Het begin van de week werd voor de Russische markt gekenmerkt door een forse prijsstijging voor kool.

In slechts een paar dagen tijd stegen de kosten van witte huid met 7%. Experts weten het zeker: de prijsstijging voor dit product zorgt voor een ongekende hausse rond kool onder consumenten. Deze situatie is in Rusland waargenomen sinds het midden van de herfst.

Een paar dagen geleden kostte een kilo kool op Russische handelsvloeren kopers 14 roebel. Tegenwoordig zijn de kosten van dit product gestegen tot 16-25 roebel voor hetzelfde gewicht. De prijs varieert afhankelijk van de regio waar de kool groeide en van de variëteit.

Deskundigen merkten op dat kool (zowel witte als rode kool, evenals Peking en koolrabi) tegenwoordig bijna het meest gewilde product is in Russische groentewinkels. In ieder geval neemt uit de zogenaamde "borsch set" de kool de meest stabiele posities in bij de dagelijkse prijsverhoging.

"En ondanks het feit dat de vraag naar kool vrij hoog is, kan het aanbod de koolaanvragen van de Russen niet dekken", verzekeren marktanalisten. 'En het punt is niet dat verkopers en boeren geen kool in magazijnen hebben.' Ze is er! En in aanzienlijke hoeveelheden. Alleen verkopers zijn er zeker van dat de prijzen voor deze cultuur gestaag zullen blijven groeien. Er zal dus zeker een mogelijkheid zijn om wit en wit soms duurder te verkopen! ”