Paprika is een populair gewas, maar het is thermofiel en heeft een aantal vereisten voor tuinders bij het kweken. Hybriden zijn bijzonder kieskeurig over de groeiomstandigheden, maar hun opbrengsten zijn het hoogst. De productieve, maar ietwat grillige variëteiten omvatten de Kakadu-variëteit, die een interessante vorm van groot fruit heeft. Bedenk wat voor soort het is, de voor- en nadelen, de landbouwtechniek, hoe op te slaan.

Cijferbeschrijving

De belangrijkste kenmerken van Kakadu paprika zijn:

• halverwege rijping rijpingsdata - vanaf het verschijnen van de eerste zaailingen tot het verzamelen van de eerste vruchten, verstrijkt er minimaal 130 dagen, maar onder goede omstandigheden kunnen de vruchten iets eerder verschijnen;
• hoge verspreidende struik, goed blad;
• planthoogte - tot 1,5 m;
• middelgroot blad, groen, gerimpeld;
• vormt paprika's met langwerpige cilindrische vorm, enigszins gebogen, hangend, geribbeld;
• op elke struik groeit tot 3 kg gewas;
• de vruchten hebben 3-4 zaadkamers en een wanddikte van 6-8 mm;
• in een technische rijpheid hebben de vruchten een donkergroene kleur en wanneer ze volledig zijn gerijpt, worden ze rood of geel (afhankelijk van de variëteit);
• fruit groeit tot een lengte van 25-30 cm;
• de massa van paprika's is 250-400 g, kan oplopen tot 500 g;
• de smaak is zoet, zonder bitterheid;
• de schil is glanzend, het vruchtvlees is sappig en geurig;
• de variëteit wordt aanbevolen om te groeien in beschutte grond (kassen, filmschuilplaatsen) of in onbeschermde grond in de zuidelijke regio's;
• vruchten van universeel gebruik: geschikt voor salades, koken met warmtebehandeling en conservering (lecho, sauzen, gebeitst);
• de variëteit is veeleisend om te verzorgen, tolereert geen lagere temperaturen;
• vatbaar voor wervelrotziekte met een gebrek aan vocht tegen een achtergrond van hoge temperaturen;
• productiviteit - 8-10 kg per vierkante kilometer. m;
• lange vruchtperiode;
• de vruchten worden goed vervoerd en opgeslagen.

Weet je Zoete rode peper bevat 7 keer meer bètacaroteen dan groen of geel, en in één groot exemplaar zit ongeveer 1 mg vitamine A, dus dit product verbetert het gezichtsvermogen. Voor dit doel is het voldoende om dagelijks 40 g rode paprika te consumeren.

Voor- en nadelen

• Kakadu-paprikaras heeft de volgende voordelen:
• hoge productiviteit;
• lekker sappig fruit;
• groot formaat en interessante vorm van paprika's;
• uitgebreide vruchtzetting;
• goede transporteerbaarheid;
• mogelijkheid om lange tijd te worden opgeslagen;
• vriendelijke scheuten.

• Deze variëteit heeft nadelen die inherent zijn aan veel hybriden:
• het onvermogen om de verzamelde zaden te gebruiken;
• hoge eisen aan landbouwtechnologie;
• intolerantie voor lage temperaturen;
• de behoefte aan kousenband en lijstwerk.

Thuis zaailingen kweken

Kakadu-peper op onze breedtegraden wordt alleen in zaailingen gekweekt. De zaailingen zelf kunnen thuis worden gekweekt.

Optimale timing voor zaaien

Zaden van paprika's voor de middellange termijn kunnen het beste eind februari worden geplant. De meest optimale datums kunnen worden geselecteerd volgens de maankalender.

Weet je Volgens de maankalender kan peper het best in zaailingen worden geplant wanneer de groeiende maan in de sterrenbeelden Kreeft, Schorpioen of Vissen staat. In dit geval is niet alleen de planttijd belangrijk, maar ook de tijd dat de zaden in contact komen met water. Een oogst of transplantatie van een plant naar een vaste plaats moet worden uitgevoerd wanneer de maan groeit.

