Peterselie is een tuinplant die bekend is op onze breedtegraden en die actief wordt gebruikt bij het koken. Kruidig gras staat bekend om zijn rijke vitaminesamenstelling en infusies en afkooksels ervan zijn met succes bestand tegen cosmetische en medische problemen.
Vitamine- en mineraalbalans
Nuttige stoffen zijn in alle delen van de plant verzadigd: van wortelstokken tot zaden.
Een bosje peterselie per 100 g kan in de dagelijkse behoefte aan elementen voorzien: | In kleine hoeveelheden zijn er ook: |
|
|
Mineralen die waardevol zijn voor mensen zitten ook in de samenstelling: | Voedingswaarde (in gram per 100 g product): |
|
|
Calorie-inhoud - 49 kcal / 100 g product.
Weet je In het oude Rome werd peterselie vóór de strijd aan de gladiatoren gegeven om hun kracht te vergroten en hen onbevreesd te maken.
De voordelen en nadelen van peterselie en de infusie ervan
Infusie van peterselie in alternatieve geneeskunde wordt gebruikt om ziekten van veel lichaamssystemen te behandelen.
- Het product helpt bij de volgende eigenschappen en acties:
- Het is een slijmoplossend middel voor ziekten van de longen en bronchiën;
- versterkt de beschermende eigenschappen van het lichaam en verhoogt de weerstand tegen virussen en infecties;
- vertoont antiseptische en antibacteriële eigenschappen;
- verbetert de bloedsomloop;
- verlaagt de bloedsuikerspiegel en cholesterol;
- verbetert metabole processen en spijsvertering;
- versterkt de hartspier;
- verhoogt het hemoglobinegehalte;
- vergemakkelijkt het verwijderen van zand en stenen uit de nieren en de pijn die bij dit proces hoort.
Bij volwassenen is een van de complicaties die gepaard gaan met ziekten van de buikholte, waterzucht (ascites). Bij kinderen kan de ziekte zich op jonge leeftijd ontwikkelen door aangeboren problemen met de nieren, ondervoeding (ondervoeding en vertraagde lichamelijke ontwikkeling).
Infusie van peterselie in melk heeft een sterk diuretisch effect, dat helpt overtollig vocht te verwijderen.
- Het is gecontra-indiceerd om een infuus te nemen bij de volgende aandoeningen en ziekten:
- bij acute vorm van blaasontsteking en nefritis;
- met pancreatitis;
- met jicht;
- met epilepsie;
- met allergieën.
Belangrijk! Bij misbruik van een medicinale drank zijn negatieve manifestaties mogelijk: hoofdpijn en spierpijn, misselijkheid, gebrek aan eetlust.
Voor volwassenen
Omdat het een caloriearm product is, kan het dagelijks worden geconsumeerd. Gezien het vermogen om metabole processen te versnellen, het lichaam voorzichtig te reinigen van gifstoffen en gifstoffen, is het gebruik van het product voor gewichtsverlies meer dan vanzelfsprekend.
Peterselie bevat bepaalde stoffen, zoals hormonen, die de hormonale achtergrond bij zowel mannen als vrouwen helpen normaliseren en de functie van het produceren van geslachtshormonen reguleren.
Het is nuttig voor vrouwen om thee van peterselie te nemen voor problemen tijdens de menstruatie en tijdens de menopauze om de toestand tijdens eb en vloed te verlichten. De infusie helpt het zenuwstelsel te kalmeren, angst, slapeloosheid te verwijderen. Het is de moeite waard om greens in uw dieet op te nemen tijdens de zwangerschapsplanning, het verzadigt het lichaam met vitamines en mineralen en verbetert het voortplantingssysteem.
Voor cosmetische doeleinden wordt peterselie vaker door vrouwen gebruikt in de vorm van:
- voedzame maskers;
- witmakende tonica;
- maskers voor het versterken van haar.
- Een medicinale drank is ook nuttig om de seksuele functie te behouden:
- normaliseert de tonus van de prostaat;
- verhoogt het libido;
- verbetert de kwaliteit van het sperma.
Voor kinderen
Peterselie, thee of infusie ervan zal het lichaam van de kinderen helpen versterken, de weerstand tegen virussen en infecties vergroten. Het product verhoogt de concentratie, het vermogen om educatief materiaal te onthouden en te absorberen. Caroteen in de compositie verhoogt de gezichtsscherpte.
Het is belangrijk om van jongs af aan voor tandheelkundige en mondgezondheid te zorgen. De ontstekingsremmende en antibacteriële eigenschappen van de infusie ondersteunen de gezondheid van het slijmvlies en vernietigen pathogene bacteriën. De aanwezigheid van fluor en calcium in de samenstelling van greens zal het tandvlees en het glazuur helpen versterken. De infusie helpt bij het omgaan met stress, verbetert de spijsvertering, het endocriene systeem. Extern gebruikt, zal het helpen bij het wegwerken van tieneracne.
Voor zwanger
Vanaf de eerste dagen van de zwangerschap begint de herstructurering van het vrouwelijk lichaam. Er zijn veranderingen in het hormonale systeem, een vrouw ervaart een nerveuze belasting, angst, vaak slaapproblemen.
Het lichaam van de moeder besteedt de beschikbare vitamine- en mineraalreserves aan de vorming van de foetus, waardoor het uiterlijk van de zwangere vrouw lijdt, botten broos worden en de tanden afbrokkelen. Spijsverteringsproblemen, zwelling en verlies van eetlust en misselijkheid komen in deze periode vaak voor. Het hemoglobinegehalte kan afnemen, wat kan leiden tot bloedarmoede, krachtverlies en chronische vermoeidheid.Belangrijk! Het wordt niet aanbevolen om peterselie-infusie te nemen in de aanwezigheid van miskramen bij eerdere zwangerschappen, evenals bij epilepsie.
