Vooraanstaande specialisten van de United States University of Natural Sciences Research zijn momenteel bezig met de ontwikkeling van een unieke cultuur zoals avocado's.
Het doel van wetenschappers is om een vrucht te produceren die niet overrijp zal zijn. Het is ook bekend dat ontwikkelaars ervoor willen zorgen dat het vruchtvlees van de avocado tijdens het rijpingsproces niet van kleur verandert in een donkere kleur.
Naar verluidt zal onderzoek naar nieuwe "versies" van avocado's worden uitgevoerd aan de Nationale Universiteit van Colombia, die is gevestigd in de stad Bogota. Als onderdeel van hun activiteiten willen veredelaars ook de snelheid van het rijpen van avocado's beïnvloeden en proberen deze vrucht het vermogen te geven de kleur van zijn vruchtvlees en zijn structuur te behouden.
Opgemerkt wordt dat de resultaten van onderzoek naar avocado's, dat ooit hielp bij het transcriberen van RNA-moleculen, ontwikkelaars helpen hun doel te bereiken. Dit alles zal kwekers helpen bij hun toekomstige werk aan het creëren van nieuwe soorten avocado's.
Opgemerkt moet worden dat op dit moment meer dan tachtig procent van de avocado's in de Verenigde Staten wordt geïmporteerd. Traditioneel leveren fabrikanten uit Mexico dit product aan Amerikanen.
