Agrariërs van het Stavropol-gebied hebben onlangs een grote partij tarwe naar de Azerbeidzjaanse markt gestuurd.

Het is bekend dat graan tot de nieuwe oogst van het lopende jaar behoort en de eerste aanvoer van granen van Stavropol-velden naar Azerbeidzjan is.

Dergelijke informatie werd met het grote publiek gedeeld door vertegenwoordigers van het perscentrum van de federale instelling "Grain Quality Assessment Center", die betrokken was bij de verzending van tarwe.

Het ministerie merkt ook op dat in totaal twaalf wagons met graan naar Azerbeidzjaanse kopers zijn gestuurd. Het is belangrijk om hieraan toe te voegen dat de tarwe die naar de Republiek Azerbeidzjan is verzonden, tot de zogenaamde vierde kwaliteitsklasse behoort.

Deze aansluiting geeft aan dat het graan ongeveer twintig procent gluten bevat, ongeveer vijfenzeventig eenheden IDK (een indicator voor de elasticiteit van het graan, die de kwaliteit van meel voor het bakken van bakkerijproducten beïnvloedt). Het aandeel eiwit in zo'n korrel is meer dan twaalf procent.

En de massa-indicator van het vastgestelde volume graan (natuur) is gelijk aan zevenhonderdvijftig gram per liter. Merk op dat dergelijke kenmerken volledig voldoen aan de eisen van Azerbeidzjaanse kopers.