In het dorp Stanislav, gelegen in het Belozersky-district van de regio Kherson, is al geruime tijd een particuliere onderneming actief voor de productie van augurken uit lokale tomaten.
Deze producten zijn zo hoogwaardig dat ze diegenen verzekeren die de kans hebben gehad om gepekelde tomaten te proberen, en daarom is er veel vraag naar inwoners van de regio Cherson en Oekraïne als geheel. Maar nog niet zo lang geleden besloten fabrikanten hun capaciteiten uit te breiden en betraden ze het internationale niveau: dankzij de hulp van Kiev-ondernemers staken de augurken van Kherson de oceaan over en kwamen ze in de schappen van Canada terecht.
Tegenwoordig zijn Kherson-marinades te vinden in de schappen van supermarkten in Saskatchewan. Precies waar honderden families van etnische Oekraïners tegenwoordig wonen.
Uitchecken
Volgens het hoofd van de onderneming uit het dorp Stanislav omvat hun activiteiten niet alleen tomaten, maar ook komkommers en bonen. De medewerkers van het bedrijf maken ook lecho- en benzinestations. Maar het waren Kherson-tomaten in een ongewoon heerlijke marinade die de harten won van zowel Oekraïners als inwoners van Canada. De verkoopvolumes zijn hiervan een ander bewijs - volgens Anatoly Pak, het hoofd van de onderneming, slaagden ze er dit jaar in om ongeveer veertigduizend blikjes tomatenconserven te verkopen op de binnenlandse en buitenlandse markten. Het volume van elk blikje is drie liter.
"Ik wil meer verkopen en fans van onze producten verrukken", zegt Pak. "Maar dit jaar was de oogst minder dan we hadden verwacht." Ik moest zelfs tomaten kopen in aangrenzende gebieden van onze regio. ”