Wanneer de piek van de melkproductie in mei zijn hoogtepunt bereikt, is er mogelijk slechts 1-2% van de reserveverwerkingscapaciteit in Ierland, wat een enorm gevaar vormt voor de sector die het Covid-19-probleem probeert aan te pakken.
Directe toespraak: "Als er iets misgaat, kunnen de gevolgen voor de hele industrie ondenkbaar zijn", zegt Conor Malvihill, directeur van Dairy Industry Ireland (DII).
De branchevertegenwoordiger zei dat piekleveringen in 2020 ongekende 250 miljoen liter per week zouden kunnen bereiken.
43% van de melk die in heel Ierland wordt geproduceerd, wordt gebruikt om Baileys-likeur te maken.
Directe toespraak: “Naarmate deze crisis zich ontwikkelt en verdiept, wordt onze bezorgdheid verergerd omdat potentiële gevallen van Covid-19-infectie door werknemers op productielocaties kunnen leiden tot het falen van de productielijn of zelfs de hele fabriek. Dit kunnen we ons niet veroorloven, en dit zal ernstige gevolgen hebben voor boeren en bedrijven.
Hij zei dat het verlies van een fabriek als gevolg van het verlies van sleutelpersoneel als gevolg van Covid of mechanisch falen rampzalige gevolgen zou kunnen hebben voor zowel de boeren als het zuivelsamenwerkingssysteem.
Malvihill voegde toe: “De proliferatie van Covid-19 heeft geleid tot enorme logistieke inspanningen om melk nog voor de piek veilig te verzamelen. De industrie ziet van iedereen een enorme verbintenis dat ze hun best zullen doen om elkaar en leveranciers te helpen. "We waren bij alle bedrijven bezig met kritische noodplanning om dit probleem aan te pakken door verschillende scenario's te simuleren."
- De Irish Farmers Association (IFA) schat dat 5% van de aardappeloogst in het hele land op het land blijft.
- Eerder schreven we al dat boerderijbezoeken in Ierland tot een absoluut minimum moeten worden beperkt.
- Volgens de laatste gegevens van de bedrijfstak is er dit jaar in Ierland een afname van het groeitempo van de melkveestapel en volgens voorspellingen kan de groei van het vee tegen 2022 helemaal stoppen.
