Een van de meest voorkomende appelsoorten in Rusland, Oekraïne en Wit-Rusland wordt beschouwd als Antonovka, waarvan veel ondersoorten zijn afgeleid. Het heeft lang en terecht succes en populariteit genoten onder zomerbewoners, vanwege de smaak, hoge opbrengst en eenvoud in landbouwwerk. Meer details hierover zijn te vinden in het artikel.
Beschrijving en kenmerken van Antonovka-variëteit
Op dit moment is niet precies bekend door wie en wanneer de Antonovka-variëteit is gefokt. Daarom verwijst het naar volksselectie. De variëteiten omvatten variëteiten zoals Zolotaya, Imbrus, Bogatyr, Dessert, Zes gram, Pond, Kers, Grijs, Wit, Gewoon, enz.
Belangrijk! De op Antonovka geënte appelrassen ontwikkelen zich beter en dragen vrucht dan die op de wilde appel.
De belangrijkste kenmerken van de Antonovka-variëteit:
- late herfst of vroege winterrijping;
- bomen zijn sterk, hoog (gemiddeld tot 7 m) met een ronde of ovale kroon;
- skeletachtige takken strekken zich naar boven uit, waar ze later vertakken;
- bladeren zijn diepgroen, afgerond met korte bladstelen;
- lichtroze bloemen die boomtakken dicht bedekken;
- appels zijn groot, rond, geel, glad, plakken stevig aan takken, gemiddeld gewicht 150 g;
- het vruchtvlees is wit, zoetzure smaak, sappig;
- begint vruchten af te werpen van 6-7 jaar;
- heeft een uitgesproken geur;
- 100 g van het product bevat 44 kcal, 0,3 g eiwit, 0 g vet, 10 g koolhydraten, 0,5 g voedingsvezels, evenals vitamine C, kalium, magnesium, ijzer, fosfor, enz.
Voor- en nadelen
- De voordelen van Antonovka zijn onder meer:
- langdurige bewaring van appels;
- de vruchten zijn rijk aan vitamines en mineralen;
- universeel gebruik: jam, compote, sappen worden er van bereid, gebruikt in gebeitst, enz .;
- langdurige vruchtzetting (30-40 jaar);
- vorstbestendig;
- het wortelstelsel is goed ontwikkeld;
- gebruikt voor het veredelen van andere appelsoorten;
- hoge productiviteit;
- niet vatbaar voor schurft;
- niet alleen gebruikt in de keuken, maar ook in de geneeskunde.
- De nadelen zijn:
- gemiddelde weerstand tegen echte meeldauw en fruitrot;
- oude bomen dragen onregelmatig vruchten.
Bestuivers
Appelboom Antonovka verwijst naar zelfvruchtbare variëteiten die bestuivers nodig hebben.
Bestuivende planten moeten voldoen aan de eisen van:
- de bloeiperiode en de rijpingsperiode moeten samenvallen;
- bestuivers moeten jaarlijks stuifmeel van hoge kwaliteit produceren;
- gebrek aan wederzijdse kruissteriliteit.
Productiviteit
Antonovka geeft het eerste significante gewas 5-7 jaar na het planten van een zaailing in de grond. De komende jaren zullen jaarlijks vruchten afwerpen. Oudere bomen brengen tot 200 kg appels van één boom, maar niet elk jaar. De maximale opbrengst van tuiniers ontving meer dan 500 kg van 1 boom.
Transporteerbaarheid
Aangezien Antonovka tot de vroege wintervariëteiten behoort, zijn de appels die in september of oktober zijn verzameld zeer transporteerbaar, mits ze goed verpakt zijn.
Het bestaat uit het volgende:
- alleen appels die uit de boom zijn gescheurd, zijn geschikt voor transport, omdat ze, wanneer ze worden afgeschud, beschadigd raken en sneller gaan rotten;
- fruit plukken moet iets eerder zijn, voordat het technisch volwassen is;
- speciale containers voor transport moeten worden gedesinfecteerd en grondig worden gedroogd;
- appels moeten in een bak worden gestapeld om te voorkomen dat fruit elkaar raakt.
Vorstbestendigheid
Een van de belangrijkste gunstige eigenschappen van de beschreven variëteit is de weerstand tegen lage temperaturen, waardoor Antonovka kan worden gekweekt in regio's met zeer koude klimaten. Studies door wetenschappers van de fysiologie van stabiliteit van VNIISPK hebben aangetoond dat planten vorstbestendig zijn tot -40 ° C.
Weet je In Manhattan groeit en draagt de appelboom die in 1647 door de Amerikaan Peter Stuvesant werd geplant, nog steeds vruchten af.
