Kwarteleitjes, die een serieuze concurrentie voor kip vormden, worden nu aangevuld met kwartelvlees, dat met de komst van het vleesras de farao-kwartel steeds competitiever wordt met betrekking tot kipproducten. Lees meer over het vleesras van kwartel farao - verderop in het artikel.

Weet je Kwartels werden de eerste levende wezens die buiten de aarde werden geboren. Het gebeurde in 1990 in het ruimtestation Mir.

Rasbeschrijving

Kwartels, waarvan het vlees onder alle omstandigheden superieur is aan kip, konden lange tijd niet concurreren met kippen, omdat het gemiddelde gewicht van gewone kwartels niet meer is dan 150 g, waardoor de fokrichting van deze vogel onvoldoende winstgevend is. De Amerikaanse fokker A. Marsh wist het farao-kwartelras te fokken, waarvan het gewicht van de vrouwtjes bijna 2 keer het gemiddelde gewicht is van wilde kwartels. Bovendien worden vleeskwartels gekenmerkt door een vroege rijpheid, waarbij mannetjes, die de leeftijd van slechts 1,5 maand hebben bereikt, al klaar zijn voor reproductie, en vrouwtjes beginnen eieren te leggen op de leeftijd van 40 dagen.

Uiterlijk

Met een ernstige toename van het lichaamsgewicht in vergelijking met wilde kwartels, verschillen individuen van het faraohras praktisch niet van hen in de kleur van het verenkleed. Het is ook gevlekt, het heeft dezelfde bruine tint op veren, verdund met witte en zwarte vlekken. De enige uitzondering is de Texas-kwartel, die ook tot het vleeskwartelras Farao behoort, maar tegelijkertijd een sneeuwwitte kleur heeft. Alle kwartels van deze lijn hebben een dicht en gedrongen lichaam met vleugels die er stevig aan grenzen.

Weet je Op zeldzame uitzonderingen na veroorzaken kwarteleitjes geen allergische reacties bij mensen.

Verschillen tussen een vrouw en een man

Het kwartel vrouwtje is heel gemakkelijk te onderscheiden van het mannetje, omdat het veel groter is dan hij. Bovendien is de kleur van het verenkleed van het vrouwtje gevarieerder dan die van het mannetje, maar het 'masker' op het hoofd is meer uitgesproken bij het mannetje.

Productiviteitskenmerken

Een volwassen kwartel wordt gemiddeld een kwart kilo zwaarder en een kwartel is 100 gram zwaarder en bereikt soms een massa van 400 gram. Eierleggende kwartel is klein, de productiviteit gedurende het jaar is 120 eieren. Wanneer de kwartels van het farao-ras echter beginnen te vliegen, is het meteen duidelijk dat hun eieren merkbaar groter zijn dan die van kwarteleitjes.

Belangrijk! Een onvoldoende lengte van het daglicht mag niet worden vervangen door felle verlichting, omdat een overmatige hoeveelheid licht kwartels schrikt en de agressiviteit ervan opwekt.

Aangezien voor elk kwartelkop nogal bescheiden kosten nodig zijn voor het onderhoud ervan (zelfs rekening houdend met de verhoogde aandacht die de farao nodig heeft bij het kweken), is het fokken van deze vogel een winstgevende bezigheid - de winstgevendheid bereikt 200%. De Franse lijn van kwartel farao-ras is bijzonder productief, waarvan de vertegenwoordigers gemiddeld een levend gewicht van 400 g aantonen.

Kenmerken van vleesproducten

Indicatoren met een hoge productiviteit zien er bijzonder indrukwekkend uit tegen de achtergrond van de onvoorwaardelijke waarde van kwartelvlees in zowel gastronomische als voedingskundige termen. Het heeft een goede smaak en bevat praktisch geen cholesterol, maar is tegelijkertijd rijk aan licht verteerbare eiwitten en veel voedingsstoffen die waardevol zijn voor de menselijke gezondheid. Het enige nadeel van kwartelvlees is het uiterlijk: door de donkere kleur van de veren van de vogel krijgt het ook een donkere tint, wat niet iedereen leuk vindt.

Voor- en nadelen van het ras

Alles hierboven beschreven stelt u in staat om de belangrijkste positieve eigenschappen van dit kwartelras te benadrukken, evenals enkele van zijn tekortkomingen.

• De voordelen zijn meestal:
• hoge consumentenkwaliteiten van vlees;
• meer vlees op elk karkas in vergelijking met andere rassen;
• grote eiergrootte;
• snelle puberteit van kwartel en kwartel.

• Onder de nadelen die veel minder belangrijk zijn dan de voordelen zijn:
• hogere eisen aan detentieomstandigheden;
• instabiliteit voor veranderingen in de omgeving;
• bescheiden eierproductie;
• ineffectief uiterlijk.

Vereisten voor onderhoud

De grotere afmetingen van de vogels van dit ras vereisen grote plaatsen voor plaatsing in vergelijking met andere kwartelrassen. Bovendien hebben de farao's striktere naleving van temperatuur- en vochtigheidsomstandigheden nodig, evenals de opstelling van effectieve ventilatie met gelijktijdige uitsluiting van tocht.

