Tijmhoning heeft een uitstekende smaak en is een zeer nuttig product. Het bevat een enorme hoeveelheid vitamines en mineralen, het heeft een ontstekingsremmende werking op het lichaam, met hoest helpt het de bronchiën uit te zetten en het sputum eruit te verwijderen, waardoor de slaap wordt genormaliseerd. Bovendien wordt het gebruikt bij het koken, waardoor gerechten een rijke smaak en een onvergetelijk aroma krijgen. Overweeg de voordelen van dit bijenproduct en welk effect het heeft op het menselijk lichaam.

Chemische samenstelling en caloriegehalte

Tijmhoning (tijm) bevat een groot aantal nuttige stoffen die een positief effect hebben op het menselijk lichaam. Tijmkruid is rijk aan etherische oliën en harsen, wat voor een uitstekende smaak zorgt.

Weet je Honing is een essentieel product in de voeding van astronauten.

De zoete delicatesse van tijm bevat dergelijke heilzame stoffen:

• vitamine A, C, groep B;
• thymol;
• flavonoïde complex;
• organische zuren (foliumzuur, nicotinezuur, pantotheenzuur, ascorbinezuur);
• etherische oliën;
• harsen;
• mineralen (mangaan, ijzer, zink, koper, magnesium, fosfor, natrium).

De energiewaarde van tijmhoning is 300-330 kcal per 100 g stof.

Uiterlijk en smaak van honing

De kleur van het bijenteeltproduct van tijm moet uniform zijn of met kleine, nauwelijks waarneembare kleurovergangen. Dit zorgt ervoor dat het product natuurlijk is en niet wordt beïnvloed door hitte. De kleur van een dergelijk product moet een donkere amberkleurige tint zijn, glinsteren in de zon en een beetje lichtere tinten geven.

Wat de smaak betreft, het zal je misschien verbazen, omdat het zoet is met een brakke smaak, en daarnaast notities van tropisch fruit en dadels. De geur van delicatessen van tijm is erg sterk, suikerachtig.

Belangrijk! Tijmhoning is een vrij zeldzaam product en wordt daarom in kleine potjes verkocht. Let bij het kopen op het land van herkomst. De beste zijn Griekenland en Nieuw-Zeeland.

De genezende eigenschappen van tijmhoning

• Een zoete lekkernij van tijm heeft zo'n effect op het menselijk lichaam
• vermindert de tekenen van het ontstekingsproces, is vooral effectief bij verkoudheid;
• elimineert spasmen van gladde spieren van inwendige organen;
• draagt ​​bij aan de uitzetting van de bronchiën en de snelle afvoer van sputum daaruit;
• vermindert de manifestaties van pijn;
• is een anthelminticum;
• normaliseert de stofwisseling in het lichaam;
• versterkt de immuunafweer;
• versnelt wondgenezing;
• normaliseert de werking van het spijsverteringssysteem;
• verbetert de slaap;
• kalmeert het zenuwstelsel;
• vermindert de manifestatie van het convulsiesyndroom.

Tijmthee met honing kan worden gebruikt voor astma, tuberculose en bronchitis in combinatie met de belangrijkste therapiemethoden, maar alleen na overleg met uw arts.

Aangezien het product een positief effect heeft op het zenuwstelsel, is het geïndiceerd voor chronische vermoeidheid, stemmingswisselingen of seizoensgebonden depressie. De tool kan worden gebruikt voor winderigheid en darmkrampen Zoetheid is ook nuttig bij de samenstelling van therapeutische baden voor reumatoïde artritis, huidirritatie en spierpijn.

Belangrijk! Honing kan niet worden verwarmd tot een temperatuur van + 50 ° C en hoger, omdat dit kan leiden tot de vorming van een schadelijke kankerverwekkende stof oxymethylfurfural erin.

Basisregels en gebruiksnormen

Om het maximale positieve effect van zoet van tijm op het lichaam te krijgen, moet je het op de juiste manier gebruiken. De dagelijkse norm van dit product voor volwassenen is 3-4 theelepel., Voor kinderen (ouder dan 5 jaar) - 1-2 theelepel. Kinderen mogen alleen van dit product genieten na overleg met een kinderarts. Dergelijke voorzorgsmaatregelen gaan gepaard met een verhoogde allergeniciteit van honing en een hoog fructosegehalte.

Mogelijke schade en contra-indicaties

De belangrijkste contra-indicatie voor het gebruik van snoep uit tijm is de individuele intolerantie voor dit product en de componenten ervan, evenals een neiging tot allergieën. Omdat honing stuifmeel van veel planten bevat, kan het een allergische reactie veroorzaken in de vorm van huiduitslag en bij langdurig gebruik kan het bronchiale astma veroorzaken.

Bij maagzweren en diabetes is het ook de moeite waard om het bijenteeltproduct te verlaten, omdat het caloriearm is en bijdraagt ​​aan irritatie van het maag-darmslijmvlies. Voorzichtigheid is geboden bij tijmhoning voor mensen die lijden aan lever- en nieraandoeningen, evenals voor patiënten met schildklierdisfunctie.

Welke gebieden worden gebruikt

Tijmhoning wordt in de volksgeneeskunde gebruikt om verkoudheid, hoest te behandelen en ontstekingen te verminderen. Dit product wordt ook gebruikt bij het koken, omdat het een unieke smaak en een aromaboeket heeft. Het is zeer geschikt als voorbehandeling voor het bakken van verschillende soorten vlees en vis en geeft gerechten een rijk en helder aroma.

Weet je De eerste kunstmatige bijenkorven voor honing werden gebouwd in het oude Egypte in het 7e millennium voor Christus. e. Voordien was de jacht op nesten van bijen in boomholten wijdverbreid.

Voorwaarden voor opslag

Het product van de bijenteelt van tijm behoudt perfect zijn nuttige eigenschappen voor een lange tijd, maar toch moet u bij het bewaren enkele regels naleven.Omdat honing zure stoffen bevat, kan het niet in metalen containers worden geplaatst, omdat dit leidt tot oxidatie.

Voor opslag is een container van glas, keramiek of hout beter geschikt waarop het product niet reageert. Tijmhoning wordt op een koele (niet meer dan + 20 ° С), droge en donkere plaats geplaatst en de container wordt goed gesloten. Zoetheid kan niet in de koelkast worden bewaard, omdat het daar vreemde geuren en overmatige vochtigheid kan absorberen.

Tijmhoning is een zeer nuttig product dat veel nuttige stoffen bevat. Het heeft een positieve werking op het lichaam en is vooral effectief bij verkoudheid. Bovendien heeft het product een uitstekende smaak en een rijk aangenaam aroma.