- Het gebruik van thee, infusie, verse of bevroren peterselie zal het lichaam van de toekomstige moeder aanzienlijk ondersteunen:
- vitaminetekort en bloedarmoede voorkomen;
- hemoglobineniveau verhogen;
- normaliseert de druk;
- zwelling verminderen;
- eetlust verhogen;
- normaliseert de slaap, verlicht angst;
- versterkt botten en tandglazuur;
- helpen bij het omgaan met spijsverteringsproblemen;
- huidpigmentatie verminderen;
- versterkt de haarzakjes en geeft het haar een gezonde glans.
Zorg ervoor dat u een toonaangevende gynaecoloog raadpleegt als een vrouw een stofwisselingsstoornis of calciummetabolisme heeft.
Voor zogende vrouwen
In de postpartumperiode heeft het vrouwelijk lichaam extra vitamines en mineralen nodig voor een snel herstel. Op dit moment is hij kwetsbaar, vatbaar voor infecties, seizoensgebonden verkoudheid, nerveuze stress. Peterselie kan de vitamine-mineralenbalans aanvullen en het immuunsysteem versterken.
- Daarnaast heeft het product de volgende acties:
- normaliseert hormonale niveaus;
- stabiliseert het zenuwstelsel;
- vult calciumreserves aan, versterkt het botsysteem van de moeder en het kind;
- verbetert het uiterlijk, herstelt de gezondheid van de huid, een natuurlijke teint;
- normaliseert hematopoëtische functie;
- stimuleert de lactatie (warme thee met toevoeging van honing).
Hoe een infusie te maken
Infusie vanaf de wortel heeft een meer uitgesproken effect, ze worden zowel als uitwendig middel en voor oraal gebruik bereid. De geplette wortel (1-2 eetlepels) wordt met kokend water (200-300 ml) gegoten en een uur laten trekken. Hierna wordt de infusie gefilterd en genomen zoals aangegeven.
Een andere optie: de wortel in de gegevens over de verhoudingen van het recept om (1-2 minuten) in een waterbad te zetten en vervolgens 30 minuten te laten trekken. Gebruiken na filteren.
Wat de greens betreft, deze is voorgedrukt (je kunt diepvries nemen), giet kokend water en sta 20-30 minuten aan. Neem meestal 1 el. l greens in 200 ml water. De bereidingstechnologie voor de zaden is hetzelfde, maar de zaden worden in kleinere hoeveelheden ingenomen: 1 uur per 200 ml water.
Tinctuur kan worden bereid met wodka of alcohol. Afhankelijk van het doel van het medicijn, worden de componenten ingenomen in de verhouding van 1 deel grondstoffen tot 5-10 delen alcohol. De met alcohol gevulde grondstoffen staan 2-3 weken op een donkere, droge plaats. Het is raadzaam om de container uit donker glas te halen. In sommige gevallen wordt de tinctuur verdund met water.
Weet je In het oude Griekenland werd peterselie zo gewaardeerd dat er een gezegde was: "Een handvol groene peterselie is een handvol goud."
Basisregels voor het gebruik van tincturen
Infusie van peterselie kan aan kinderen worden gegeven na aanpassing aan hoofdvoedsel in 10-12 maanden. Na de eerste test moet u kijken of er negatieve reacties zijn op het lichaam van het kind. Dosering voor kinderen onder de 3 jaar - 2 theel., Tot 6 jaar - 2 el. l., tot 12 jaar - 60-100 ml per dag.
Voor kinderen wordt alcoholtinctuur niet aanbevolen. Dagelijkse dosis voor volwassenen van een drankje uit kruiden - 160 ml. Het is het beste om het medicijn voor de maaltijd in te nemen, het wordt niet aanbevolen om geconcentreerde infusies langer dan 30 dagen te drinken. Neem tussen de cursussen, afhankelijk van de bestemming, een pauze van 14-30 dagen.
In de oudheid veroorzaakte een peterselibouillon een abortus, dus tijdens de zwangerschap wordt tinctuur alleen ingenomen na overleg met een arts. Dit geldt vooral voor een drankje gemaakt van zaden of wortel, waar er vele malen meer essentiële oliën zijn dan in groenten. Een dosis van meer dan één glas kan de toon van de baarmoeder verhogen, ernstige spiercontractie, krampen veroorzaken. De ergste bijwerking is een miskraam. Deze eigenschap van de plant wordt gebruikt bij het uitvoeren van de foetus in de laatste stadia om de baarmoeder te stimuleren, maar alleen indien geïndiceerd en onder toezicht van een arts.
Moeders die borstvoeding geven, kunnen proberen 4-6 weken na de bevalling een therapeutische drank te nemen. Eerst moet u 1 theelepel proberen en daarna, bij afwezigheid van een negatieve reactie bij de baby, niet meer dan 50 ml per dag innemen.
Houdbaarheid van infusie
Een infusie van peterselie op water kan het maximale voordeel 3-4 dagen behouden, maar indien bewaard in de koelkast. Opslagtemperatuur - tot + 4 ° С. Tinctuur op alcohol wordt veel langer bewaard - tot een jaar.
Traditionele geneeskunde kan nuttig zijn in gevallen waarin het gebruik van farmacologische geneesmiddelen ongewenst is. Maar u moet onthouden over de bijwerkingen bij overmatig gebruik, evenals contra-indicaties. Dit geldt zelfs voor zo'n schijnbaar veilige plant als peterselie.