De Duitser Matthias Hentze verhuisde naar Zaporozhye en trouwde met een Oekraïense vrouw en begon het huishouden uit te rusten. Echtgenoten telen asperges en artisjokken op hun boerderij in het dorp Kanevskoye, regio Zaporizhzhya. Daarnaast fokken boeren unieke zwarte en blauwe kippen.

Op de boerderijen van Matthias en Inga Henze zijn er ongeveer 100 gewone kippen, er zijn ook bizarre zwarte en blauwe vogels. De echtgenoten verkopen al eieren van exotische kippen; vlees is nog niet verkocht.

Naast kippen verbouwt het koppel ongeveer 20 geiten, waarvan ze melk produceren voor verkoop. In de toekomst willen boeren deze productie uitbreiden en verbeteren, zegt Matthias Henze.

Volgens hem worden eieren van ongebruikelijke kippen verkocht voor 200 UAH / pc. Ze worden niet gekocht om te eten, maar om vreemde vogels te kweken. Karkas van zwarte kip kan tot 400 UAH / kg kosten. Zwarte kippen hebben vlees van dezelfde kleur. Boeren zijn van plan dit exotische product aan te bieden aan restauranthouders die zich bezighouden met de oosterse en Chinese keuken.

Ook plantte het echtpaar Hentse een boomgaard. Het echtpaar is van plan om hun eigen succesvolle bedrijf op te richten, dat het welzijn van het hele gezin zou garanderen, evenals gezonde voeding en het vermogen om te doen waar ze van houden - land, pluimveehouderij en veeteelt.

Matthias Hentze keert niet terug naar zijn geboorteland en ziet de toekomst van zijn familie en bedrijf in Oekraïne.