Bodem

Peper geeft de voorkeur aan vruchtbare lichte bodems waarvan de zuurgraad niet hoger is dan 5-7 pH. U kunt kant-en-klare universele grond voor zaailingen kopen of u kunt het grondmengsel zelf maken. Meng bijvoorbeeld zand, humus, turf en tuingrond van uw site in dezelfde verhoudingen of meng humus eenvoudig met graszode grond.

In ieder geval moet een zelfgemaakt mengsel worden gedesinfecteerd. Het eenvoudigste is om het te gieten met een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat.

Capaciteit

U kunt zowel de bestaande verpakking voor zaailingen gebruiken als gekocht.

Overweeg de meest gebruikte containers voor zaailingen van paprika's:

1. Kratten. Dit is een herbruikbare container die je zelf kunt maken. De box is makkelijk mee te nemen, maar niet altijd even makkelijk mee te nemen. Zaailingen moeten voorzichtig worden verwijderd om de wortels niet te beschadigen.
2. Plastic cassettes. Onhandig in transport en van korte duur. Maar van hen is het gemakkelijk om planten te verwijderen.
3. Turf cups. Perfect om te duiken, maar het is belangrijk om vocht te controleren, omdat ze snel uitdrogen. Ze zijn niet goedkoop.
4. Turf pillen. Duur, maar handig om te plukken, dragen bij aan de goede ontwikkeling van wortels. Droog snel en heb een pallet nodig.
5. Plastic bekers. De drainagegaten in deze goedkope container zullen we zelf moeten doen. Ze zijn handig voor transplantatie, maar ze zijn niet erg handig om te vervoeren.

Velen raden aan om zaden onmiddellijk in afzonderlijke bekers (minimaal 200 ml) te zaaien, waarbij de plukfase wordt omzeild, omdat deze planten de transplantatie niet goed verdragen.

Zaadbereiding

Verpakte zaden van een goede producent, zeker als ze een gekleurde schelp hebben, kunnen direct in de grond worden geplant. Zaad gekocht op gewicht moet voorbereid zijn om te zaaien.

De volgende voorbereidingsfasen worden gebruikt:

1. Ongeschikte zaden zaaien. Tegelijkertijd worden ze in een zoutoplossing (30 g zout per 1 liter water) geplaatst en geschud. Na 10 minuten zinken goede zaden naar de bodem en lege zaden komen naar de oppervlakte.
2. Desinfectie. Zaden worden gedurende 10 minuten in een kaliumpermanganaatoplossing geplaatst en vervolgens met water gewassen.
3. Stimulerende behandeling. Zaden worden een paar dagen bewaard voordat ze in een stimulator (Epin of Humate) worden gezaaid gedurende ongeveer 12-24 uur.
4. Sparren. In plaats van stimulerende middelen te gebruiken, kun je de zaden een dag in een aquarium met een aquariumcompressor doen.
5. Ontkiemen. Om te testen op kieming en om vriendelijke zaailingen te verkrijgen, wordt aangeraden peperzaden te laten ontkiemen. Hiervoor worden ze in vochtig gaas gewikkeld en op een warme plaats gelegd.
6. Verharding. Om dit te doen, worden de geweekte zaden in nat gaas meerdere keren in de koelkast geplaatst en 12 uur geïncubeerd bij een temperatuur van minimaal + 2 ° C. Dit zal helpen toekomstige planten beter bestand te maken tegen koude snap.

Het is niet nodig om alle methoden voor zaadbehandeling toe te passen, selecteer gewoon 2-3.

Weet je Paprika is een uitstekend antidepressivum. De aanwezigheid van vitamine PP en groep B daarin helpt bij stress, depressie, slecht slapen en verbetert ook het geheugen.

Zaaien

De grond wordt in de zaaitank gegoten tot een hoogte van minimaal 6 cm, verdicht, bevochtigd en gegroefd met een afstand van 5 cm ertussen. Zaden worden in groeven geplaatst op een afstand van ongeveer 2 cm. Als je niet beperkt bent in het gebied van de stoel, dan is de afstand tussen de groeven optimaal maak 6 cm, en de afstand tussen de zaden - 5 cm Dit is nodig zodat de plant minder lijdt bij overplanten in een andere container. Het is het beste om de zaden onmiddellijk in een aparte container te planten en het zaad in het midden van de pot te zaaien. De diepte van het planten van peperzaden is 1-1,5 cm.

