Havva Inank, een boer in de stad Eskil, de Turkse provincie Aksaray, heeft de afgelopen 6 jaar farmaceutische planten gekweekt, maar nu begint ze paarse aardbeien te telen uit geïmporteerde Chinese zaden.
Momenteel teelt de teler paarse aardbeien op een oppervlakte van 0,4 ha. En de vraag naar dit product groeit snel.
Momenteel verzendt de fabrikant zijn producten naar verschillende Turkse steden, zoals Kahramanmaras, Konya, Sivas, Tokat en Canakkale.
Havva kreeg een 6-jarige opleiding van de gemeente Konya. Daarna bezocht ze veel kassen in naburige steden om meer te weten te komen over de productieprocessen.
Later begon ze haar eigen productie in farmaceutische fabrieken. Ze bleef verschillende cursussen volgen om meer te weten te komen over de kasproductie en daarom nam ze tijdens een van deze cursussen contact op met een Chinese exporteur, die haar aanraadde te experimenteren met paarse aardbeien.
Momenteel produceert de producent ongeveer 1 ton bessen per jaar.
De fabrikant merkte ook op dat 2 academici van de Kayseri Ercies University het gebruik van deze aardbei testen bij de behandeling van diabetes. Momenteel is de prijs van deze aardbei ongeveer $ 5, - per 1 kg.