Als u in uw tuinperceel wilt groeien, niet alleen een bron van smakelijke en gezonde bessen, maar ook een echte decoratie van elke tuin, moet u op bosbessen letten. Deze in het wild groeiende struik is moeilijk te temmen, maar als aan alle vereisten voor de groeiomstandigheden is voldaan, is deze taak behoorlijk oplosbaar.
Botanische beschrijving
Bosbessensap is een groenblijvende struik van kleine gestalte (10-20 cm). Het kan deze afmetingen bereiken als het in een tuin wordt gekweekt, maar in een bos, wanneer het nodig is om obstakels te overwinnen in de vorm van droge takken, onkruid, kan deze plant veel hoger zijn. Lingonberry betekent in het Latijn 'wijnstok van de berg Ida'. Er is een berg op het eiland Kreta genaamd Ida, blijkbaar is deze op de een of andere manier verbonden met deze bes.Deze plant behoort tot het geslacht Vaccinium-familie Heather. De bladeren van de plant zijn omgekeerd eirond of elliptisch op korte bladstelen met gebogen randen. Boven zijn ze donkergroen, onder - lichtgroen, glanzend, leerachtig. De bladeren zijn ongeveer 3 cm lang en 1,5 cm breed.
Weet je De bosbessensap bloeit slechts twee weken.
De wortelstok is horizontaal en kruipt. Van daaruit groeien vertakte scheuten tot 20-25 cm hoog. Lingonberry bloeit in het late voorjaar - de vroege zomer, de bloemen zijn ongelooflijk mooi, witroze, klokvormig en bevinden zich op de toppen van de takken met zeldzame kwastjes. De vruchten zijn helderrood, in de vorm van een bal, glanzend, zoet en zuur, hebben kleine zaadjes. De diameter van de bessen is ongeveer 8 mm. Ze rijpen van augustus tot september.
Kenmerken, kenmerken van cultuur
Veenbessen worden vaak verward met veenbessen, maar deze bessen hebben aanzienlijke verschillen. Ze groeien op verschillende manieren, omdat veenbessen zich over de grond verspreiden en bosbessen eruit zien als een struik die heel langzaam groeit. Bovendien hebben veenbessen grotere bessen met een kleine bitterheid en zijn de bladeren dunner; ze zien eruit als naalden. Lingonberry-grond geeft de voorkeur aan zure, droge, kleiachtige, maar veenbessen houden daarentegen van vochtige, losse plekken om te groeien.Het belangrijkste kenmerk van bosbessen is dat de bessen tweemaal per seizoen kunnen worden geplukt. De oogsttijd is afhankelijk van de weersomstandigheden. De bes kan klaar zijn voor gebruik in augustus of al in oktober, wanneer hij volledig wordt gevoed door de zon, en zal erg smakelijk en geurig worden met glanzende felrode zijkanten. Lingonberry-bladeren hebben ook één kenmerk: ze kunnen vocht vasthouden door gaatjes aan de onderkant van de bladeren.
Water van de bovenkant rolt naar beneden, waar het door deze kuiltjes wordt opgenomen. En je moet niet vergeten dat bosbessen straling in grote hoeveelheden verzamelen, dus je moet het op schone, veilige plaatsen verzamelen en alleen op vertrouwde markten kopen van mensen die je vertrouwt. En je kunt het het beste thuis kweken en dan kun je zeker zijn van de kwaliteit van de bessen.
Weet jeDe bosbessensap is zelfs qua leven niet onderdoen voor eiken, omdat hij ongeveer 300 jaar kan leven.
Groeiend gebied
Lingonberry is een in het wild groeiende plant die houdt van arme zure gronden; daarom groeit hij op gedroogde venen, in de bergen van Siberië, de Kaukasus en het Verre Oosten. Deze prachtige struiken in het wild zijn te vinden in de toendra, ze houden van het bos, zowel naald- als gemengd.Onlangs verschijnen bosbessen steeds vaker in persoonlijke plots. Hoewel het moeilijk is om geschikte groeiomstandigheden voor haar te creëren, was ze dol op tuinmannen vanwege haar schoonheid en bruikbaarheid.
