“Het is onvermijdelijk dat een warme herfst, zoals die van ons, gevolgen heeft voor de zakenwereld.
Het ongebruikelijke klimaat van de afgelopen maanden heeft niet alleen problemen veroorzaakt voor de planten en dus voor de productie, maar heeft ook de consumptie en voorkeuren van de koper beïnvloed ”, zegt Rocco Vigiano, groothandel in groenten en fruit bij FE.VI. Frutta di Policoro (Matera), die eraan toevoegt: "Groenten hebben een negatief effect op de verkoop, juist omdat hoge temperaturen de productie verhogen."
In plaats van bijvoorbeeld elke 3-4 dagen aubergine te plukken, zoals in een typisch herfstseizoen, oogst een boer elke dag (maximaal elke 2 dagen), wat leidt tot een toename van het beschikbare volume op de markten en een crisis veroorzaakt.
“Dit betekent dat de planten bij koud weer al hun volumes gaan produceren en dat we waarschijnlijk een tekort aan groenten zullen hebben. De prijzen voor aubergines zijn zo laag dat sommige boeren hebben besloten om planten te snijden omdat ze economisch niet rendabel zijn. ”
'Een vergelijkbare situatie, maar dan iets beter, met courgette. Rode en gele paprika's zijn minder vatbaar voor dit probleem, gezien hun vermogen om op planten te blijven en de oogst te vertragen.
Een paar dagen geleden zijn we ook begonnen met citrusvruchten, maar een temperatuur boven het gemiddelde vertraagt de kleur van het fruit. Wat de clementines betreft, daalden de prijzen van 1,30 euro / kg. tot 1,00-1,10 euro / kg. ”
“De situatie met druiven blijft verslechteren. We zien niet veel interesse in fruit. Voor sommige rassen, zoals Italië, Red Globe en Paleri, liggen de verkoopprijzen rond de 0,80-1,00 euro / kg. ook al is het een heel goed product. "
“We hopen dat het weer zal veranderen, wat de productie zal doen herleven door de consumptie en de prijzen te verhogen. Onze magazijnen moeten vol producten zitten, maar niet verzadigd. ”