Een bijzondere variëteit aan peulvruchten is aspergebonen. Sappige, delicate, knapperige peulen werden verliefd op fijnproevers uit verschillende landen vanwege de veelzijdigheid van hun toepassing en vanwege de aanwezigheid van vele nuttige eigenschappen. Bovendien is dit voedingsproduct gemakkelijk te kweken in het land. Overweeg de kenmerken van deze cultuur, de soorten van zijn variëteiten, evenals hoe je goed kunt groeien en oogsten.

Beschrijving en karakterisering van variëteiten

Aspergebonen verschillen in peulgewicht, opbrengstindicatoren, kleur en lengte van het schouderblad, variëteiten, rijpingsdata.

De plant kan anders zijn in de vorm van groei:

• struik;
• stunt gekruld;
• gekruld.

We brengen onder uw aandacht een beschrijving van de beste en meest populaire soorten aspergebonen, afhankelijk van de oogst.

Vroege aspergebonen

Het verschil tussen asperges en gewone bonen is dat het groeit zonder grove vezels, wat de bereiding bij het koken bemoeilijkt. De moeilijkheid bij het verzamelen van vroege bonensoorten is niet te missen wanneer de peulen rijp zijn. Sommige soorten cultuur kunnen, wanneer ze systematisch worden geoogst, doorgaan met bloeien en de vorming van een nieuw gewas.

Blauw meer

Krullende plantensoorten, die 2 m hoog kunnen worden. De eerste bonen worden geplukt op de 50-55ste dag na opkomst. De blauwgroene schep kan wel 16 cm hoog worden, van één plant oogst je 600-650 g.

Fedoseevna

Een bossige variëteit aan bonen, die zich onderscheidt door een hoge smakelijkheid van bonen. De eerste messen worden 46-50 dagen na het zaaien geoogst; de plant heeft een hoog vermogen om een ​​tweede gewas te produceren. Lichtgroene bonen zijn vaak langer dan 20 cm Deze variëteit is geschikt voor het bereiden van verschillende gerechten tijdens het koken, inblikken en invriezen. Productiviteit - 2 kg / 1 m².

Schaduw op het hek

Een hoogproductieve kronkelende plantensoort waarvan de eerste oogst op de 45-50ste dag na de eerste zaailingen wordt verwijderd. De lichtgroene pod heeft een licht gebogen vorm, de lengte is 16-21 cm, de breedte is 1 cm Universele variëteit. Productiviteit - tot 4 kg / 1 m².

Allure

Een compacte struik die in staat is om veel vlezige, sterke en elastische peulen met een donkergroene kleur te vormen. De gewasopbrengst is tot 3 kg / 1 m², de eerste messen worden op de 50e dag na het zaaien in de grond afgescheurd. Meestal gebruikt bij het koken.

Weet je De naam van de cultuur komt van het Griekse woord φασεολος (faceus), wat betekent «lange smalle boot».

Rassen van gemiddelde rijping

Door de gemiddelde rijpingsperiode behoren de meeste variëteiten van aspergebonen.

Oorbel

Een kronkelend gewas waarvan de bonen zich onderscheiden door uitstekende smaak en voedingswaarde. De schouderbladen zijn recht, lichtgroen van kleur, tot 21 cm lang en tot 3 cm breed Oorbel is een hoogproductieve universele variëteit. Productiviteit - tot 3,5 kg / 1 m².

Sissy

Een kronkelende cultuur met delicate bonen met een uitstekende romige smaak. De eerste schouderbladen rijpen op de 70-75ste dag na opkomst. De pod is gebogen, lang, geel, bevat veel vitamines en minerale zouten. Universeel te gebruiken. Productiviteit - tot 1,5 kg / 1 m².

Verjaardag

Struik kleine plant, waarvan de hoogte niet meer is dan 35 cm De variëteit is gekweekt dankzij de inspanningen van Siberische fokkers. De eerste schouderbladen rijpen op de 55–65 dag na opkomst. De smaak en voedingswaarde van bonen worden zeer hoog gewaardeerd. De gele bladen zijn versierd met een paarse tint. Productiviteit - tot 2,5 kg / 1 m². Het jubileumras steekt gunstig af bij een hoge weerstand tegen slechte weersomstandigheden.

Paarse koningin

Struik compacte plant, waarvan de hoogte niet groter is dan 40 cm.Op de struik groeit tot 16 peulen. Grote, dichte, sappige schouderbladen zijn geverfd in een nobele inktblauwe kleur, de schouderbladen worden niet langer dan 14 cm.

De smaak van de boon is zoetig, hierdoor kan hij gebruikt worden in verse salades. Tijdens de warmtebehandeling verliezen de bonen hun oorspronkelijke kleur en worden ze gewoon groen. Bonen rijpen op de 63e dag na het verschijnen van de eerste zaailingen. Productiviteit - 3 kg / 1 m².

Weet je Inwoners van het VK noemen bonen "Hollandse bonen", omdat ze deze cultuur van de Nederlanders hebben geleerd.

Late cijfers

Latere rassen worden gekweekt in de zuidelijke regio's, die bekend staan ​​om hun lange en warme zomers.