Maar dit geldt voor volwassen bomen. Jonge bomen zijn niet zo winterhard. en in de eerste jaren na het planten is het raadzaam om ze voor de winter te isoleren. Hiervoor wordt mulchen van de stamcirkel en afdekmateriaal gebruikt.
Kenmerken van planten en verzorgen
Antonovka-appelbomen kunnen in de herfst of lente worden geplant. In het herfstseizoen (tot half oktober) is het beter om zaailingen te planten in chernozem-grond, waarin de boom sneller wortel schiet (vóór het begin van stabiele vorst).
Anders moet het planten worden uitgesteld tot de lente - totdat de knoppen op de planten opengaan. Als u van plan bent om in het voorjaar bomen te planten, moet u de put in de herfst voorbereiden, in het najaar, dan 2-4 weken voor het planten.
Een kwaliteitszaailing kiezen
Goed geselecteerde zaailingen zorgen voor een snelle overleving.
Daarom worden ze geselecteerd op basis van de volgende criteria:
- moet jaarlijks zijn, tot 0,8 m hoog;
- wortels en stengels zonder tekenen van schade en wonden;
- wortels niet korter dan 30 cm, met goede vertakking;
- op de gesneden - witte wortel;
- de stengel onder de schors moet heldergroen zijn.
Een gunstige plaats kiezen
Bij het planten van zaailingen van appelbomen van de Antonovka-variëteit moet men aan dergelijke vereisten voldoen:
- om ervoor te zorgen dat de vruchten groter en zoeter zijn, moet de plaats goed verlicht worden gekozen, zonder tocht;
- er mag geen stagnatie van water in de grond zijn. Het optreden van grondwater onder de twee meter diep;
- zanderige leemachtige of leemachtige grond met goede luchtuitwisseling is perfect;
- bij verhoogde zuurgraad van de bodem kan kalk worden toegevoegd.
Landingstechnologie
Het correct planten van Antonovka-zaailingen bestaat uit de volgende stappen:
- Bij het graven van een gat moet een afstand van 4 m tussen de bomen en tussen de rijen worden aangehouden - tot 6 m.
- De put moet een diepte hebben van 1 m en een diameter van 0,8 m.
- Giet een mengsel van aarde, humus, compost, 200 g minerale meststoffen in de voorbereide verdieping en maak een glijbaan.
- Rijd 2 haringen om een boom te ribben.
- Zet een jong boompje op de heuvel, verdeel de wortels.
- De wortelhals moet 10 cm boven de grond uitsteken.
- Bedek de grond met aarde, stampen, maak een gat voor water.
- Giet met warm, bezonken water, uit de berekening - 2 emmers per 1 boom.
- Bind een jong boompje aan de steun.
Water geven en kunstmest
De eerste keer na het planten is het noodzakelijk om de zaailingen voldoende water te geven. Geef voor 1 boom 1-2 emmers uit. Later wordt de watergift teruggebracht tot 3-4 keer per maand.
Het voeren gebeurt in verschillende fasen:
- De eerste fase wordt vóór de bloei uitgevoerd met ureum, met een berekening van 50-100 g per jonge boom en 500-600 g per volwassen boom, die moet worden verspreid in de nabije stengelzone;
- 2e - tijdens de bloei, met een mengsel van 200 g kaliumsulfaat, 200 g superfosfaat, 5 l mest en 100 g ureum;
- 3e - tijdens het rijpen van de vruchten wordt 100 g nitroammophos geïntroduceerd;
- 4e - na de oogst (elk 300 g kaliumsulfaat en superfosfaat).
Belangrijk! Volwassen bomen van de Antonovka-appelboom geven een overvloedige oogst in een jaar, dat wil zeggen 1 keer in 2 jaar.
Crown formatie
Antonovka-cultivars beginnen in het tweede jaar na het planten een kroon te vormen. In het voorjaar is het jaarlijks nodig om sanitair te snoeien, droge, gebroken en zieke takken te verwijderen (als dit niet in de herfst gebeurde). Wanneer een boom de leeftijd van 20 jaar bereikt, wordt tot de helft van alle meerjarige handschoenen erop verwijderd.
Trimmen gaat als volgt:
- er wordt speciaal tuingereedschap gebruikt, goed geslepen en ontsmet (tuinmes, snoeischaar, snoeischaar, handzaag);
- vanaf het maaiveld en voor vertakking 50 cm vrijlaten voor de zone van de stengel;
- snijd alle scheuten 30 cm boven de stengelzone af;
- in het volgende jaar om de volwassen takken op de stengel te verwijderen;
- in plaats van een snee in de hoofdstam, snijd volwassen scheuten af;
- laat in de eerste laag een tak op een hoogte van 50 cm en twee hoger op een afstand van 15 cm van elkaar, waarbij alle 3 de takken in verschillende richtingen groeien;
- snijd de takken op dezelfde hoogte;
- in het derde jaar, op 50 cm van de takken van de eerste laag, moeten nog twee takken worden overgelaten (de ene boven de andere op een afstand van 15 cm), in lijn met elkaar;
- verwijder de verschenen takken van de hoofdstam en verkort de cent;
- leg in een jaar tijd nog een tak op 40 cm van de onderste laag;
- sluit de snijplekken af met tuinvariëteiten, kleipuree (1 deel toorts, 2 delen klei, hooi of stro), cementmortel (3 delen zand, 1 deel cement, water, drogende olie).
