Velen zijn gewend om watermeloen in onbeperkte hoeveelheden te consumeren, wat suggereert dat het geen kwaad kan. Ja, het belangrijkste bestanddeel van de foetus is water, dat na enige tijd uit het lichaam zal komen en de schadelijke stoffen eruit heeft weggespoeld. Bovendien is het caloriegehalte laag, wat geen reden is om je zorgen te maken over extra centimeters in de taille. Maar vergeet niet dat, omdat watermeloenpulp zoet is, het suiker bevat. In dit opzicht is het noodzakelijk om de consumptienormen van de foetus te reguleren. We zullen er hieronder over praten en het suikergehalte in watermeloen.

Weet je De Vietnamezen hebben een watermeloen - de belangrijkste decoratie van de nieuwjaarstafel. Een voorteken is zelfs verbonden met de bes: je zult er het nieuwe jaar mee ontmoeten - het hele jaar zal succesvol zijn.

Hoeveel suiker bevat een watermeloen?

Suiker komt in de vorm van glucose, fructose of sucrose. De laatste bestaat uit de eerste twee, respectievelijk in de vorm van α- en β-cycli. Fructose overheerst in watermeloen. In het vruchtvlees kan de suiker in de orde van grootte van 5 g of 10 g per 100 gram zijn. Het exacte bedrag hangt af van wat voor soort bes. Glucose (desaccharose) in 100 gram bevat 2,4 g, sucrose - 2 g, fructose - 4,3 g.

Caloriegehalte van het product

Watermeloenpulp bevat de volgende vitamines (per 100 gram):

• ascorbinezuur - 7 mg;
• tocoferol - 0,1 mg;
• retinol - 17 mcg;
• nicotinezuur - 0,3 mg;
• foliumzuur - 8 mcg;
• pyridoxine - 0,09 mg;
• riboflavine - 0,06 mg;
• thiamine - 0,04 mg;
• beta-caroteen - 0,1 mg.

Het percentage vetzuren in de pulp: respectievelijk 10,41%, 3,35%, 86,25%. Energiewaarde - 27 kcal, dat is 1,9% van de norm als percentage. De glycemische index is 65-70 eenheden.

Belangrijk! De foetus is ook schadelijk bij problemen met het maag-darmkanaal, vooral in de acute fase, omdat de vezels in de pulpa het slijmvlies sterk irriteren.

Bessen eigenschappen

Naast vitamines bevat watermeloen nog een aantal andere stoffen die nodig zijn voor het lichaam. Ze veroorzaken een heilzaam en schadelijk effect.

Voordeel

• Het positieve effect van bessen op het menselijk lichaam:
• bevatte alkaliën helpen zand en stenen uit de nieren te verwijderen;
• diuretisch effect elimineert oedeem;
• reinigt de lever van gifstoffen;
• magnesium ondersteunt het werk van het hart en de bloedvaten;
• ijzer voorkomt de ontwikkeling van bloedarmoede;
• aminozuren versnellen metabolische processen.

Mogelijke schade en contra-indicaties

De schade van het consumeren van watermeloen is voornamelijk te wijten aan het feit dat een persoon een individuele intolerantie voor lycopeen kan hebben, wat zich manifesteert in de vorm van allergische reacties. Citrulline kan een vergelijkbare reactie veroorzaken, hoewel het nuttig is voor ons lichaam, omdat het de bloedsuikerspiegel reguleert. Helaas, als dit aminozuur in voldoende hoeveelheden in het lichaam wordt geproduceerd, kan overmatige consumptie van pulp de opeenhoping van extra kilo's veroorzaken.

Belangrijk! Diabetes type 1 en type 2 moeten onthouden dat 260 g pulp en schil overeenkomt met 1 broodeenheid. Daarom mag er niet meer dan 300 g pulp per dag worden gegeten.

Normen en gebruiksregels

Je kunt watermeloen combineren met alle producten en deze gebruiken, ongeacht de maaltijd en het tijdstip van de dag. Natuurlijk is het 's nachts eten ongewenst, omdat het onaangenaam is om constant wakker te worden vanwege de drang naar het toilet. Maar ze raden af ​​om veel te consumeren. Een volwassene mag niet meer dan 0,5 kg pulp per dag eten. Het is beter om in kleine porties te eten, 0,2-0,3 kg. Kinderen onder de 2 jaar zijn ongewenst om te bevallen.

Regels voor het gebruik van zomerse traktaties:

1. Zorg ervoor dat het product geen nitraten bevat (laat de pulp in water weken, als de vloeistof roze of rood gekleurd is, is het beter om de vrucht niet te eten - het bevat nitraten).
2. Weiger traktaties als er contra-indicaties zijn.
3. Was de bes voordat je hem snijdt.
4. Koop altijd een hele vrucht, snijd snel verslechtert en wordt bevolkt door schadelijke micro-organismen.
5. Knaag het vruchtvlees niet helemaal tot aan de schil, daar wordt een hoge concentratie nitraten aangetroffen.

Kan ik watermeloen eten met diabetes?

Zelfs als u 200-300 g bessen tegelijk consumeert, zal de bloedsuikerspiegel stijgen. Dit fenomeen is ongewenst bij diabetes, dus u moet voorzichtig zijn met het gebruik van de foetus en rekening houden met de ontvangen koolhydraten per dag.

• Maar je hoeft de traktaties niet helemaal op te geven, want een watermeloen voor diabetici is erg handig:
• normaliseert de lever;
• ondersteunt en herstelt cellen;
• voedt het hart.

Andere toegestane bessen voor diabetes:

• Aardbeien
• Cherry
• zoete kers;
• frambozen;
• Mulberry
• kruisbes;
• krenten;
• bosbessen.

Omdat watermeloen de bloedsuikerspiegel kan verhogen, moet het met voorzichtigheid worden gegeten, niet alleen voor patiënten met diabetes, maar ook voor mensen die worstelen met overgewicht. Gezonde mensen willen de bes ook niet misbruiken, want te veel eten kan een onaangenaam gevoel van zwaar gevoel in de maag, misselijkheid en frustratie zijn. Het is beter om een ​​beetje te eten, maar vaak.