Decoratieve en nuttige eigenschappen
Vanwege het feit dat bosbessensap een groenblijvende struik is, ziet het er zeer geschikt uit in het landschap van persoonlijke percelen. Het kan worden gekweekt als bodembedekker om alpine glijbanen en rotspartijen te creëren. In de landschapsarchitectuur worden bosbessenbladeren, die niet geel worden en niet vallen met de komst van de herfst, en ongelooflijk mooie bloemen en rode kralen van bessen ook zeer gewaardeerd.
En ook deze plant is erg handig, vanwege zijn samenstelling, daarom wordt hij veel gebruikt in de volksgeneeskunde. De bladeren bevatten arbutine - een natuurlijk antisepticum. Ze maken tonische thee, die snel vermoeidheid verlicht en helpt om de kracht te herstellen. Lingonberry-bessen zijn erg handig om te eten met hypovitaminose, omdat ze een natuurlijke bron zijn van vitamine C, A, E, caroteen.
Dankzij hen kunt u de immuniteit behouden en bloedarmoede bestrijden, wat vooral belangrijk is voor kinderen en zwangere vrouwen. Afkooksels van bessen helpen koorts te bestrijden en uw dorst perfect te lessen. Bosbessensap verlaagt de bloeddruk, kalmeert en verbetert de darmmotiliteit. Bij verkoudheid helpt linde-thee met bosbessensap. En deze jam is erg handig voor vrouwen in de bevalling.Bij de behandeling van bacteriële ziekten zijn bosbessensap eenvoudigweg onvervangbaar, omdat ze de werking van antibiotica en sulfonamiden versterken. En zelfs bloeiende scheuten zijn erg nuttig, omdat ze helpen bij ziekten van de vrouwelijke geslachtsorganen en bijdragen aan het behoud van de zwangerschap. En van bosbessen maken bessen zeer smakelijke gerechten en conservering. Ze maken sauzen, sappen, vruchtendranken en jam.
Rassen en variëteiten
Om te bepalen welk soort bosbessensap je op de tuinsite wilt zien, moet je weten hoe ze van elkaar verschillen. Tegenwoordig zijn het er ongeveer twee dozijn.
Het is de moeite waard om de meest populaire te overwegen:
- Coral - een verscheidenheid aan Nederlandse selectie. De struiken zijn tot 30 cm hoog en even breed. Deze variëteit houdt van vochtige moerassige bodems, dus je moet ervoor zorgen dat de grond eronder niet uitdroogt. Als het goed is, kunt u van honderd delen tot 60 kg bessen verzamelen. De kleur van de vrucht is felrood.
- Sanna - Deze variëteit komt uit Zwitserland. Het is populair in landschapsontwerp. De hoogte van de struik is 15-30 cm en geeft in augustus 300 g bessen uit de struik. Hun kleur is koraalrood.
- Rode parel - Een vroege Nederlandse variant. Struiken tot 30 cm lang, vrij vertakt, volumineus, bladeren zijn groot, donkergroen. Bessen zijn bordeaux, rijpen tweemaal per seizoen.
- Ruby - een variëteit met struiken van ongeveer 30 cm De bladeren zijn elliptisch, donkergroen, de vruchten zijn helderrood. De variëteit houdt erg van zonlicht.
- Ammerland - een plant met lage struikkogels en smaragdgroene bladeren. De bessen zijn lichtrood. De vruchten rijpen tweemaal per seizoen. Hij houdt van goed verlichte plaatsen zonder hoge bomen in de buurt.
- Mazovia - Poolse variëteit met kleine bordeauxrode bessen. Fruit halverwege de herfst.
- Linnaeus - genoemd naar de Zweedse fokker. Struiken tot 25 cm met een goed gedefinieerde hoofdstam. De vruchten zijn scharlaken, rijpen halverwege de herfst.
- Kostromichka- deze variëteit draagt één keer per seizoen fruit, in augustus hebben de vruchten een zoetzure smaak, donkerrood, 7-8 mm in diameter.
Landingsregels
Gezien het feit dat bosbessen graag op zure gronden in het bos groeien, moet je hard werken om haar thuis in je tuin een goed gevoel te geven. Maar dit is heel goed mogelijk als je aan een aantal voorwaarden voldoet die nodig zijn voor een goede teelt van deze plant.
De timing
Lingonberry-struiken kunnen in de lente en de herfst worden geplant, omdat het een groenblijvende struik is, plantdata hebben geen grote invloed op de overleving op een nieuwe plaats. Het is beter om 's morgens vroeg of' s avonds te planten.
