Frans vlees is een gezond en voedzaam voedsel. Een ideale lunch die binnen anderhalf uur klaar is. Kruid het met kruiden en knoflook en je krijgt een zeer aromatisch gerecht. Het Franse recept staat verderop in het artikel.
Selectie en bereiding van ingrediënten
Varkensvlees is het meest "universele" vlees. Je kunt marineren, bakken, grillen, barbecueën, koken, bakken, koken in de magnetron. Het is ook een gezond eiwit en een rijk spectrum aan voedingsstoffen die je op een drukke dag kracht en energie geven.
Het vlees bevat alle essentiële aminozuren die het lichaam nodig heeft om lichaamsbeweging en een gezonde levensstijl te behouden. Varkensvlees bevat meer eiwitten dan kip. Het bevat ook veel zink, ijzer en vitamines.
Rozerood varkensvlees zorgt voor de beste smaak. Vermijd bleek (qua uiterlijk) vlees. Het bevat te veel vocht. Liever varkensvlees met kleine laagjes vet. Er mogen geen donkere vlekken op het stuk zijn.
Champignons, kies voor dicht, veerkrachtig, fris met een aangenaam paddenstoelenaroma. Het oppervlak moet droog zijn en de champignons zelf zijn mollig.
Vermijd verschrompelde of wormige exemplaren, evenals exemplaren die tekenen van schimmel vertonen. De beste manier om vuil van paddenstoelen te verwijderen, is door de vruchtlichamen af te vegen met keukenpapier. Doorweekte vuile paddestoelen is niet te wijten aan het feit dat hun poreuze structuur vuil water absorbeert en je een gerecht krijgt met een vleugje vuil.
Frans vlees recept met oven champignons
890 minuten
Voedingswaarde per 100 g:
Was de champignons en snijd grote exemplaren in plakjes. Verhit olie in een pan en bak de champignons goudbruin.
Snijd het vlees met borden en klop het zowel met een houten hamer als op karbonades. Verwarm de oven voor op 190 ° C.
Leg het vlees in een diepe schaal. Kruid met peper en zout. Mayonaise toevoegen en mengen. Varkensvlees moet 30-40 minuten worden gemarineerd.
Schil de uien en snijd ze in ringen.
Rasp de kaas.
Bedek de bakplaat met folie of een hoes om te bakken. Smeer het oppervlak in met plantaardige olie en doe er uien in.
Leg ingelegd varkensvlees op uien, dan champignons en strooi er kaas over.
Leg de bakplaat 50-60 minuten in de oven tot er een gouden korst op het oppervlak van de schaal ontstaat en er een heerlijk vleesaroma ontstaat. Serveer warm.
Was de champignons en snijd grote exemplaren in plakjes. Verhit olie in een pan en bak de champignons goudbruin.
Snijd het vlees met borden en klop het zowel met een houten hamer als op karbonades. Verwarm de oven voor op 190 ° C.
Leg het vlees in een diepe schaal. Kruid met peper en zout. Mayonaise toevoegen en mengen. Varkensvlees moet 30-40 minuten worden gemarineerd.
Schil de uien en snijd ze in ringen.
Rasp de kaas.
Bedek de bakplaat met folie of een hoes om te bakken. Smeer het oppervlak in met plantaardige olie en doe er uien in.
Leg ingelegd varkensvlees op uien, dan champignons en strooi er kaas over.
Leg de bakplaat 50-60 minuten in de oven tot er een gouden korst op het oppervlak van de schaal ontstaat en er een heerlijk vleesaroma ontstaat. Serveer warm.Video recept
Ovenvlees recept met champignons in de oven
Belangrijk! Leg champignons bij het bakken in een pan in porties in één laag. Dit geeft ze de kans om te bakken tot ze goudbruin zijn.
Een snel en stevig diner zonder poespas is de droom van elke huisvrouw. Dit recept combineert alle lekkerste ingrediënten en zou al uw gezinsleden moeten aanspreken. Zorg ervoor dat je het probeert te koken.