Na het planten moet de grond opnieuw worden bevochtigd, de container bedekken met een film en op een warme plaats (ongeveer +25 ° C) worden gelegd tot het uitkomt. Meestal verschijnen ze binnen een week. Ventileer elke dag de tank, controleer het vocht en de aanwezigheid van zaailingen. Wanneer er spruiten boven de grond verschijnen, wordt de film verwijderd en wordt de container zelf overgebracht naar een slecht verlichte plaats met een temperatuur van + 18-20 ° С.

Zaailing zorg

Kies voor het kweken van zaailingen de meest verlichte plaats (een raam op het zuiden, oosten of westen). Mocht dit niet mogelijk zijn, dan is het noodzakelijk om extra verlichting te voorzien van een fytolamp. Zaailingen hebben daglichturen nodig van minimaal 10 uur, maar de meest optimale is 12 uur verlichting. De teelttemperatuur moet binnen + 18-20 ° С liggen.

Overdag wordt matig bewaterd wanneer de bovenste laag van de aarde wordt gedroogd. Het is belangrijk om de zaailingen niet te veel te overdrijven en niet te vol te doen. Water voor irrigatie wordt bij kamertemperatuur genomen.

Zaailingen worden gedurende de hele groeiperiode 2 keer gevoed met vloeibare meststof ("Agricole" of "Solution"):

1. Wanneer het tweede blad verschijnt.
2. 2 weken na de eerste voeding of 10 dagen na een duik.

Verharding van zaailingen

Ten minste een week voordat zaailingen op bedden worden geplant, wordt aanbevolen om het te harden. Om dit te doen, worden tanks met landingen overdag naar het balkon of de loggia gebracht, eerst met 2 uur, en vervolgens wordt deze tijd geleidelijk verhoogd. Als de luchttemperatuur op het balkon niet lager is dan +15 ° С, dan kunnen de planten straks een hele dag buiten staan. Opgemerkt moet worden dat planten moeten worden geplaatst om uit te harden zodat ze niet worden blootgesteld aan directe zonnestralen. Jonge planten zijn geleidelijk gewend aan fel zonlicht.

Zaailingen op een vaste plaats planten

Zaailingen van Kakadu-paprika's 60-70 dagen na opkomst in de volle grond planten. Deze zaailing zou in deze periode al ongeveer 30 cm hoog moeten worden, een goede stengel hebben met bladeren in een hoeveelheid van ongeveer 12 stuks. In dit geval moet de grond opwarmen tot +15 ° С.

Belangrijk! Paprika's moeten worden geplant op een locatie waar eerder komkommers, courgette, pompoen, knoflook en uien groeiden. De slechte voorgangers zijn allemaal nachtschadeculturen.

Voor het planten worden gaten gemaakt van 11–13 cm diep, er moet een afstand van 40 cm tussen de struiken zijn en een opening van 75–80 cm tussen de rijen. Experts raden een verspringende landing aan. Deze plantprocedure laat geen schaduw toe en het zal gemakkelijker zijn om voor de planten te zorgen.

Buitenverzorging

Voor een goede oogst moet er goed voor de struiken worden gezorgd. Als de dreiging van vorst niet is overgegaan of je hebt niet geraden met het weer, dan moeten planten tijdelijke schuilplaatsen maken.

Water geven

Allereerst is het noodzakelijk om regelmatig water te geven. Dit groentegewas wordt 2-3 keer per week bewaterd en is vrij overvloedig. De frequentie en het volume van water geven is afhankelijk van het weer. Tijdens het regenseizoen wordt de watergift gestopt en bij droog weer wordt de watergift minstens 3 keer per week en in grote hoeveelheden gedaan.

Je moet het water geven met warm water, bij een temperatuur niet lager dan +18 ° C.

Bemesting

Ten minste driemaal gedurende de hele periode moet peper worden gevoerd.

