Half januari wordt gekenmerkt door een buitengewoon evenement voor fabrikanten van vervalste zuivelproducten: er komt een nieuw etiketteringssysteem voor producten gemaakt van melk, die fabrikanten verplicht om producten te verpakken en te ontwerpen in overeenstemming met nieuwe normen.
Met andere woorden, een product dat gemaakt is met gebruik van plantaardige olie kan geen boter worden genoemd - volgens de nieuwe regels zal het moeten worden aangemerkt als "melkbevattend product met melkvetvervanger". De herziene verordening voorziet in speciale subtiliteiten van etikettering. Volgens deskundigen van de Federale Dienst voor toezicht op de bescherming van de rechten van de consument en het welzijn van de mens, moet de tekst op de verpakking van zuivelproducten in lettertype zijn, met een afmeting van ten minste twee en een halve millimeter. En altijd aan de voorkant van het pakket.
Uitchecken
Hetzelfde geldt voor smeltkaas, die in feite vaak slechts een "product van melkhoudende stremseloorsprong" is, enz. Deze wijzigingen zijn het gevolg van wijzigingen in de technische voorschriften van de douane-unie, die voorziet in veiligheidsmaatregelen voor zuivelproducten (vanaf 10.11.2017).