Tegenwoordig blijft de varkenshouderij in Oekraïne de duurste industrie tegen kostprijs. Tegelijkertijd heeft de productie van pluimveevlees de laagste kosten en bedraagt € 0,65 / kg zonder btw, zei de directeur van het Center for Improving Efficiency in Livestock Production, Nikolai Babaenko, in een verklaring.
Tot op heden bedragen de kosten van de varkensvleesproductie 37-41UAH / kg, terwijl deze in alle opzichten binnen 25 UAH / kg zou moeten liggen.
De gemiddelde prijs van levende aasvarkens in 2018 lag op het niveau van 46 UAH / kg, waardoor varkenshouders werden behoed voor schade. Maar dit jaar kunnen al levende varkens worden gekocht voor 40 UAH / kg. Zonder voldoende steun te verlenen aan varkenshouders, heeft Oekraïne de invoer van varkensvlees vijf keer per jaar verhoogd.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/12837/image_m2tCh7J83hwOvBq.jpg)
Het is de eindgebruiker die de hoge prijs van varkensvlees in Oekraïne verslaat.
Nikolai Babaenko ziet drie manieren om uit deze situatie te komen: om varkensvlees in 2019 winstgevend te maken, is het vandaag nodig om een audit uit te voeren en de reden voor de hoge kosten ervan te vinden, meent Nikolay Babaenko.