Kleine uitstulpingen of erosie op het oppervlak van aardappelknollen - dit is het eerste teken van schade aan het gewas door korstjes. Deze gevaarlijke infectieziekte onder de cultuur is vrij wijdverbreid en kan, indien voortijdig geëlimineerd, de hoofdoorzaak worden van het verlies van presentatie- en smaakkenmerken van aardappelen. In dit artikel leert u in detail over de belangrijkste redenen voor de ontwikkeling van korst op de toppen en aardappelknollen en leert u ook hoe u van deze infectie afkomt.
Beschrijving van de ziekte
Schurft is een gevaarlijke schimmelziekte die infectieuze schade veroorzaakt aan de stengel van het wortelstelsel en aardappelknollen. Er ontstaat een aandoening door de ontwikkeling van specifieke micro-organismen op de plant die tot de groep van actinomyceten en deuteromyceten behoort. Ondanks het feit dat deze micro-organismen als voorwaardelijk veilig worden beschouwd en daarom geen ernstige gevolgen kunnen hebben voor het plantenorganisme en de mens, wordt deze infectie bij tuinieren beschouwd als een van de gevaarlijkste.
Weet je De duurste aardappel ter wereld is La Bonnotte (ongeveer 500 euro per kilogram). Hij wordt slechts op één plaats verbouwd, op het kleine eiland Nurmatier, vlakbij de Atlantische kust van Frankrijk.
Met het verslaan van het bovengrondse deel en het wortelstelsel, remmen schimmels de groei en ontwikkeling van aardappelen, en in het geval van een wijdverspreide verspreiding kunnen ze de dood van zowel individuele planten als alle aanplantingen veroorzaken. Meestal is de ziekte echter bijna asymptomatisch en treft alleen het wortelstelsel en de knollen. Dit heeft ernstige gevolgen, het gewas verliest dramatisch zijn houdbaarheid en presentatie, de hoeveelheid zetmeel en andere voedingsstoffen in de aardappel neemt af. Bovendien krijgen de knollen een onkarakteristieke, vaak onaangename nasmaak, die kan leiden tot afstoting van het hele gewas.Er zijn verschillende redenen voor de massale infectie van aardappelen, het proces ontwikkelt zich als gevolg van:
- laagwaardig (eerder besmet) plantmateriaal;
- niet-naleving van de basisregels en principes van vruchtwisseling;
- ongecontroleerd gebruik van organische meststoffen (mest, humus, etc.);
- overmatig bodemvocht;
- lage immuniteit van aardappelen (natuurlijk onvermogen);
- natuurlijke of door de mens veroorzaakte uitloging van grond.
Soorten korst
Tegenwoordig onderscheiden plantentelers verschillende soorten korst tegelijk. Ze verschillen in de eerste plaats door het type geïnfecteerd organisme, wat leidt tot het optreden van karakteristieke morfologische veranderingen in knollen. Ze worden veroorzaakt door een vergelijkbare groep schimmels, maar de aard van het beloop van de ziekte is altijd anders.
Vaak
Schurft komt veel voor in kalkrijke of alkalische bodems bij een stabiele temperatuur van ongeveer + 25 ° C, tijdens periodes van droogte. Onder gunstige omstandigheden voor ontwikkeling infecteren sporen of schimmelcellen planten door beschadigde gebieden van knollen en de adnexale wortel. Tijdens de bewaring van het gewas raakt de aardappel niet besmet door zieke knollen; buiten de grond valt de schimmel in een rustfase, die enkele jaren kan duren totdat zich gunstige omstandigheden voordoen.De ziekte manifesteert zich met overvloedige of enkele vaste ulceratieve bruine erosies met een bruine kleur. Ze worden niet gekenmerkt door overvloedige afvoer van etterende massa's, dus tuinders nemen ze vaak aan als natuurlijke formaties. De meest vatbare voor de ziekte worden beschouwd als variëteiten met rode of dunne schil. Bij dergelijke planten is er geen natuurlijke weerstand van het buitenste omhulsel tegen de ziekteverwekker.
Weet je Aardappelen worden beschouwd als een van de meest giftige planten ter wereld. Om ernstige vergiftiging te krijgen, heeft een gezond persoon slechts 1-2 fruit (luchtbessen) nodig.