Kamervereisten

In de sperhaak, waarin de farao's worden grootgebracht, moet voor ieder individu minimaal 0,02 m² oppervlakte zijn. De kamertemperatuur moet tussen + 18 ° C en + 22 ° C liggen. Van bijzonder belang is de stabiliteit van het temperatuurregime. Zijn fluctuaties bij het overschrijden van de optimale indicatoren in een of andere richting hebben snel invloed op de gezondheid van de vogels.Net als alle andere kwartels eisen de farao's de lengte van de daglichturen, die minimaal 16 uur moeten zijn. Van groot belang voor kwartels is de vochtigheid van de omgevingslucht, waarvan de optimale snelheid binnen 65% ligt. Bij een lage luchtvochtigheid beginnen vogels te dorsten en verliezen ze hun eetlust, en wanneer het niveau boven de 75% komt, ervaren ze nog meer ongemak, wat tot ziekte kan leiden.

Het versnelde metabolisme dat kenmerkend is voor een kwartelorganisme vereist een constante toevoer van frisse lucht. Daarom moet de luchtverversing in de kwartel in de zomer minimaal 5 m³ / uur zijn en in de winter - 2 keer minder actief. Tegelijkertijd is het noodzakelijk om ontwerpen die uitsluitend negatief op de farao's inwerken, uit te sluiten, in sommige gevallen tot een fatale afloop.

Belangrijk! Het wordt afgeraden om meer dan 6 vogels op 1 m² te plaatsen, omdat dit anders kan leiden tot een tragere gewichtstoename en een lagere eierproductie.

Cellen

Kwartels worden bewaard in kooien van hout of gegalvaniseerd metaal en de kuikens brengen de eerste 2 weken van hun bestaan ​​door in broedkamers, houten en kartonnen dozen met een gaasblad.

Voor kuikens

De temperatuur in de kamer waar de brooders staan, moet binnen + 30 ° ... + 35 ° C liggen. Over 2 weken wordt het geleidelijk verlaagd tot + 25 ° C. Ook wordt er gedurende de eerste 2 weken in de kwartel met fokkers 24 uur per dag verlichting aangehouden, die vervolgens wordt verkort tot 17 uur. Wanneer de kuikens de leeftijd van 2 weken bereiken, worden ze overgebracht naar cellen met volwassen vogels.

Voor volwassen kwartels

Zoals reeds vermeld, is de minimale oppervlakte die is toegewezen aan 1 volwassen kwartel van het farao-ras 0,02 m². Tegelijkertijd moet de hoogte van de kooi minimaal 0,3 m zijn. De staven van de kooi zijn op afstand van elkaar geplaatst, zodat alleen de kop van de vogel kan uitsteken. Kwartels moeten hun kop kunnen uitsteken.Omdat feeders en drinkbakken aan de buitenkant van de kooi zijn bevestigd. Dit wordt op zijn beurt gedaan zodat de vogels tijdens het eten en drinken geen voedsel vullen en de vloer van de kooi niet met water vullen. De bovenkant van de kooi is vaak bedekt met een gaas van zacht materiaal en de vloer is geneigd om eieren in een speciaal aangepast bakje te rollen.

Wat te voeren

Kwartelvee wordt 3-4 keer per dag tegelijkertijd gevoerd. In de winter worden gekiemde tarwe en gierstkorrels geïntroduceerd in het dieet van vogels, die in de zomer worden vervangen door vers gras.

Er worden ook verschillende groenten aan het voer toegevoegd:

• koolbladeren;
• geraspte bieten;
• gehakte wortels.

Het hele jaar door moet voer worden verrijkt:

• gemalen eierschaal;
• rivierzand;
• gewoon zout;
• kalksteen;
• met krijt.

In de eerste 2 weken van hun leven krijgen kippen een gehakt gekookt ei, dat moet worden toegevoegd aan het voer en aan de vrouwtjes, omdat ze veel voedingsstoffen uitgeven om eieren te vormen.

Kleine kuikens

Het dieet van kuikens tot 2 weken oud bevat dergelijke producten (in procenten):

• maïs - 40;
• tarwe - 9;
• sojameel - 35;
• vismeel - 5;
• vlees- en beendermeel - 3;
• voedergist - 2;
• droge terugkeer - 3;
• grasmaaltijd - 1;
• schelpen, krijt - 1;
• premix P5-1 - 1.

Volwassen kwartel

Voor volwassen vogels is het dieet (ook in percentage) als volgt:

• maïs - 41;
• tarwe - 13;
• zonnebloemmaaltijd - 13;
• sojameel - 13;
• vismeel - 5;
• vlees- en beendermeel - 4;
• voer gist - 4;
• grasmaaltijd - 2;
• schelpen, krijt - 4;
• premix P1-1 - 1.

Handige richtlijnen voor kwartelinhoud

Ervaren pluimveehouders geven dergelijke aanbevelingen:

1. Grote kwartelkooien zijn handig om met triplexwanden in secties te verdelen. Hiermee kunt u jonge individuen van oudere volwassenen scheiden en bijzonder strijdlustige vogels planten.
2. Drinkbakken zijn de beste tepeldrinkers die het opspatten van water tot een minimum beperken en het langdurig schoon houden.
3. Vul de feeders niet naar boven, omdat dit leidt tot de verspreiding van voedsel aan de zijkanten. Een deel valt op de vloer van de cel.
4. De optimale deadline voor het slachten van kwartels van het farao-ras voor vlees vindt plaats wanneer de vogels de leeftijd van 6 weken bereiken.

Het kweken van een kwartelfaraohras thuis is dus veel moeilijker dan een kwartelei. De overvloed aan vlees van hoge kwaliteit en grote eieren die deze vogels geven, rechtvaardigt de inspanning echter volledig.