Volgens de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties heeft voedselverspilling epidemische niveaus bereikt - ongeveer een derde van al het voedsel dat voor menselijke consumptie wordt geproduceerd, gaat verloren, en dit is niet minder, het is 1,3 miljard ton per jaar.

'Slimme' verpakking is een effectievere methode dan traditionele etikettering met de woorden 'geschikt voor ...', een methode om voedselverspilling tegen te gaan. Het startende bedrijf heeft consumentenproeven gestart met Arla-zuivelproducten, die een interessant voorbeeld zijn van verpakkingsinnovatie in de strijd tegen de voedselverspillingsepidemie.

Mimica Touch Smart Label: Als het voedsel waaraan het is bevestigd begint te bederven, verliest het label zijn gladheid en wordt het ongelijk. Deze vorm van tactiele indicatie van het verlopen van producten is vooral handig voor consumenten met een visuele beperking.

Evenzo introduceerde Sainsbury's het label "Smart Fresh", dat van kleur verandert wanneer het product al oneetbaar is. Consumenten worden zich meer bewust van de impact die hun gewoonten hebben op de planeet en zoeken naar manieren om deze te verminderen.

Volgens het wereldwijde consumentenonderzoek GlobalData voor het vierde kwartaal van 2018 gaf bijna de helft van de wereldwijde consumenten (49%) aan dat ze altijd of vaak worden beïnvloed door hoe ethisch / milieuvriendelijk / product / dienst is. Bovendien zei 43% ook dat ze altijd worden beïnvloed door hoe "geavanceerd" "slim" dit product of deze dienst in digitale vorm is.

Intelligente etiketteringsmethoden kunnen dus voedselverliezen aanzienlijk verminderen, terwijl ze voor de meeste consumenten acceptabel zijn. Een dergelijke grote verandering in traditionele methoden zal echter moeilijk te implementeren zijn en vergt praktische planning.