Poederachtig
Deze infectie is het meest wijdverspreid, zowel in gematigd en heet, als in noordelijke klimaten. Het wordt veroorzaakt door een microscopisch kleine slijmzwam, die in staat is tot onafhankelijke groei en beweging. De meest gunstige omgeving voor de ontwikkeling van schimmel wordt beschouwd als zware grond met een hoog vochtvermogen. Massale uitbraken van de ziekte worden waargenomen bij een temperatuur van +12 ... + 18 ° C, tijdens regen of in geval van overmatige bevochtiging van de site. Poederachtige korst verschijnt met bruine gezwellen op knollen, die na verloop van tijd hun hele oppervlak kunnen condenseren en bedekken.Ze kunnen ook de vorm hebben van wratten met een onregelmatige vorm, grote en kleine maten. Na verloop van tijd drogen de formaties uit en barsten ze uit, wat leidt tot rot van de aardappel en een sterke afname van de opbrengst van het gewas. Met een teveel aan vocht in de groentewinkel ontwikkelen zich naast de infectie op de knollen ook Phytophthora en droogrot.
Zilver
Zilverschurft wordt meestal waargenomen wanneer er een teveel aan vocht is in gebieden met een vochtige bodem. De ziekte ontwikkelt zich bij een temperatuur van +6 ° C tot + 30 ° C, dus het kan het hele seizoen voorkomen. Een duidelijk kenmerk van deze pathologie kan een milde mate van manifestatie worden genoemd. Als de ziekte niet gepaard gaat met een kruisnederlaag door Phytophthora of rot, ontwikkelt de schimmel op het gewas lange tijd en veroorzaakt een langzame verwelking van de aardappel.
Belangrijk! Aardappelen die zijn aangetast door zilverschurft, moeten verplicht worden afgekeurd. Geïnfecteerde knollen worden een bron voor latere infecties en planten die uit dergelijk plantmateriaal zijn gekweekt, worden gekenmerkt door pijn en een lage immuniteit.
Het is niet moeilijk om de zilverschurft te identificeren; tijdens de ontwikkeling verliezen aardappelknollen hun elasticiteit, wordt hun schil zacht, vaak gerimpeld. Op de laesiesites zijn er verschillende vlekkerige insluitsels van een zilveren tint. Bij langdurige opslag kunnen dergelijke insluitsels in omvang toenemen en kleine inkepingen vormen. Tegelijkertijd wordt de schil behoorlijk dicht, het is moeilijk om te snijden en van de pulp te scheiden.
Zwarte korst (rhizoctonia)
Zwarte korst is een van de gevaarlijkste ziekten van aardappelen, deze pathologie manifesteert zich in alle stadia van gewasgroei en kan onder gunstige omstandigheden leiden tot de dood van alle aanplant. Meestal manifesteert het zich bij langdurige blootstelling aan aardappelen met een hoge luchtvochtigheid in combinatie met een temperatuur van +15 ... + 17 ° C. Symptomen van de manifestatie van de pathologie zijn kenmerkend, de knollen zijn bedekt met tal van vlekken, die voor het blote oog lijken op de overblijfselen van grond.
Aardappelafzettingen worden niet afgewassen en kunnen na verloop van tijd vaak de hele knol aantasten. Vaak leidt dit tot een vertraging van de groei van de struik en de uitbreiding ervan. Dergelijke planten produceren kleine aardappelen die ongeschikt zijn voor verder gebruik of aanplant.
Waarom aardappelen ziek worden van schurft
De veroorzakers van schurft (microscopische schimmels) zijn een traditionele microflora die het grondgebied van elke klimaatzone bewoont. Ze groeien, ontwikkelen zich vrij wijd en zijn in bijna alle stadia satellieten van groenteteelt. Het is onmogelijk om van deze wezens af te komen, ze zijn redelijk resistent tegen plotselinge veranderingen in temperatuur en vochtigheid, evenals tegen allerlei chemische middelen.
Bovendien kunnen hun sporen lange tijd buiten de grond worden bewaard, zodat de korst zelfs in een voorwaardelijk steriele omgeving kan verschijnen. In de meeste gevallen slagen planten erin infectie te weerstaan, en korst, met behoud van de populatie, leidt alleen tot het lokaliseren van laesies van de struiken. Deze manier van werken past bij de meeste boeren, maar vaak ontwikkelt de korst zich oncontroleerbaar op de plantages, waardoor de aardappelen volledig ongeschikt worden.
Belangrijk! Als de aardappelknollen gedeeltelijk zijn geïnfecteerd, kunnen ze worden gegeten. Hiervoor moeten het aangetaste deel en de verrotte haarden echter zorgvuldig worden bijgesneden.
