Voor haar huidige en toekomstige klanten organiseerde Safram Pepper Day op een eigen plantage van 3,5 hectare, gelegen naast de Turanovac-fabriek.

Saffron, de toonaangevende producent van hete pepers in Kroatië, hield traditioneel op vrijdag 30 augustus 2019 Pepper Day voor alle bestaande en geïnteresseerde toekomstige klanten.

Gasten konden de paprikavelden bezoeken vanaf 11 uur onder deskundige begeleiding van bedrijfsdirecteur Ariana Shafranko Salikhchehayich en productiedirecteur Zeljko Vlašić.

Bezoekers kregen antwoord op alle vragen over de cultuur. Geïnteresseerden kregen de kans om te zien hoe paprika's er op het veld van een boerderij uitzien, hoe ze groeien, wat de gangpaden zijn en wat de structuur van de struik en het fruit is.

De onderneming heeft 3,5 ha. in zijn bezit, die het voornamelijk gebruikt als experimentele sites. Dit jaar werden door de boeren van het bedrijf ongeveer 220 duizend zaailingen geplant. Tegelijkertijd was de helft van de hybriden en de andere helft van variëteiten. De boerderij verwacht met grote belangstelling de resultaten van de opbrengst van beide rassen, aangezien de omstandigheden van aanplant en verzorging hetzelfde waren.

De invloed van het klimaat speelt een grote rol bij de ontwikkeling van hete peper. “Dit jaar is het erg moeilijk om te beginnen met het planten van peper. En als je echt denkt alles te weten over paprika, brengt elk jaar een nieuwe verrassing. Dit jaar heeft het zaaien de regen vertraagd, dus zijn we begonnen met planten op 15 juni, wanneer de paprika al groot zou moeten zijn ”, aldus de directeur van het bedrijf.

“In de afgelopen 3 jaar hebben we de Palotaš hybride variëteit geplant, die uitstekend is gebleken, vooral vanwege de aanhoudende rode kleur. Bestand tegen ziekte. Het nadeel is echter de hoge kostprijs ”, aldus de directeur.