Een gastronomisch "buikfestival" voor een gezin van vier personen tijdens oudejaarsavond kost de Russen 6,3 duizend roebel. Dergelijke informatie werd gedeeld door analisten van het Ministerie van Landbouw van de Russische Federatie.

"Op basis van de cijfers die door Rosstatistiki-medewerkers zijn verstrekt, konden we de kosten van gastronomische producten aan de vooravond van het nieuwe jaar en de verhouding tussen de vraag van de consument en het handelsaanbod schatten", zeggen ministeriële analisten. - Er werd rekening gehouden met de meest populaire etenswaren onder de bevolking, zoals: groenten en fruit, zoetwaren, vis, vleesproducten, kaas en worst, maar ook lekkernijen in de vorm van kaviaar en zeevruchten, alcohol en niet-alcoholische producten.

Dankzij een grondige analyse konden de experts de gemiddelde kosten berekenen van gerechten die erg populair zijn als nieuwjaars-traktaties. Het bleek dus dat de kosten van "haring onder een bontjas" praktisch niet anders zijn dan vorig jaar. Maar de salade "Olivier" ging maar liefst 17 roebel omhoog.

Met komkommers en tomaten uit de oogst van 2018 kunnen consumenten in vergelijking met de kosten van het voorgaande jaar voor dezelfde producten besparen. Hetzelfde geldt voor fruit en bessen - dit jaar is hun nieuwjaarsprijs op de Russische markten lager dan in 2017.