Koriander is een populaire smaakmaker die in bijna elke keuken te vinden is. Het aromatische product geeft het gerecht niet alleen een aangename smaak, maar bevordert ook de gezondheid. Wat helpt het kruid en welke ziekten kunnen worden behandeld met zijn hulp, lees dan verder in het artikel.

Kenmerken van de samenstelling van de plant

Koriander is het zaad of de vrucht van koriander.

Het product is rijk aan voedingsstoffen:

• Vitamine C
• pectine;
• tannines;
• organische zuren;
• eiwitelementen;
• zetmeel;
• suiker
• polyfenolen;
• alkaloïden;
• etherische olie;
• vette olie.

Afzonderlijk moet gezegd worden over de oliën in de samenstelling van de zaden.

Etherische olie bestaat uit twee hoofdcomponenten:

• geraniol;
• linaloola.

Vetolie bevat vetzuren:

• linolzuur;
• myristisch;
• oliezuur;
• palmitic;
• isooleic;
• stearic.

Handige eigenschappen

Koriander is ongelooflijk goed voor de gezondheid - dit bevestigt de samenstelling, rijk aan vitamines, oliën en andere heilzame stoffen. Afzonderlijk kunnen we praten over zaden en extract van etherische olie.

Weet je De naam "koriander" komt van het oude Griekse woord "koris", wat zich vertaalt als "kever". Er wordt aangenomen dat de naam wordt geassocieerd met de stinkende geur van groen fruit.

Sperma

Plantenzaden - dit is de koriander. Ze worden voornamelijk gebruikt bij het koken, maar in de farmacologie is het product ook populair.

• Zaden hebben een positief effect op het menselijk lichaam, met name:
• een antioxiderende werking hebben;
• ontstekingen verlichten;
• schadelijke micro-organismen vernietigen;
• de pijn lessen;
• immuniteit versterken.

Essentiële olie van koriander

De samenstelling van de zaden is tot 2% etherische olie. Dit is een even waardevol product dat veel nuttige eigenschappen heeft.

Extract van etherische olie van koriander wordt gebruikt voor:

• het opwekken van eetlust;
• vertering normalisatie;
• zich ontdoen van een pijnsyndroom;
• normalisatie van het metabolisme;
• genezing van scheuren in de huid.

Fruitplanten

De vruchten van een plant zijn de zaden. Hun nuttige eigenschappen zijn hierboven beschreven. De vorm van de vrucht lijkt op erwten. Aanvankelijk hebben ze een groene kleur en een onaangenaam aroma. In een volwassen, gedroogde vorm worden de vruchten zanderig en verspreiden ze een kruidige geur die de meesten bekend zijn.

Koriander-applicatie

Koriander heeft een positief effect op het menselijk lichaam. Het product wordt vaak gebruikt in de traditionele geneeskunde en cosmetica. Tegelijkertijd moeten vrouwen, vooral zwangere vrouwen, en kinderen voorzichtig met het kruid omgaan.

Koriander in de volksgeneeskunde

De doktoren van mensen gebruiken vaak zaden om medicinale infusies en afkooksels te bereiden.

Met behulp van kruiden kunnen de volgende ziekten worden genezen:

1. Gastro-intestinale stoornissen. Sta voor de behandeling van darmen en maagzaden in kokend water met een snelheid van 1 el. l fruit per 200 ml water. De infusie wordt 3 keer per dag getoond, 200 ml na een maaltijd.
2. Hoge temperatuur. Bereid een infuus van 2 el om de patiënt met koorts te genezen. fruit en 200 ml water. De remedie wordt 's nachts bewaard. 'S Morgens moet je het op een lege maag drinken.
3. Depressie Alcoholtinctuur helpt bij depressie en apathie. 2 el. fruit giet 200 ml wodka. Laat het mengsel 13-15 dagen trekken. Neem het medicijn dagelijks, 40 druppels eenmaal per dag.
4. Ontsteking van de oogbollen. Roodheid van de ogen kan ook met zaden worden verwijderd. Bereid een tinctuur van 2 el voor. kruiden en 0,5 l water. Veeg je ogen de hele dag af totdat het symptoom verdwijnt.

Belangrijk! Probeer niet zelf medicatie te geven. Voor gebruik is het het beste om een ​​specialist te raadplegen.

Naast de bovenstaande indicaties, gebruiken de vruchten van de plant:

• voor de preventie van maagaandoeningen;
• als diureticum voor nierziekte;
• met symptomen van artritis en reuma;
• met diarree;
• om van slechte adem af te komen.

Om van deze symptomen af ​​te komen, voegt u gewoon kruiden toe aan de gerechten.

Voor vrouwen

Het is handig voor vrouwen in de normale staat om kruiden te consumeren. De uitzondering is zwanger. Aan de ene kant normaliseert kruiden het spijsverteringskanaal. Dit is een onmiskenbaar voordeel voor zwangere vrouwen die last hebben van brandend maagzuur. Overmatig gebruik van het product veroorzaakt echter bloedstolling. Voor gebruik is het beter om een ​​arts te raadplegen. Als er contra-indicaties zijn, moet het product van de voeding worden uitgesloten. Als de toestand van de zwangere vrouw stabiel is, kan een matige hoeveelheid kruiden aan gerechten worden toegevoegd.

Voor kinderen

Kruiden worden niet aanbevolen voor kinderen tot 12 maanden. Bij koriander is het beter om tot 1,5 jaar te wachten. Tot deze leeftijd is het immuunsysteem van de baby gevoelig voor allergenen, dus het product kan allergieën veroorzaken. Een gerecht gekruid met kruiden, het is waarschijnlijk dat het kind het niet lekker vindt. Laat hem niet eten - het kruid is nuttig, maar niet noodzakelijk voor het lichaam van de kinderen.

Weet je In het oude Rome werd koriander gezaaid. Wetenschappers beschouwen het thuisland van de plant als de oostkust van de Middellandse Zee.

In de cosmetologie

In cosmetica wordt korianderolie gebruikt.

Het wordt gebruikt als onderdeel van de volgende tools:

• tonische huidlotions;
• vochtinbrengende crèmes;
• ontstekingsremmende tonica;
• acne medicijnen;
• witmakende crèmes;
• anti-aging anti-age cosmetica na 50 jaar;
• haarspoelingen;
• anti-roos middelen;
• verstevigende haarmaskers;
• deodorants;
• zeep;
• parfums.

In de amateur-cosmetica voor thuis worden koriandergreens - koriander ook gebruikt. Een afkooksel van koriander kan ouderdomsvlekken verlichten. De bladeren worden 10-15 minuten in schoon water gekookt. De resulterende bouillon wordt dagelijks gewassen totdat het gewenste resultaat is verkregen.

Mogelijke schade aan koriander en contra-indicaties voor het gebruik ervan

• Koriander in welke vorm dan ook is verboden om te gebruiken bij de volgende ziekten:
• levercirrose;
• hartfalen;
• verstopping van bloedvaten;
• hoge bloeddruk.

Belangrijk! Mensen zonder gezondheidsproblemen kunnen beter niet meer dan 3 g korianderzaad per dag consumeren.

Bij een overdosis kruiden kunt u last krijgen van:

• slapeloosheid
• menstruele onregelmatigheden bij vrouwen;
• geheugenstoornis.

Corinade is een unieke specerij. Het is niet alleen in staat om de smaak van het gerecht te verbeteren, maar ook om ernstige aandoeningen te genezen. Bij correct gebruik zal het product het lichaam niet schaden en alleen voordelen opleveren.