningen van het spijsverteringsstelsel;
- Bevordering van de snelste hoest en eliminatie van sputum bij aandoeningen van de luchtwegen (bronchitis, longontsteking);
- verhoging van de bloeddruk bij hypotensie, verlaging van de hoeveelheid cholesterol bij atherosclerose, stimulering van de hartfunctie bij hartfalen, normalisatie van het hartritme;
- herstel van emotionele toestand, bescherming tegen stress, versterkende slaap, het wegwerken van migraineaanvallen;
- verlichting van symptomen van toxicose, stimulatie van borstvoeding;
- desinfecterend effect voor huidlaesies, behandeling van acne;
- pijnstillend effect bij hoofdpijn, tandpijn.
Weet je De duurste honing ter wereld is de zogenaamde "elvenhoning" uit Artvin (een stad in Noordoost-Turkije). De directe winning van dit waardevolle product vindt plaats in de grotdiepten van de Sarikair-vallei op een niveau van 1800 m onder de grond.
Kastanje
De kleur van kastanjehoning is volledig afhankelijk van de herkomst van de honing. Als nectar is verzameld uit zaadkastanje, zal de kleur van het product een rijke donkerbruine tint hebben. Als het zoete sap van paard of wilde kastanje werd gebruikt tijdens het vitale proces van de bijen, dan zal de resulterende stof geen kleur hebben. De smaak van uit zaad gewonnen producten is bitter, de textuur is vloeibaar, de kristallisatieperiode is maximaal 1 jaar. De smaak van honing uit wilde kastanje is licht zoet, de consistentie is vergelijkbaar, de kristallisatieperiode is enkele weken.
- Nuttige eigenschappen van een soort kastanje-goodies:
- de rol van het natuurlijke antibioticum in het proces van zowel intern (voor verkoudheid, tonsillitis, bronchitis) als extern (voor huidziekten) gebruik;
- verminderde zuurgraad in de maag, versneld metabolisme, eliminatie van darmkoliek;
- verhoging van de elasticiteit van de wanden van bloedvaten, normalisering van de bloeddruk, verlaging van het cholesterolgehalte in het bloed, behandeling van spataderen, vorming van bundels in de bloedvaten;
- herstel van de menstruatiecyclus, vermindering van pijn tijdens de menstruatie, behandeling van spruw en ontsteking van de blaas;
- eliminatie van erectiestoornissen, versnelde spermamotiliteit, verbeterde zaadvloeistofkwaliteit;
- kalmerend effect, normalisatie van emotionele toestand en slaap.
Angelica
Honing van engelwortel of engelwortel officinalis heeft een donker roodbruine kleur, een scherp aroma en een langdurige vloeibare textuur. Tijdens kristallisatie verandert het product in een gomachtige massa met microscopisch kleine deeltjes. De specifieke smaak is bitter met een vleugje karamel.
- De waarde van angelica of angelica bijenteeltproducten bestaat uit de volgende effecten op het menselijk lichaam:
- zweetdrijvende, antibacteriële, slijmoplossende eigenschappen bij aandoeningen van de luchtwegen;
- wondhelend effect voor brandwonden, schade aan de opperhuid;
- ontspannend effect op storingen van het centrale zenuwstelsel;
- behandeling van enzymatisch tekort, obstipatie, colitis, enteritis en andere spijsverteringsstoornissen;
- hulp bij nier- en leverziekten;
- verhoging van het hemoglobinegehalte;
- gunstig effect bij de behandeling van storingen van de prostaat;
- versterking van het cardiovasculaire systeem.
Belangrijk! Contra-indicaties voor het gebruik van dit of dat type honing zijn: individuele intolerantie voor bijenteeltproducten, allergische reacties op stuifmeel van een honingplant, ziekten geassocieerd met een hoge bloedsuikerspiegel en verminderde glucoseopname, overmatige vetafzettingen. Vrouwen in positie, moeders die borstvoeding geven en baby's jonger dan 1 jaar mogen het product alleen gebruiken na voorafgaand overleg met een arts.
Sainfoin
Honing verzameld uit lichtroze sainfoin-bloemen wordt beschouwd als een van de meest prestigieuze variëteiten van natuurlijke delicatessen. De smaak is zoet, de geur lijkt op het aroma van bloeiende rozen, de kleur en structurele kenmerken na het verzamelen onderscheiden zich door een vloeibare consistentie en een strogele kleur. Tijdens natuurlijke kristallisatie krijgt de massa een vrij dichte textuur en een lichte crèmekleur.
- De veelzijdige voordelen van dit type honing zijn de volgende eigenschappen:
- herstel van de activiteit van het spijsverteringskanaal, de lever en de nieren;
- normalisatie van metabole processen in het lichaam;
- verbetering van de functionaliteit van zenuwcellen;
- de regeneratie van de huid versnellen en bloeding van het tandvlees voorkomen;
- hydraterende en verzachtende werking op de opperhuid;
- kalmerend effect bij langdurige blootstelling aan stressvolle situaties;
- normalisatie van de bloedstructuur (verlaging van suiker en cholesterol, optimalisatie van de hoeveelheid hemoglobine);
- antimicrobiële effecten op verschillende bacteriën;
- preventie van de ontwikkeling van kwaadaardige tumoren;
- gunstig effect op de hersenen, het geheugen;
- verbetering van de urinewegen en voortplantingsorganen in aanwezigheid van gynaecologische afwijkingen in het lichaam van vrouwen en moeilijkheden met de potentie bij mannen.
