In de periode van 1 januari tot 1 juli van het lopende jaar is door lokale producenten op het grondgebied van de Russische Federatie ruim tweehonderd negenentwintig ton vlees- en beendermeel op de markt gebracht.
Dergelijke informatie werd gedeeld door vertegenwoordigers van de Federale Staatsstatistiek. De afdeling benadrukte ook dat de huidige cijfers bijna zeventien procent hoger zijn dan de productie van een vergelijkbaar product in de eerste helft van 2018.
Opgemerkt moet worden dat de binnenlandse producenten vorige maand gezamenlijk ongeveer zevenendertig en een half duizend ton vlees- en beendermeel produceerden. Voor alle duidelijkheid: dit is bijna zeven procent meer dan in mei van dit jaar en bijna tien procent meer dan in juni van het voorgaande jaar.
Het is belangrijk om hieraan toe te voegen dat vlees- en beendermeel wordt bereid uit grondstoffen die zijn verkregen door karkassen van landbouw- en andere dieren te verwerken (zowel dood als ongeschikt voor voedselproductie), evenals uit visverwerking en vleesverwerkingsafval.
Grondstoffen voor vlees en beendermeel worden met stoom gegoten of gekookt, vervolgens gedroogd en fijngemaakt.
Het is opmerkelijk dat de afgelopen twee jaar de kleinste hoeveelheden vlees- en beendermeelproductie in de Russische Federatie werden geregistreerd in april 2017 - toen kwam er slechts achtentwintigduizend vierhonderd ton op de markt.
En de hoogste productiecijfers voor dit product werden opgetekend in mei van dit jaar, toen de cijfers opliepen tot veertigduizend tweehonderd ton.