Kandyk-honing is een zeldzame bijensoort die zelden in de winkelschappen te vinden is. Maar dit is een zeer waardevol product voor de menselijke gezondheid, dat wordt gebruikt voor de preventie en behandeling van ziekten. Lees verder over de eigenschappen van dit bijenteeltproduct, hoe u het correct kunt gebruiken en hoe u de natuurlijkheid kunt bepalen.
Weet je Voor het eerst vermeldde het erythronium in zijn geschriften de oude Griekse wetenschapper Pedanius Dioscorides.
Beschrijving en karakteristiek
Op het grondgebied van het Krasnodar-gebied, Siberië en de Kaukasus groeit een bloem van kandyk of erythronium. Dit is een medicinale plant die staat vermeld in het Rode Boek. Omdat de bloem op het punt van uitsterven staat, is het onmogelijk om hem te plukken. Lokale bijenhouders gebruiken het echter om honingproducten te maken.Door bestuiving wordt honingkandyk verkregen - een heerlijk en extreem gezond product. Afhankelijk van het gebied van de groei van erythronium, worden drie soorten honingproducten onderscheiden. De kleur is ook afhankelijk van het gebied. De geur is vergelijkbaar met bloemen. De smaak is zoet, maar niet te zoet, laat een ongebruikelijke afdronk achter.
Titel | Grondgebied | Kleur |
Kaukasisch | De Kaukasus | Dichter bij wit |
Sayan | Krasnodar-gebied | Dichter bij lila |
Siberisch | Siberië (Altai) | Dichter bij lichtroze |
Chemische samenstelling
Als onderdeel van honingkandyk:
- fructose;
- glucose
- calcium
- ijzer
- zink;
- mangaan;
- jodium;
- koper
- vitamines van groep B, C, H, E.
Weet je Erythronium is een wetenschappelijke naam die is afgeleid van het Latijn. De naam "kandyk" heeft Turkse wortels en vertaalt zich als "hondentand".
De eigenschappen
Bijenteeltproducten staan bekend om hun gunstige eigenschappen. Kandyk is geen uitzondering. Het product heeft ook contra-indicaties, waar u op moet letten voordat u gaat eten.
Voordeel
- Voedingsdeskundigen hebben het erythronium-honingproduct opgenomen in de lijst met de meest bruikbare bijenteeltproducten, en dit is niet verrassend, omdat hij:
- versterkt het immuunsysteem;
- reinigt het lichaam;
- normaliseert de werking van het zenuwstelsel;
- heeft een positieve invloed op de toestand van het hart en de bloedvaten;
- bevordert gewichtsverlies;
- nuttig voor leverziekten;
- reinigt en verjongt het lichaam;
- verbetert de werking van het urogenitale systeem;
- komt de organen van het maagdarmkanaal ten goede;
- helpt sneller te herstellen bij respiratoire virale en bacteriële infecties;
- verbetert de huidconditie als cosmetisch preparaat;
- Het heeft ontstekingsremmende eigenschappen.
Contra-indicaties en mogelijke schade
- Onder de contra-indicaties voor gebruik:
- leeftijd tot 3 jaar;
- allergie voor pollen;
- allergie voor bijenproducten.
Methoden en regels voor gebruik
De genezende eigenschappen van het erythronium-honingproduct zijn onmiskenbaar. Het wordt gebruikt voor de behandeling van:
- ARI en ARVI;
- metabole stoornissen;
- acne;
- bloedarmoede
- atherosclerose;
- hepatitis;
- epilepsie;
- gastritis;
- zweren;
- tachycardie;
- cystitis.
Belangrijk! Raadpleeg een arts in de acute of chronische vorm van een ziekte voordat u kandyk-honing eet.
Je kunt het op verschillende manieren gebruiken:
- in pure vorm;
- verdun 1 theelepel in een glas warm water;
- voeg toe aan thee als zoetstof;
- roer 1 theelepel in 200 ml verwarmde melk.
Hoe bepaal je de natuurlijkheid van honing?
Omdat honing van kandyka zeer zeldzaam is, wil ik bij aankoop een echt product krijgen, geen nep. Natuurlijkheid kan worden bepaald aan de hand van de volgende criteria:
- vers, het is vloeibaar, na kristallisatie wordt het wit en ziet het eruit als olie;
- echte producten worden verkocht in de regio's waar de planten worden gekweekt - in de Kaukasus, Siberië en het Krasnodar-gebied;
- de verkoper moet een licentie hebben om te produceren en te verkopen, of op zijn minst een goede reputatie.
Belangrijk! Wees niet bang om het in gekristalliseerde vorm te gebruiken - nuttige eigenschappen gaan niet verloren.
Opslagregels
Opslagregels voor Kandyk-honing:
- in vloeibare toestand bewaren bij een temperatuur van +14 ... + 18 ° С;
- plaats na kristallisatie onder omstandigheden +4 ... + 7 ° С.