Beronia

De plant is hoog. De rijpingsperiode van de peulen valt op de 90e dag vanaf het moment dat de eerste zaailingen verschijnen. Groene bladen worden 22 cm lang en hun breedte kan 2,5 cm bereiken Productiviteit - 1,7 kg / 1 m².

Xera

Struiksoort, klein van formaat, resistent tegen virussen. Bonen worden geoogst op de 75-85e dag na opkomst. Middelgrote schouderbladen, geschilderd in lichtgroen, rijpen samen. Productiviteit - 2 kg / 1 m².

Hoop

Een compacte struik die veel vlezige, sterke en elastische bonen kan vormen met een verzadigde donkergroene kleur, middelgroot. De opbrengst van het ras is ongeveer 2,2 kg / 1 m², de eerste messen worden op de 80e dag na het planten geoogst. Het belangrijkste gebruik van deze variëteit is bij het koken.

De belangrijkste regels voor het zaaien van zaailingen

Aspergebonen worden in die tijd direct in de volle grond gezaaid of in de vorm van zaailingen geplant, zodra de kans op vorst en plotselinge temperatuurstijgingen voorbij is. In de zuidelijke regio's worden peulvruchten begin mei gezaaid, in andere regio's zijn ze weersgericht (de centrale in de twintigste mei, de noordelijke in de eerste tien dagen van juni).

Voor plantengroei is het noodzakelijk dat de aarde voldoende is opgewarmd - meer dan + 15 ° С. Als lagere temperaturen worden verwacht, moeten aanplantingen worden bedekt met afdekmateriaal.

Belangrijk! Om het kiemingsproces van bonen te versnellen, worden de zaden voor het planten een dag in water geweekt. Zo wordt de zaadlaag zachter, zachter en zal de kiem gemakkelijk zijn weg breken.

Ontscheping en verdere verzorging

Voordat u een gewas op uw site plant, moet u de grond erop voorbereiden: graaf het op, maak het schoon van de overblijfselen van eerdere gewassen en voed het. Voor aspergebonen is een lichte, losse, niet-zure grond geschikt.

Zaden worden in groeven gelegd tot een diepte van ongeveer 6 cm, met een afstand van 15-20 cm ertussen en 30-60 cm tussen rijen Dit schema zorgt voor actieve gewasgroei en verhoogt de vruchtzetting. Als het plantpatroon wordt geschonden, wordt de verzorging van de planten gecompliceerder en ontwikkelen schimmelziekten zich vaak bij verdikte aanplant.

Zaden van klimvariëteiten kunnen het beste direct bij de steunpalen in de gaten worden gezaaid. Zaden zijn bedekt met aarde, verdicht met hun voeten, goed bewaterd. Wanneer de spruiten een hoogte van 10 cm bereiken, wordt de ruimte eromheen ontdaan van onkruid en wordt de plant zelf gepudderd.

De wortels van deze cultuur bevinden zich dicht bij het oppervlak, dus op warme dagen hebben peulvruchten goede watergift nodig, die in een groot volume onder de wortel wordt geproduceerd. Het is raadzaam om de aarde te mulchen: zo blijft het vocht goed behouden en is onkruid minder hinderlijk.

Als de spruiten niet minder dan 10 cm hoog zijn, moeten ze zorgvuldig naar de steunen worden gericht.

Oogsten, transporteren en bewaren

Aspergebonen rijpen, afhankelijk van de soort: vroeg - gemiddeld 40-50 dagen na opkomst, gemiddeld - ongeveer 70-80 dagen, laat - na 90-100 dagen. Het tijdig verzamelen van bonen zal leiden tot de opkomst van nieuwe eierstokken en daardoor tot een hogere opbrengst.

Het oogsten van bonenmesjes vindt plaats tijdens de rijpingsperiode van de melk, totdat ze vast zijn geworden. Inspectie van de struiken om rijp fruit te identificeren, moet dagelijks worden uitgevoerd, en het beste van alles in de eerste helft van de dag, wanneer de peul verzadigd is met vocht en het minder waarschijnlijk is dat deze zal openen.

Aspergebonen worden niet lang bewaard - slechts 2-3 dagen, waarna het vocht verliest en stijf wordt. Bonen kunnen 7-10 dagen in de koelkast worden bewaard bij temperatuurindicatoren in het bereik van +4 ... + 7 ° С. In de regel worden de vruchten geplukt om ze onmiddellijk op te eten, en ze kunnen ook worden bereid voor toekomstig gebruik door conservering of bevriezing.

De transporteerbaarheid van de cultuur is vrij laag (vanwege de korte opslag), behalve misschien alleen naar de plaats van verwerking. Zaden die bestemd zijn voor latere aanplant, moeten goed gedroogd zijn. Ze worden in glazen containers (ter bescherming tegen insecten) geplaatst en langdurig bewaard: tot 5 jaar.

Een verscheidenheid aan variëteiten aspergebonen biedt u de mogelijkheid om te kiezen: sommige planten kunnen het gewas twee keer per seizoen delen als de weersomstandigheden dit toelaten, terwijl andere een nog langer rijpingsproces hebben, maar de opbrengst is hoger en er zitten meer nuttige stoffen in de vruchten.