Op zoek naar nieuwe recepten voor de feesttafel keren we vaak terug naar oude, favoriete gerechten die door de jaren heen zijn getest en die zeker in trek zullen zijn bij alle gasten. Een van deze klassieke en populaire salades is Mimosa. Verder presenteert het artikel verschillende opties voor het bereiden van dit culinaire meesterwerk.
Selectie en bereiding van ingrediënten
De bovenstaande vissalade kan eenvoudig worden gemaakt door een beginnende kok. Het belangrijkste is om alle benodigde ingrediënten van tevoren klaar te maken. Eieren, rijst, aardappelen moeten worden gekookt en 30-40 minuten laten afkoelen. Koop vis bij vertrouwde winkels.
U kunt roze zalm zelf bewaren of in deze vorm kopen. Voor Mimosa mogen alleen koude voedingsmiddelen worden gebruikt. Koop lichte mayonaise voor salade, waarvan het vetgehalte niet meer dan 55% bedraagt. Deze saus wordt beter opgenomen en verspreid.
Mimosa salade recepten met roze zalm
Er zijn verschillende opties voor dit gerecht. U kunt ingeblikte, gekookte of gerookte roze zalm aan de salade toevoegen. Verderop in het artikel kun je stap voor stap kennismaken met de populaire recepten van Mimosa.
Met ingeblikt
1 kg 40-60 minuten
ingeblikte roze zalm
500 g
verse komkommers
2 stuks middelgrote maat
Groenen
dille, bieslook of peterselie
Voedingswaarde per 100 g:
Eerst moet je rijst koken en laten afkoelen. Tegelijkertijd moet u de eieren koken en ze vervolgens van de schaal schillen.
Open vervolgens conserven met roze zalm en laat het water eruit lopen. Daarna kneed je de vis in een kant-en-klaar bakje goed met een vork. Vergeet daarvoor niet alle botten te pakken.
Leg rijst op de roze zalmlaag. Verdeel het gelijkmatig over het oppervlak van de vis.
Gewassen komkommers moeten in kleine blokjes worden gesneden en in rijst worden gelegd.
Vervolgens moet je de eieren in kleine stukjes snijden en ze in de container voor de bovenstaande producten doen.
Salade bovenop moet worden versierd met groen. Mayonaise het gerecht voor het opdienen. Zout wordt naar smaak toegevoegd.
Open vervolgens conserven met roze zalm en laat het water eruit lopen. Daarna kneed je de vis in een kant-en-klaar bakje goed met een vork. Vergeet daarvoor niet alle botten te pakken.
Leg rijst op de roze zalmlaag. Verdeel het gelijkmatig over het oppervlak van de vis.
Gewassen komkommers moeten in kleine blokjes worden gesneden en in rijst worden gelegd.
Vervolgens moet je de eieren in kleine stukjes snijden en ze in de container voor de bovenstaande producten doen.
Salade bovenop moet worden versierd met groen. Mayonaise het gerecht voor het opdienen. Zout wordt naar smaak toegevoegd.Video recept
Weet je Regelmatige consumptie van roze zalm heeft een gunstige invloed op het zenuwstelsel, dankzij dit is een persoon beter in staat om stress en depressie te weerstaan.
Met gekookt
140-60 minuten
Voedingswaarde per 100 g:
Eerst moet je de vis van schubben en ingewanden verwijderen, de kop afsnijden en in stukjes snijden. Daarna moet het ingrediënt naar smaak zout zijn en 12 minuten in de magnetron bakken. Het kan ook gekookt worden. Van de gekoelde stukjes roze zalm is het noodzakelijk om te schillen, alle botten te selecteren en het vlees in een apart bord te kneden.
Eieren moeten worden gekookt en geschild. Rasp vervolgens eiwitten van vier eieren op een fijne rasp in een diepe slakom.
Ongeveer 150 g harde kaas moet in een slakom op de bovenstaande laag worden geraspt.
Vervolgens moet je de helft van de vis neerleggen en gelijkmatig verdelen.
Bovenop de roze zalm moet een laagje mayonaise worden aangebracht en rasp daarop 50 g bevroren olie.
Ui moet fijn worden gehakt en op alle ingrediënten worden gedaan.
Dan moet je de lagen eiwit, kaas en mayonaise herhalen.
Aan het einde moet je 8 dooiers raspen en bovenop de salade leggen. Het gerecht is klaar.
Eieren moeten worden gekookt en geschild. Rasp vervolgens eiwitten van vier eieren op een fijne rasp in een diepe slakom.
Ongeveer 150 g harde kaas moet in een slakom op de bovenstaande laag worden geraspt.
Vervolgens moet je de helft van de vis neerleggen en gelijkmatig verdelen.
Bovenop de roze zalm moet een laagje mayonaise worden aangebracht en rasp daarop 50 g bevroren olie.
Ui moet fijn worden gehakt en op alle ingrediënten worden gedaan.
Dan moet je de lagen eiwit, kaas en mayonaise herhalen.
Aan het einde moet je 8 dooiers raspen en bovenop de salade leggen. Het gerecht is klaar.Video recept
Met gerookt vlees
1 40-60 minuten
aardappelen
1 stuk groot formaat
Voedingswaarde per 100 g:
- Eerst moet je eieren, aardappelen en wortels koken. Alle ingrediënten moeten worden schoongemaakt en geraspt.
- Gerookte vis moet in kleine stukjes worden gesneden en in de eerste laag in een slakom worden gedaan.
- De tweede laag is om de geraspte eiwitten te plaatsen.
- Rasp 30 g bevroren olie op de eieren en bedek het oppervlak met mayonaise.
- Verdeel vervolgens de geraspte wortels.
- Nadat u de ui uit de schaal moet schillen en in kleine stukjes moet snijden. Doe het ingrediënt in een slakom over de wortels.
- Daarna volgt een laag geraspte aardappelen, die goed worden ingevet met mayonaise.
- Aan het einde moet je de dooier fijn raspen en bovenop alle ingrediënten leggen. Je kunt het gerecht naar eigen smaak versieren.
Elke huisvrouw weet dat de Mimosa-salade een uitstekend gerecht is voor elk vakantie- of familiediner. Het is gemakkelijk te bereiden, redelijk geprijsd en vooral erg lekker.Belangrijk! Om ervoor te zorgen dat de ui geen bitterheid geeft, moet deze een dag voor het bereiden van de salade worden schoongemaakt en in de koelkast worden bewaard.