Winter voorbereiding
De voorbereiding van Antonovka op overwintering begint na de oogst.
Het bestaat uit dergelijke evenementen:
- voed appelbomen met meststoffen die overeenkomen met deze periode;
- graaf de grond bij de stam;
- maak de nabije stengelzone schoon van onkruid;
- sanitair snoeien van de kroon uitvoeren, zieke en droge takken verwijderen;
- water bomen overvloedig;
- bedek het rompgebied met mulch;
- behandelen met een ontsmettingsmiddel (koper of ijzersulfaat, ureum), de champignons witwassen met limoen;
- stammen van jonge bomen om jute te binden;
- gebruik een beschermnet van kleine knaagdieren.
Mogelijke groeiende moeilijkheden
Soms kan een appelboom van de Antonovka-variëteit bezwijken voor de effecten van plagen en ziekten zoals:
- fruitmot - rupsen van de motten brengen schade toe aan de vruchten, die door het vlees knagen en tot rotte appels leiden. Een effectieve methode voor ongediertebestrijding is de behandeling van bomen met behulp van preparaten zoals Coragen (0,2 ml werkoplossing per 10 liter water), Aktara (0,01 g / 1 m²), Confidor (0, 2 l / 1 ha);
- echte meeldauw - manifesteert zich in de vorm van een witte laag op de bladeren en scheuten, waardoor het blad krult, opdroogt en eraf valt. Effectief tegen deze ziekte is 2% oplossing van colloïdale zwavel (20 g per 10 liter water), 3% oplossing van Bordeaux-vloeistof, Topaz (10 ml per 10 liter water), een oplossing van kaliumpermanganaat (3 g per 10 liter water);
- fruitrot - een schimmelziekte die wordt gekenmerkt door het verschijnen van kleine stoffige blaasjes op appels, die na verloop van tijd groeien en de hele vrucht van het nieuws beïnvloeden. 3% Bordeaux-vloeistof, “Fundazole” (10 g per 10 l water), “Chorus” (2 g per 5 l water), “Azofos” (werkoplossing 100 ml per 10 l water) helpen het te vernietigen;
- korst - komt voor op de bladeren en vruchten van bomen in de vorm van kleine vlekken van geelgroene kleur, die later zwart worden en barsten. Tegen deze ziekte wordt aanbevolen om een 2% -oplossing van colloïdale zwavel, 1% -oplossing van Bordeaux-vloeistof, het medicijn "Gamair" (10 tabletten per 10 liter water), "Chorus" (2 g per 10 liter water) te gebruiken;
Naast het besproeien van bomen met speciale oplossingen, is het ook noodzakelijk om de kroon voortdurend hygiënisch te snoeien, zieke takken, gebladerte en onkruid te vernietigen, die infectiebronnen kunnen bevatten, organische en minerale meststoffen toe te voegen, bleekboomstammen tijdig.
Oogsten en opslag
Antonovka-appels worden geoogst in september en oktober, bij droog weer. Zo blijven de vruchten langer bewaard. Normaal gesproken is de houdbaarheid 3 maanden. Bovendien gaan de mooie presentatie en nuttige stoffen ook langer mee.
Weet je Specialisten vonden Antonovka-appelbomen, die meer dan 200 jaar oud zijn.
De optimale voorwaarden hiervoor zijn:
- het is noodzakelijk om houten of kartonnen dozen met in het midden bekleed papier te maken;
- appels sorteren door mooie en gezonde te selecteren uit verwende exemplaren;
- verdeel het fruit voorzichtig in de voorbereide containers en probeer de natuurlijke appelcoating niet te wissen;
- apart bewaren van andere groenten en fruit;
- het wordt het best bewaard in een droge ruimte bij een temperatuur van 0 ° tot + 2 ° C en een luchtvochtigheid van 90-95%;
- controleer regelmatig appels en selecteer rotte;
- voorzie de ruimte van luchtventilatie.
Antonovka wordt beschouwd als een van de beste soorten appels die zijn gefokt met volksselectie. Professionele tuiniers en tuinliefhebbers waarderen het vanwege het cultivatiegemak, de hoge productiviteit, de uitstekende smaak en de veelzijdigheid in gebruik.