Uien zijn een populaire toevoeging aan een grote verscheidenheid aan gerechten, wat ze een bijzonder pikant karakter geeft. Niet iedereen is echter op de hoogte van de helende eigenschappen, en toch bestrijdt deze groente perfect ziekten en verbetert het de immuniteit. Over wat precies de eigenschappen van uien kunnen zijn en hoe het te gebruiken bij de behandeling van verkoudheid en virale aandoeningen, - verderop in het artikel.
Ui-eigenschappen
Elke plant heeft zijn voor- en nadelen, dus het is niet verwonderlijk dat uien zwakke punten hebben. Tegelijkertijd heeft de groente veel meer voordelen, en met een competente benadering van het probleem van het gebruik ervan, zullen hier geen negatieve gevolgen van zijn.
Weet je Ui is een eerste hulp bij het bijten van wespen of bijen: als je een beschadigd gebied direct met een stuk groente insmeert, dan nemen zwelling en pijn aanzienlijk af.
Nuttige eigenschappen van uien
- De belangrijkste positieve eigenschappen van deze groente zijn:
- stimulatie van eetlust;
- actieve productie van maagsap;
- optimalisatie van het mannelijke voortplantingssysteem door de productie van zaadvloeistof te stimuleren;
- deelname aan het proces van hematopoëse (chlorofyl in uien draagt bij aan de vorming van bloedcellen);
- het vergroten van de weerstand van het lichaam tegen verschillende infectieziekten;
- goed diuretisch effect (het zal vooral nuttig zijn voor mensen die lijden aan waterzucht en andere problemen die verband houden met stagnatie van vocht in het lichaam).
Interessant is dat niet alleen het vruchtvlees van de ui, maar ook de bol van de bollen, in de bouillon waarvan er kalium, calcium, magnesium, ijzer, zink en veel nuttige componenten zitten, nuttige eigenschappen hebben. Een afkooksel van uienschillen zal nuttig zijn voor verschillende allergische manifestaties en zelfs voor huishoudelijke doeleinden, wanneer er behoefte is aan het kleuren van oppervlakken.
Contra-indicaties voor het gebruik van uien
Helaas profiteren niet alle mensen van profylaxe van uien, dus als u gezondheidsproblemen heeft, is het beter om de mogelijkheid om dit product te gebruiken met uw arts te bespreken.
- Allereerst moeten mensen die aan dergelijke aandoeningen lijden voorzichtig zijn met uien:
- hart- en vaatziekten (een grote hoeveelheid uien kan astma veroorzaken of de bloeddruk verhogen);
- stoornissen van de lever;
- diarree en winderigheid (helpt de gasvorming te verhogen);
- maagzweer en andere maag- en slokdarmaandoeningen, die gepaard gaan met beschadiging van het slijmvlies of verhoogde zuurgraad;
- colitis.
Belangrijk! De onaangename geur die in de mond verschijnt na het eten van uien kan worden geneutraliseerd met peterselieblaadjes of geroosterde Griekse noten, die enkele minuten in de mond moeten worden gekauwd. En om de traanafscheiding tijdens het snijden van de bol te verwijderen, helpt een nabijgelegen watertank of periodiek spoelen van het mes in koud water.
Overmatig gebruik van deze scherpe groente kan een branderig gevoel en sterke gasvorming veroorzaken, wat veel problemen kan veroorzaken. Dit geldt vooral voor vrouwen in positie en jonge moeders - ze kunnen beter uien stoven of bakken zonder ze vers te gebruiken. Na een warmtebehandeling wordt het product zachter en verliest het al zijn bitterheid.
Helpt ui bij verkoudheid?
Onze oma's waren ook op de hoogte van de voordelen van uien en prei bij het voorkomen van verkoudheid en virale aandoeningen. De aanwezigheid van een groot aantal vitamines, mineralen (in het bijzonder calcium en ijzer), etherische oliën en organische zuren in de groente heeft een positief effect op het lichaam, maar de bacteriedodende eigenschap van de plant is voornamelijk te wijten aan blootstelling aan flavonoïden en fytonciden.
Het inademen van de dampen van de gehakte groente helpt de luchtwegen van virussen en bacteriën te reinigen en werkt tegelijkertijd als een goede preventie van nieuwe aandoeningen. Het regelmatige gebruik van verse uien bij het koken helpt de algehele tonus van het lichaam te verhogen en mobiliseert al zijn krachten tijdens seizoensgebonden epidemieën.
Een bijkomend voordeel van dit product is het desinfecterende vermogen. Uiensap neutraliseert effectief pathogene microflora in de maag en mondholte en werkt ook als een sterke antioxidant, die ook een gunstig effect heeft op het versterken van de immuunkrachten van het lichaam.