Plaatskeuze, bodemvoorbereiding en putten
Lingonberry-struiken houden van de grond, zo dicht mogelijk bij die waar ze in natuurlijke omstandigheden aan gewend zijn. Daarom is het voor hun teelt noodzakelijk om de grond voor te bereiden. De plaats die u moet kiezen, is goed verlicht, met zure droge grond (PH 3,5-5,5). Het oppervlak moet vlak genoeg zijn zodat het niet wordt overspoeld door regen en het water niet stagneert. Een zeer belangrijk kenmerk is ook de brosheid van de grond, omdat bij gebrek aan zuurstof de wortelstok kan afsterven, wat zal leiden tot de dood van de struik.
Als het land op uw site niet de noodzakelijke kenmerken heeft voor een comfortabele groei en ontwikkeling van bosbessen, kan het kunstmatig worden aangezuurd. Voeg hiervoor zaagsel, turf, zand en naalden in gelijke verhoudingen toe en graaf het allemaal op. Lingonberry verdraagt de nabijheid van grondwater niet tot de wortels, dus het water moet minimaal 50 cm diep zijn. Maar als het grondwater te diep is, kan de grond erg uitdrogen, wat ook niet goed is voor planten.
Selectie en voorbereiding van plantmateriaal
Voor het planten kunt u het beste 2-3 jaar oude zaailingen gebruiken. Ze moeten sterk en gezond zijn, met een goed ontwikkeld wortelstelsel. Ze kunnen geen schade en tekenen van ziekte hebben. Het is beter om zaailingen te kiezen van variëteiten die je het leukst vindt, omdat ze praktisch niet verschillen in eigenschappen.
Belangrijk! U kunt het bed water geven met aangezuurd water voor een nog beter effect. Verdun hiervoor 100 g citroenzuur in 3 l water.
Stapsgewijze landingstechnologie
Als je al een plek voor het planten hebt gekozen en de grond hebt voorbereid, moet je de volgende stappen uitvoeren:
- Markeer het gebied dat bedoeld is voor het planten van struiken, zodat de planten zich op een rij van niet minder dan 30 cm van elkaar bevinden en de afstand tussen de rijen ook ongeveer 30 cm moet zijn.
- Graaf gaten van 6-8 cm diep.
- Plaats de plant in het gat zodat de wortel vrij is, maak de wortelstok recht en besprenkel met aarde.
- Giet de plant met bezonken water, of zuiver water uit een put als deze geen chloor bevat.
- Mulch de grond rond de struik met naalden, zaagsel, zand, geraspte schors.
- De eerste tien dagen na het planten moeten veenbessen worden bewaterd om beter te kunnen rooten en vervolgens naar de omstandigheden te kijken.
Combinaties met andere culturen
Lingonberries worden nu zeer actief gebruikt in landschapsontwerp, omdat de ondermaatse, bijna kruipende op de grond, groenblijvende struiken er erg indrukwekkend uitzien op alpine glijbanen. Vooral als ze bloeien met witte of lichtroze bellen, of bezaaid zijn met felrode kralen van bessen. Donkere jeneverbessen en andere coniferen zien er geweldig uit naast heldere bosbessen.
Bovendien kunnen bosbessen heel goed met hen overweg, zowel in het wild als in de tuin. Maar in de buurt van hoge bomen met grote wortelstokken en takken wordt het niet aanbevolen om veenbessen te kweken, omdat het geen schaduwrijke gebieden verdraagt, en naast deze buurt lijdt het aan een gebrek aan vocht.
Hoe u thuis van zaad naar zaailingen kunt groeien
Russische fokkers hebben drie soorten bosbessen gefokt, die onder onze omstandigheden uit zaden kunnen worden gekweekt. Maar als u bij het kweken van zaailingen het gewas al in het tweede jaar kunt krijgen, dan zijn de zaden volwaardige planten die het gewas geven pas na 4 jaar.
Het kweken van bosbessenstruiken uit zaden bestaat uit de volgende fasen:
- Zaadstratificatie bij 4 ° C.
- Zaad wordt in de grond gezaaid van drie delen turf en twee delen zand.
- De luchttemperatuur moet minimaal 20 ° C zijn, de zuurgraad van de bodem - 3-4,5 PH.
- Binnen een maand zijn er shoots.
- Als de zaailingen 4-5 bladeren hebben, kunnen ze in de kas worden overgeplant, waar ze ongeveer een jaar zullen zijn.