Topdressing wordt uitgevoerd met een interval van ongeveer 14 dagen:

1. In de eerste 30 dagen na het planten is het noodzakelijk om te bemesten met een mengsel van uitwerpselen van verrotte vogels met ammoniumnitraat.
2. Tijdens de bloei wordt weer een oplossing van overrijpe uitwerpselen toegevoegd, maar met toevoeging van kaliumzout en fosfor.
3. Wanneer de eierstok wordt gevormd, wordt het gehalte in de topdressing van fosforhoudende en kaliummeststoffen verhoogd en wordt ammoniumnitraat uitgesloten.

Een dergelijke topdressing zal bijdragen aan een grotere eierstokvorming en fruitgroei.

Verwerking

Na elke besproeiing wordt aanbevolen om de grond los te maken met kwadraten om de toevoer van zuurstof naar dit plantengewas te verzekeren. Het is raadzaam om elke struik te hakken - dit zal helpen om het wortelstelsel goed te versterken.

Tegelijkertijd met losmaken wordt geadviseerd onkruid te verwijderen, dat in hoge mate vocht en voedingsstoffen uit de grond trekt, waardoor de groei en ontwikkeling van peper wordt geremd.

Om de aarde te beschermen tegen uitdroging en om het verschijnen van onkruid te voorkomen, wordt aanbevolen om de grond rond de peperstruiken te mulchen. Compost, zaagsel, schors, as, turf worden gebruikt als mulch.

Vormen en binden van struiken

Om de productiviteit te verhogen, moet elke struik van dit groentegewas goed gevormd zijn. Verwijder voor dit doel zwakke zijscheuten en twijgen die de struik onder de eierstok laten. Deze procedure is nodig voor een goede ontwikkeling en groei van de vrucht.

Een grote variëteit zoals Cockatoo heeft een kousenband nodig. Het is het beste om hekwerk te gebruiken en ze te installeren voordat u zaailingen plant.

Belangrijk! Voor kousenband worden alleen zachte materialen gebruikt. Meestal wordt hiervoor een kapron-panty gebruikt.

Oogsten en opslag

Scheid het fruit voorzichtig van de struik om de takken niet te beschadigen. In de regel vindt de afhaling elke 2-3 dagen plaats.

Het oogsten moet worden uitgevoerd tijdens de periode van technische rijpheid, wanneer de kleur van het fruit lichtgeel wordt en de schil een glans zal geven. Zo'n peper is zeer geschikt voor langdurig transport, want als de bewaarregels worden nageleefd, kan hij nog 2 maanden rijpen.

Vruchten van biologische rijpheid (wanneer paprika's een karakteristieke kleur voor de variëteit krijgen) kunnen het beste onmiddellijk worden gebruikt voor koken, conservering en invriezen.

Verse peper wordt niet langer dan 2-3 maanden bewaard, maar meer dan zes maanden ingevroren.

Bij het vers bewaren van paprika's moeten ze periodiek worden gesorteerd en moeten verrotte kopieën worden verwijderd..

Bij het invriezen in de koelkast raden experts aan om deze tips te volgen:

• de vruchten worden intact gelaten om in de toekomst te worden gevuld of in blokjes, reepjes gesneden;
• Vóór het proces zelf worden de vruchten goed gewassen, de steel wordt gesneden, zaden en gedroogd van vocht;
• gehakte of hele paprika's worden in afzonderlijke verpakkingen geplaatst zodat het niet naar andere producten ruikt;
• peper kan worden gevuld en vervolgens invriezen.

Ontdooid fruit wordt toegevoegd aan garnituren, groentestoofpot, voorgerechten, sauzen, soepen, borsjt en wordt gebruikt bij de bereiding van verschillende vlees- en visgerechten. Deze groente is zeer geschikt voor conservering en beitsen en is er bijzonder lekker van.

Kakadu-peper is een hybride met een hoge opbrengst en grote sappige vruchten met een interessante vorm, die kousenband en vorm nodig hebben. Het wordt alleen in het zuiden in de volle grond geplant en in andere gevallen wordt het als een kasplant gekweekt, omdat het geen lage temperaturen verdraagt.