De boerderij "Slaktuin" van Artyom Khramov uit het Stavropol-gebied is van plan om voor het eerst ongeveer 300 duizend te ontvangen. Hun verzameling is al begonnen op de experimentele site, zoals vermeld in de boodschap van het regionale ministerie van Landbouw.
Het project heeft in 2019 een weekdierkweekproject opgestart. Slakken op de Khramov-boerderij worden op gesloten terrein gehouden met een oppervlakte van 500 m².
De temperatuur in de kas is 15-16 ° C, water wordt aangevoerd om de gewenste luchtvochtigheid te behouden. Schelpdieren groeien 8 maanden en bereiken tegen het einde van de looptijd een gewicht van 15 g, waarna ze voor verwerking naar het naburige Pyatigorsk worden gestuurd.
De schelpen van de meeste slakken draaien met de klok mee.
Slakken die op deze boerderij worden verbouwd, worden al geleverd aan restaurants in de hoofdstad. De boerderij kweekt niet alleen slakken, maar verzamelt ook hun slijm, dat wordt gebruikt in cosmetica en esthetische geneeskunde. Daarnaast zijn ze van plan de kaviaarproductie te starten, een heerlijk product.
Artyom Khramov is van plan de productiefaciliteiten uit te breiden tot 5.000 m² en de productie van slakkenvlees te verhogen tot 100 ton per jaar.
In 2020 is het de bedoeling om te beginnen met de teelt van de mediterrane slak, waarvoor broedstokken zullen worden geïntroduceerd. Op de boerenboerderij werd geschat dat de winstgevendheid van de weekdierproductie 200% zou kunnen zijn.
- Eerder berichtten we al dat Oekraïense boeren kennis maakten met de teelt van paulownia en slakken.
- Ternopil-boeren zijn klaar om een markt voor slakken in Oekraïne te vormen.
- De Karpatische slakkengids kreeg een onderscheiding van het kabinet van ministers.
- Oekraïense slakkentelers moeten in Polen voer kopen.
- We schreven ook dat de IT-specialisten van Rivne een slakkenkwekerij openden.