- Voor de winter moeten zaailingen bedekt zijn met een spanbond en mulchen.
- In het voorjaar worden jonge scheuten op een daarvoor bestemde plaats geplant op een afstand van 25 cm van elkaar.
- Zaailingen worden op tweejarige leeftijd op een vaste plaats geplant.
- Jonge planten worden gevoed met minerale meststoffen: ammonium en kaliumsulfaat, evenals superfosfaat.
Zorgregels
Lingonberry-struiken zijn niet erg kieskeurig in de zorg. Als ze de juiste basis hebben gelegd om wortel te schieten, zijn de belangrijkste maatregelen al genomen.
Belangrijk!In geen geval mag u bosbessen voeden met chloorhoudende meststoffen, deze zijn dodelijk.
Maar om ervoor te zorgen dat de plant zich comfortabel voelt, zich goed ontwikkelt en een stabiel gewas geeft, moet u er goed voor zorgen:
- Geef de struiken water met druppelirrigatie of irrigeer niet meer dan twee keer per week. Lingonberry houdt niet van hoge luchtvochtigheid, maar verdraagt ook geen droogte, dus je moet het op tijd en met mate water geven.
- Verzuur de grond één keer per maand, omdat water na verloop van tijd zuur kan uitlogen.
- Onkruid wieden zodat ze de ontwikkeling van de plant niet verstoren.
- Mulch de grond rond de struiken met turf, zand of naalden.
- In het vroege voorjaar voor het begin van de sapstroom of in de herfst na de oogst, in het zevende jaar van de groeiende groei, is het noodzakelijk om te beginnen met het snoeien tegen veroudering. Om dit te doen, moet het met de helft of een derde worden ingekort.
- Lingonberry minerale meststoffen zijn praktisch niet nodig, omdat de wortelstok is gevlochten met mycelium van de mycorrhiza-schimmel, waardoor het alle mineralen in de grond ontvangt. Soms kun je de planten licht voeren, maar zelden en op tijd. Zo kunnen in de eerste twee jaar van groei stikstofmeststoffen worden toegevoegd en in het vijfde jaar een complex mengsel.
Bloeiend en vruchtend
Afhankelijk van de variëteit bloeit bosbessensap in april-mei en begint het vruchten af te werpen van juli tot september-oktober. De schoonheid van de bloemen van deze plant is niet te beschrijven. Ze zijn wit of lichtroze, vergelijkbaar met bellen. De vruchten van alle tinten rood, van helder scharlaken tot bordeauxrood, afgerond, middelgroot.
Oogsten en opslag
Afhankelijk van de variëteit rijpen de bosbessen in juli-augustus en kunnen ze worden geoogst. Bij het plukken van bessen is het erg handig om een speciale schep te gebruiken die de bessen niet verplettert en heel voorzichtig van de takken plukt. Alleen moet u dit voorzichtig doen om de delicate scheuten niet te beschadigen. Bosbessen kunnen lang genoeg vers worden bewaard zonder hun kwaliteiten te verliezen. Dit is allemaal te danken aan benzoëzuur, dat er deel van uitmaakt.
De handigste manier om bosbessen te bewaren is door de bessen in water te weken. Om dit te doen, worden de bessen zorgvuldig uit de vuilnis gehaald, gewassen en met kokend water gegoten. Dankzij benzoëzuur kunnen ze heel lang op deze manier bewaard worden en hoeven er geen conserveringsmiddelen aan toegevoegd te worden. Ook produceert deze bes uitstekende jam, sauzen, vruchtendranken en je kunt hem gewoon met suiker raspen en in de koelkast bewaren.Lingonberry-bladeren zijn niet minder waardevol dan de vruchten. Ze moeten in de lente of herfst worden verzameld, omdat de bladeren die in de zomer worden verzameld zwart worden en verslechteren. Droog de grondstoffen op een donkere, droge plaats. Als de bladeren op tijd worden verzameld en goed worden gedroogd, zullen ze groen zijn met bruine stippen aan de onderkant. Bewaar bladeren in glazen potten of in canvaszakken gedurende 3-4 jaar.
Winter voorbereidingen
Lingonberry verdraagt in principe de winter goed. Om het te beschermen tegen te strenge vorst, wordt aanbevolen om de struiken voor de winter af te dekken met een spanband. En ook deze plant is in het vroege voorjaar bang voor vorst, dus de eerste keer, als het weer niet stabiel is, is het raadzaam om hem 's nachts te bedekken. 'S Morgens moet je het openen zodat de plant voldoende zonlicht krijgt.
