Na een investering van meer dan £ 200.000 heeft Cloughbane Farm, gevestigd in Tyrone, een nieuwe serie kruidenschotels gelanceerd.

Een vegetarische set met braadpan, lasagne en pasteitjes is nu verkrijgbaar in winkels in de hele provincie. Het bevat ook twee gerechten die geschikt zijn voor een veganistisch dieet.

Het assortiment is al bekroond met de brancheprijs: "Pan with Spiced Lentils and Roots" werd bekroond met de onderscheiding "Best New Product from a Small Company" tijdens de Award and Food and Drinks in Northern Ireland Award Ceremony.

Lorna Robinson, algemeen directeur van Cloughbane Farm, legt uit waarom het bedrijf de eerste vleesvrije producten ontwikkelde: “Consumentengewoonten ontwikkelen zich en de vraag naar plantaardige voeding is de afgelopen 12 maanden toegenomen. De komst van een flexibel dieet betekent ook dat deze voedingsmiddelen niet langer exclusief zijn voor mensen die een vegetarisch of veganistisch dieet volgen - ze zijn erg gewild op de massamarkt. ”

“Het Cloughbane Veggi-assortiment omvat een verscheidenheid aan magere en suikervrije voedingsmiddelen, evenals glutenvrije en zuivelvrije opties. Zoals bij al onze bereide maaltijden, ontwikkelden we deze producten op onze boerderij met verse, hoogwaardige ingrediënten, waarvan de meeste lokaal geteeld zijn, ”vervolgde Lorna Robinson.