Een van de meest populaire voedingsmiddelen onder liefhebbers van gezonde voeding is riet of riet van rode vis. Meestal wordt het gemaakt van zalm of roze zalm. Dit gerecht is zacht en zeer voedzaam. Een eenvoudig en snel recept voor het maken van zalmvispasta wordt beschreven in het artikel.

Selectie en bereiding van ingrediënten

De onderstaande riet is gemaakt van ingeblikte roze zalm. Het is belangrijk om ingeblikte goederen van hoge kwaliteit te kiezen die zijn geproduceerd op plaatsen waar dit type vis wordt gevangen, bijvoorbeeld op Sakhalin, de Koerilen-eilanden, Kamtsjatka, in de Primorsky- of Khabarovsk-gebieden.

Belangrijk! Het is beter om roze zalm in blik te kiezen, die werd geproduceerd van juli tot september. Tijdens deze maanden wordt er gevist, dit vergroot de kans dat vis in blik verse vis bevat.

Controleer voordat u koopt of ze niet zijn verlopen. U moet ook vertrouwd raken met de samenstelling van ingeblikt voedsel - er mag alleen vis en zout in zitten.

Opslag van gekookt riet

Het is beter om een ​​bepaalde hoeveelheid voedsel te koken, dat direct na het koken wordt geconsumeerd. Het behoudt dus de grootste hoeveelheid voedingsstoffen. Als er een kleine hoeveelheid van het product overblijft, moet deze in een gesloten glazen container in de koelkast worden bewaard.

Weet je Roze zalm behoort tot die vissen die van geslacht kunnen veranderen. Deze vertegenwoordigers van de onderwaterwereld baren meer vrouwtjes, maar tijdens het opgroeien kunnen ze mannetjes worden.

Zo kan roze zalm met kwark gemakkelijk bereid worden volgens het beschreven recept. Dit gerecht kan gebruikt worden als ontbijt of om de tafel mee te versieren tijdens brunch of buffet.