De belangrijkste factoren die de infectieactiviteit dramatisch beïnvloeden, worden beschouwd als de temperatuur en vochtigheid van de omgeving. Ze creëren een speciaal bodemmicroklimaat, waardoor de schimmel ongehinderd kan groeien en ontwikkelen. Zoals u weet, worden enorme uitbraken van de ziekte waargenomen in regio's met een mild, warm, matig vochtig klimaat, met een gemiddelde dagelijkse zomertemperatuur van +20 ... + 30 ° С.Bovendien is het vermeldenswaard dat de sporen van de schimmel zich alleen met succes in lichte en losse grond voortplanten, daarom staan ze in de zone met zandige en zanderige bodems die het meest vatbaar zijn voor het uiterlijk van de schimmel. Het is ook vermeldenswaard dat de schimmel door mest op de site kan komen. Veel boeren gebruiken vaak gewassen van lage kwaliteit om vee te voeren, terwijl de meesten niet weten dat de tijdens dit proces verkregen mest gevaarlijk is voor aardappelen. Het bevat een groot aantal sporen van de schimmel, die, wanneer ze in een gunstige omgeving worden vrijgegeven, noodzakelijkerwijs tot beschadiging van de stands zal leiden.
Schurft maatregelen
Aardappelen worden vrij vaak ziek van schurft, dus vandaag de dag zijn er in de moderne groenteteelt veel manieren om zowel de manifestaties van deze ziekte als de belangrijkste bron - een gevaarlijke schimmel - te bestrijden. Gebruikt voor dit zogenaamde spuiten met specifieke preparaten van fungicide aard. Het verwerken van planten met dergelijke middelen onderdrukt het verschijnen van schimmelsporen en compliceert ook de reproductie ervan, wat na verloop van tijd leidt tot een bijna volledige degeneratie van de ziekteverwekkerspopulatie.
Chemisch
Voor de actieve chemische bescherming van aardappelplantages tegen schurft wordt een heel complex van verschillende preparaten gebruikt. Met hun hulp wordt profylactisch (1-2 keer per maand of minimaal 3 keer per seizoen) en voorplantbehandeling van zaadmateriaal uitgevoerd.De meest effectieve in dit opzicht zijn de volgende medicijnen:
- "Fitoplus";
- "Fitosporin";
- "Maxim";
- "Fungazil";
- "Aquaflo";
- Rowral.
Bovendien zal het bemesten van de site met mangaan- en boorverbindingen de grond helpen beschermen tegen infecties. Zo'n complex helpt om natuurlijke barrières in de bodem te veroorzaken voor de verspreiding en het actieve leven van niet alleen schurft, maar ook andere schimmels.
Belangrijk! Om planten een natuurlijke immuniteit tegen schimmels te geven, wordt plantmateriaal aanbevolen om te worden behandeld met groeistimulerende middelen. De meest geschikte oplossingen hiervoor zijn Zircon of andere uitwisselbare analogen.
Om dit te doen, moet u op een oppervlakte van 10 m² voor het planten:
- Kalimagnesia - 300 g;
- superfosfaat - 200 g;
- ammoniumsulfaat - 150 g;
- cuprumsulfaat - 4 g;
- Mangan - 2 g;
- boorzuur - 2 g.
Folkmedicijnen
Het gebruik van folkremedies tegen schurft wordt gereduceerd tot een verhoogde immuniteit, en daarmee de natuurlijke weerstand van de aanplant tegen infectie. Gebruik hiervoor een uitgebreid beveiligingssysteem dat zorgt voor de verwerking van aanplantingen met een verscheidenheid aan voedzame mengsels en vitamine-oplossingen gedurende het groeiseizoen.
Ze baseren het op het volgende schema:
Aanvraagperiode | Betekent | Dosering |
Tijdens de landing | De oplossing van uitwerpselen van vogels (1:15) | 1 l / putje |
In fase 2-3 vertrekt | Een oplossing van koeienmest (1:10) of uitwerpselen van vogels (1:15) | 500 ml / struik |
Vormingsperiode van de struik | Brandnetelinfusie (10 kg gras voor een week staan op 100 liter water) | 1 l / struik |
Plant ontluikend | Een oplossing van houtas (3 el. L / 10 l water) | 1 l / struik |
Begin van de bloei | De oplossing van koemest (1: 100) | 500 ml / struik |
Preventie
De algemene maatregel voor profylaxe van schurft is om te voldoen aan alle principes van de landbouwtechnologie voor het telen van aardappelen, inclusief de basisregels voor vruchtwisseling. Om dit te doen, wordt het planten van aardappelen alleen gevoed met hoogwaardige minerale meststoffen en wordt organisch materiaal spaarzaam gebruikt, alleen als een extra bron van voedingsstoffen. Deze maatregel sluit ook de teelt van groenten in de monocultuur uit, dus worden aardappelen niet eerder dan 1 keer in 3-5 jaar op dezelfde plaats geteeld.