Belangrijk! Alleen verse groenten die niet meer dan 1 maand geleden uit de bedden zijn gehaald, hebben het maximale aantal nuttige eigenschappen. In de loop van de tijd verliezen uien enkele van hun gunstige eigenschappen, vooral als de bewaaromstandigheden worden geschonden.
Uienrecepten voor de behandeling van verkoudheid
Recepten voor de bereiding van medicinale drankjes en aanvullende ingrediënten daarvoor worden geselecteerd afhankelijk van het specifieke probleem. Daarom stellen we voor om enkele van de meest populaire manieren te overwegen om uien te gebruiken in de strijd tegen verkoudheid en virale aandoeningen.
Tegen bronchitis en droge hoest kun je een afkooksel gebruiken van 0,5 kg uienpap, 400 g suiker en 1 liter water. Na grondig mengen van alle ingrediënten wordt het afgewerkte mengsel naar de kachel gestuurd en 3 uur op laag vuur gekookt. Aan het einde van het proces moet je de bouillon afkoelen, 50 g honing toevoegen en, in een pot gieten, in de koelkast bewaren. In de toekomst wordt de bouillon ingenomen met 4-6 el. l per dag na de hoofdmaaltijd.
Met een droge hoest en moeilijk ophoesten, zal de sputumafscheiding worden vergemakkelijkt door een afkooksel van 1-2 knoflookkoppen, 10 uien en 0,5 l ongepasteuriseerde melk. Vul de resterende componenten met vloeistof, ze moeten zacht worden gekookt en voeg dan 1 eetlepel toe. frambozenjam of honing. Gebruik het medicijn voor 1-2 el. elk uur gedurende de dag.
Met influenza kunt u een infuus gebruiken dat is gemaakt van 1-2 geraspte uien en 0,5 l kokende melk (het mag niet lang worden gekookt). Na het mengen worden de ingrediënten voor infusie naar een warme plaats gestuurd en vervolgens verdeeld in 2 delen: voor gebruik 's avonds en' s ochtends. U hoeft het medicijn alleen in hete vorm te gebruiken, omdat het helpt om virussen en ziektekiemen beter te doden, en de ziekte verdwijnt na 3-4 dagen.
Weet je De grootste lamp in het Guinness Book of Records woog 8,5 kg. Hief haar Engelsman Tony Glover op.
Vaak worden uien gebruikt bij verkoudheid en keelpijn. In het eerste geval worden stukjes watten, voorheen bevochtigd in uiensap, in de neus gedaan, en in het tweede geval gorgelen ze met vers sap vermengd met water in gelijke verhoudingen (als je de hoeveelheid sap vermindert en tegelijkertijd een deel van het water vergroot, dan kunnen zelfs de kinderen gorgelen met dit mengsel) .
Aanbevelingen voor het gebruik van uien bij verkoudheid
Als een volwassene geen contra-indicaties heeft voor het gebruik van uien, kan hij op welke manier dan ook worden behandeld: door afkooksels te bereiden, de groente met andere componenten aan te dringen of zelfs het mengsel in de huid te wrijven. Bij kinderen, zwangere en zogende vrouwen is de situatie iets gecompliceerder, omdat de kans op bijwerkingen door een overdosis folkremedies en de plant zelf groot is.
De veiligste oplossing om keelpijn, dunner wordend sputum en hoestbuien te elimineren, is spoelen met uiensap (bijvoorbeeld in combinatie met honing of water) en uieninhalaties met toevoeging van kamille en citroenbloemen. Voor preventieve doeleinden kunt u een uiencocktail gebruiken die is bereid op basis van uienpap en citroensap verdund met water (1 eetlepel pap wordt opgelost in 50-100 ml water, afhankelijk van de leeftijd van de patiënt).
Om de kans op onaangename gewaarwordingen na een dergelijke behandeling te verminderen, kunt u een cocktail met een kleine hoeveelheid water drinken, altijd na het eten. Elk geneesmiddel heeft een irriterend effect op een lege maag, wat vaak het algemene welzijn van zowel een volwassene als een kind verslechtert.
Uien zijn dus echt een van de eenvoudigste en meest effectieve remedies tegen griep, verkoudheid en andere aandoeningen, waarbij microben niet alleen in het lichaam worden gedood, maar ook in de lucht in de kamer. Het belangrijkste is om de juiste manier te kiezen om het medicijn te bereiden, zorg ervoor dat u rekening houdt met de huidige gezondheidstoestand.