Fokmethoden
Lingonberry plant zich op drie manieren voort: door struiken, stekken en zaden opnieuw te planten. Stekken kunnen worden geoogst tijdens het antiveroudering snoeien van struiken. Ze mogen niet groter zijn dan 5 cm. Stekken zitten twee weken in de grond en zijn bedekt met een film of in een kas. Na 2 weken worden ze overgeplaatst naar een plek voor zaailingen en groeien daar, waardoor ze sterker worden.Over een jaar of twee, wanneer de zaailingen sterker worden, kunnen ze naar een vaste plaats worden overgeplant. Voor hen zorgen is hetzelfde als voor de struiken. Je kunt veenbessen en zaden vermeerderen, maar in dit geval is de oogst pas na 4 jaar. En je moet onthouden dat bosbessensap alleen in het licht ontspruit.
Ziekten en plagen: controle en preventie
Bosbessen zijn redelijk resistent tegen ziekten, maar worden soms nog steeds beïnvloed door exobazidiose, sclerotinia en moniliose. Sclerotinia leidt tot de mummificatie van bessen, omdat door exobazidiose scheuten sterk groeien en wit worden, en monolioz de planten volledig uitdroogt, waardoor ze afsterven.Dit zijn allemaal schimmelziekten en de beste manier om ze te bestrijden is om de planten te behandelen met Bordeaux-vloeistof.Het belangrijkste ongedierte van bosbessen zijn bladwormen.U moet de oplossing driemaal met struiken besproeien met tussenpozen van 2-3 weken. Om dergelijke ziekten te voorkomen, moet de nodige aandacht worden besteed aan het wieden van struiken uit struikgewas en mag de site niet worden overspoeld. Ze knagen aan jonge bladeren, bloemen en de eierstok, maar veroorzaken zelden aanzienlijke schade aan het gewas, omdat ze alleen in geïsoleerde gevallen voorkomen en ze nauwelijks als een ernstig probleem kunnen worden beschouwd.
Industriële groei
Bosbessen worden al lange tijd op industriële schaal geteeld in Zweden en Finland, er zijn ook afzonderlijke plantages in Duitsland en de VS, maar we hebben nog steeds een zeer slechte industriële productie van deze nuttige bes.
Voor industriële teelt zijn de volgende rassen het meest geschikt:
- nederlands - Koraal en rode parel;
- Duits - Ammerland, Erntekrene, Erntezegen;
- Pools - Mazovia, Fleece Belyaevskoe;
- Zweeds en Fins - Linnaeus, Ida, Sanna;
- Kostromichka, Kostroma Pink, Ruby.
Lingonberry in de toendra
De toendra is een van de inheemse groeiplaatsen voor bosbessen. In tegenstelling tot bostensoorten groeien struiken in de toendra niet meer dan 7 cm.De felrode bessen van bosbessen, die vaak twee keer per seizoen rijpen, genieten met plezier van de dieren en vogels die in dit gebied leven. Ze trekken bosbewoners aan met hun kleur.
Lingonberry in de buitenwijken: teelt en verzorging
Bosbessen geteeld in de regio Moskou worden gekenmerkt door het feit dat het van augustus tot september vruchten draagt, wat erg belangrijk is, omdat op dat moment alle andere bessen al ophouden te baren, daarom is deze bron van vitamines erg belangrijk. Speciaal voor Rusland ontwikkelde variëteiten en de zware weersomstandigheden zijn ideaal voor de regio Moskou.
Dit zijn Ruby en Kostromichka. Koraalvariëteit groeit en draagt ook goed in dit gebied. Vanwege de unieke eigenschappen worden bosbessen in onze tijd steeds populairder. De groene bladeren, die niet geel worden en het hele jaar door niet drogen, zullen elke tuin versieren.
En niet alleen bladeren, maar ook hele mooie bloemen en sappige heldere bessen. En de hoeveelheid nuttige eigenschappen van deze plant leent zich helemaal niet voor een beschrijving. Als u deze ongelooflijk gezonde en smakelijke bes in uw tuin wilt laten groeien, hoeft u er alleen maar geschikte omstandigheden voor te creëren, en u zult er zeker van genieten met een stabiel gewas.