Hiervoor wordt op de locatie een vruchtwisselingssysteem gecreëerd, inclusief het gebruik van radicaal verschillende gewassen, waaronder allerlei soorten voer en groenbemesters. Dit helpt om verschillende aardappelresten uit de grond te verwijderen, die het belangrijkste reservoir van infectie zijn.
Weet je Aardappel was een favoriete decoratieve plant van Marie Antoinette. De koningin was zo dol op haar bloemen dat ze ze zelfs in alledaagse en feestelijke kapsels weefde.
Bovendien helpt het beschermen van jezelf tegen schurft ook:
- naleving van matige vochtigheid op de site, vooral tijdens warm weer en tijdens de periode van verlaagde temperaturen;
- zorgvuldige selectie van zaad;
- zorgvuldige afwijzing van aangetaste aardappelen met daaropvolgende verwijdering;
- bodemverzuring tot pH 5,5-6,5;
- zorgvuldige selectie van organische meststoffen;
- preventieve bodembewerking met complexe fungiciden;
- teelt van variëteiten met een verhoogde immuniteit tegen ziekteverwekkers.
Schurftbestendige aardappelrassen
De teelt van resistente rassen is een van de belangrijkste maatregelen die boeren helpt zichzelf volledig te beschermen tegen het optreden van schurft en andere infecties. Dergelijke planten hebben morfologische en metabole aanpassingen, wat de productiviteit van de groenteteelt en de uiteindelijke kwaliteit van zijn producten verbetert.
De meest resistente soorten tegen schurft en hun korte kenmerken:
Titel | Functie |
Alena | Productiviteit (t / ha²) - 17-30 Vegetatieve periode (dagen) - 60-70 De gemiddelde massa knollen (g) - 90–170 Pulp kleur - wit |
Sneeuwwit | Productiviteit (t / ha²) - 16–25 Vegetatieve periode (dagen) - 70-80 De gemiddelde massa knollen (g) - 60–120 Pulp kleur - wit |
Lassoon | Productiviteit (t / ha²) - tot 60 Vegetatieve periode (dagen) - 110–135 De gemiddelde massa knollen (g) - 150-250 Pulpkleur - geel |
Bron | Productiviteit (t / ha²) - 40-45 Vegetatieve periode (dagen) - 80-85 De gemiddelde massa knollen (g) - 95–130 Pulp kleur - wit |
Tempo | Productiviteit (t / ha²) - tot 55 Vegetatieve periode (dagen) - 120–130 De gemiddelde massa knollen (g) - 85–130 Pulp kleur - crème |
Lente | Productiviteit (t / ha²) - 30-40 Vegetatieve periode (dagen) - 70-75 De gemiddelde massa knollen (g) - 90–130 Pulp kleur - wit |
Blauwheid | Productiviteit (t / ha²) - tot 50 Vegetatieve periode (dagen) - 110–125 De gemiddelde massa knollen (g) - 100-145 Pulp kleur - wit |
Nevsky | Productiviteit (t / ha²) - 26–35 Vegetatieve periode (dagen) - 75-85 De gemiddelde massa knollen (g) - 85–135 Kleur knippen - wit |
Veel succes | Productiviteit (t / ha²) - 30-50 Vegetatieve periode (dagen) - 60-70 De gemiddelde massa knollen (g) - 120-250 Kleur knippen - wit |
Aardappelschurft is een van de meest voorkomende en gevaarlijke infecties, die vaak leidt tot ernstige schade aan het gewas en een afname in kwaliteit en commerciële waarde. Deze ziekte komt overal voor, ongeacht het teeltgebied en de klimatologische omstandigheden. Daarom moet elke tuinman jaarlijks een reeks verschillende preventieve maatregelen uitvoeren, hiervoor is het absoluut noodzakelijk om zich te houden aan de algemene regels voor het verbouwen van gewassen, inclusief de behandeling van aanplantingen met fungiciden.