Experts van het Primorsky Interregional Veterinary Laboratory hebben een grondige analyse uitgevoerd van monsters die zijn genomen uit een grote partij knoedels.
Uitchecken
Studies uitgevoerd met productmonsters leverden een teleurstellend resultaat op: tijdens het fabricageproces werden er ernstige overtredingen gemaakt, met rampzalige gevolgen.
Feit is dat bij het vullen van de bestudeerde knoedels bacteriën werden geïdentificeerd die tot de groep van Escherichia coli behoren. Bovendien overschreed de aanwezigheid van mesofiele aërobe en optioneel anaërobe micro-organismen in gehakt bijna 12 keer de norm.
Merk op dat Escherichia coli veel onaangename processen in het menselijk lichaam veroorzaakt: de lichaamstemperatuur stijgt tot 39 ° C, koude rillingen, koorts, algemene zwakte, koude rillingen, buikkrampen komen voor. De ontlasting wordt vloeibaar, er verschijnt slijm en bloed in. Met complicaties ontwikkelt zich bloedarmoede, een bloedstollingsstoornis, een verminderde nierfunctie, die zich manifesteert als een sterke afname van de hoeveelheid urine. Deze aandoening komt vooral vaak voor en is vooral moeilijk bij kinderen.
In het dorp Kavalerovo werden knoedels gevuld met E. coli en andere bacteriën uit de handel genomen. Dierenartsen stuurden een conclusie van onderzoek en waarschuwingen naar het adres van de knoedelfabrikant en naar het verkooppunt waar monsters van de halffabrikaten werden genomen.