Ierland was het enige land dat de vleesproductie in de eerste vier maanden van het jaar verhoogde.

Volgens de analyse van de Raad voor de ontwikkeling van de land- en tuinbouw is het aantal in de EU gedode dieren in de eerste maanden van het jaar met 1% afgenomen en bedroeg het 8,6 miljoen stuks.

“Ondanks het feit dat Ierland gedurende het jaar een aanzienlijke toename van de veestapel heeft geregistreerd, was dit niet voldoende om de vertraging in Polen, Frankrijk, België en Nederland te compenseren.

Het gewicht van de karkassen per jaar in april was gemiddeld 298 kg per stuk voor de EU, wat bijna 3 kg meer is dan in dezelfde periode vorig jaar. Sommige landen hebben een toename van het karkasgewicht tot 38 kg per jaar geregistreerd. ”, Legt Felicity Rusk, analist van AHDB, uit.

Hogere gemiddelde karkasgewichten compenseerden bijna de daling van de slachtpercentages. In de eerste vier maanden van dit jaar bereikte de rundvleesproductie in de EU 2,6 miljoen ton, een lichte daling (-0,2%) in vergelijking met dezelfde periode vorig jaar. Hoewel de productie in april jaar op jaar met 3% groeide, was dit niet voldoende om de daling van de productie in maart met 5% te compenseren.

De droogte en extreme hitte die sinds eind juni op het continent wordt gevoeld, zullen naar verwachting een serieuze impact hebben op de rundvleesproductie. In Noord-Duitsland, Denemarken, Zweden en Polen werd volgens de Rabobank een toename van het aantal slachtingen geconstateerd.

Er wordt verwacht dat de voerprijzen zullen stijgen, de winstgevendheid van de producenten onder druk kan komen te staan, wat kan leiden tot het verschijnen van extra vee. Experts voorspellen dat door droog weer de rundvleesproductie in de EU de komende maanden hoog zal blijven.