Bloem
Natuurlijke bloemenhoning kan zoet sap bevatten van ongeveer 150 soorten bloeiende planten, en in de handel is het te vinden onder verschillende namen: "berg", "forbs", "weide", "bos". Aantrekkelijke geur en rijke zoete smaak, kleurvariaties van bleke tarwe tot donkere kastanje - dit is wat bloemen onderscheidt van andere soorten bijenteeltproducten.
- De genezende eigenschappen van bloemenhoningtraktaties zijn afhankelijk van de planten waaruit het is verzameld, maar het volgende komt vaak voor:
- spierherstel na zware inspanning;
- de afweer van het lichaam versterken;
- het bevorderen van het juiste proces van bloedstolling en bloedcelproductie;
- optimalisatie van het centrale zenuwstelsel;
- verbetering van de bloedcirculatie;
- preventie van ziekten van het spijsverteringsstelsel.
Weet je De opperste zonnegod in de hindoemythologie - Vishnu - wordt afgebeeld in het beeld van een bij die op een lotusbloem zit. En de Indiase god van liefde en sensuele aantrekkingskracht - Kama - is beschilderd met een boog in zijn handen bezaaid met bijen, die volgens mythen de zoetheid en pijn van liefdeservaringen symboliseert.
Cypriotisch
Een bijenteeltproduct, gewonnen uit roodpaarse bloemen genaamd "Ivan Tea", of wilgeroosje, heeft een milde smaak en een licht aangenaam aroma. Vanwege de lage ernst en verzadiging van deze kenmerken, geloven velen ten onrechte dat dit type honing minder nuttig is dan andere.
In werkelijkheid is dit echter verre van de waarheid. Het cypriotische type zoete natuurlijke delicatesse heeft zichzelf ook bewezen in de preventie behandeling van de volgende ziekten vanwege een algemeen versterkend effect op het immuunsysteem:
- ARI en ARVI (verkoudheid, tonsillitis, griep, bronchitis);
- centraal en perifeer zenuwstelsel (slapeloosheid, postpartumdepressie);
- hart en bloedvaten (atherosclerose, hypertensie, hypotensie);
- spijsverteringsorganen (darminfecties, gastritis, maagzweer, ontsteking van de twaalfvingerige darm);
- urogenitaal systeem en ontsteking van de prostaat.
Een bleke kleur met een licht gouden tint en een vloeibare consistentie zijn tekenen van een nieuw geoogst bijenteeltproduct. Tijdens de kristallisatie en verdikking wordt de delicatesse van “Ivan-thee” lichte melk, soms met een beige tint en krijgt een romige textuur.
Kenmerken van de keuze van honing
Om honing te vervalsen worden meestal water, gewone suiker of poeder en zelfs cosmetische klei gebruikt. Om geen fouten te maken bij het kiezen en geen producten van lage kwaliteit tegen te komen, is het het beste om dit type product samen met bijenhoningraten te kopen. Echter, zoals de praktijk laat zien, is dit zeer problematisch vanwege onpraktischheid, transportproblemen en het onvermogen om de exacte hoeveelheid honing in cellen te bepalen.
Dus als u een keuze heeft uit delicatessen die voorverpakt zijn in potten, vraag hen dan om de containers te openen om de consistentie te onderzoeken - dit is bijna onmogelijk in winkels, maar het is onwaarschijnlijk dat een gewetensvolle verkoper u op de markt weigert. Een hoogwaardig honingproduct, wanneer het een klein deel ervan in een lepel oppakt, moet worden gekenmerkt door zijn taaiheid, en wanneer u de lepel draait, deze met een stroperige en continue stroom afvoeren, in geval van contact met een oppervlak, een lichte glijbaan vormen.
Belangrijk! Een lucifer, die eerder in echte honing was neergelaten, zal oplichten als hij wordt ontstoken, een nep - nee.
Hoe bewaar je honing?
De basisregels voor het bewaren van een van de meest waardevolle en nuttige bijenteeltproducten voor meer dan een jaar zijn als volgt:
- optimale temperatuurindicatoren - + 0 ... + 20 ° С (opslag bij kamertemperatuur veroorzaakt honingscheiding, langdurig onderhoud bij temperaturen boven + 20 ° С - vernietiging van een aanzienlijk deel van vitamines, verwarming van de stof tot temperaturen boven + 40 ° С - verlies van bijna alle nuttige eigenschappen ; honingopslag bij nul temperatuur en lager - bevriezen van het product met behoud van alle eigenschappen);
- de beste gerechten zijn een schone, perfect droge pot van donker glas met een goed sluitend deksel, of keramische geëmailleerde containers (in geen geval mag honing in een ijzeren of gegalvaniseerde container worden geplaatst, evenals geëmailleerd met chips);
- hoe lager de luchtvochtigheid, hoe beter om de bewaarcondities van delicatessen te observeren: de container met het product moet zeer goed gesloten zijn, omdat deze het vermogen heeft om omgevingsvocht op te nemen;
- direct zonlicht verwarmt de container met honing en vernietigt een van de belangrijkste elementen van het product dat verantwoordelijk is voor de antimicrobiële eigenschappen ervan - remmend; het meest geschikt is een donkere plaats;
- Het is typisch dat honing niet alleen vocht opneemt, maar ook de geur van sterk geurende producten (gezouten vis, kaas, gekookte eieren).
We kunnen dus concluderen dat honing een uniek natuurlijk product is met uitzonderlijke heilzame eigenschappen voor zowel vrouwen als mannen. De kenmerken van elk van de meest populaire soorten, opslagregels en aanbevelingen voor selectie, die in dit artikel worden besproken, zullen de lezer helpen om zoveel mogelijk gunstige eigenschappen te ervaren van deze waardevolle creatie van bijen.