De prijsstijging voor een vleessoort zoals lamsvlees wordt in alle regio's en regio's van Rusland waargenomen.

In maart 2019 kostte een kilo lamsvlees gemiddeld ongeveer 398 roebel voor Russische consumenten uit verschillende delen van het land, exclusief vlees zonder been. Opvallend is dat dit bijna 8% hoger is dan in februari van dit jaar.

Als we de prijzen van dit voorjaar vergelijken, kostte een jaar geleden lamskopers van verschillende samenstellende entiteiten van de Russische Federatie 11,3% goedkoper. Een duidelijke prijsstijging voor lamsvlees deed zich voor in vergelijking met de eerste dagen van 2019: direct na de nieuwjaarsvakantie kochten de Russen lamsvlees 9,5% goedkoper dan eind maart of begin april van dit jaar.

Door de dynamiek van prijsveranderingen van schapenvlees sinds begin 2017 te volgen, kwamen marktanalisten tot de conclusie dat de Russen twee jaar geleden dit soort vlees voor 338,4 roebel per kilogram stuk konden kopen. Dit is de minimale marktwaarde van lamsvlees in de afgelopen twee jaar. Maximum - vandaag opgelost.

Lamsgerechten zijn het duurst voor inwoners van het Noordwestelijke Federale District: lokale kopers kopen lamsvlees voor een prijs van 465 roebel. Siberiërs hadden veel meer geluk - voor hen kost een kilo lamsvlees niet meer dan 357 roebel.