Wortelen zijn een uiterst gezonde groente die helpt om gifstoffen uit het lichaam te verwijderen, energie op te vullen en zelfs de stemming te verbeteren. Sap van wortels is niet minder nuttig dan het wortelgewas zelf. Het teveel in het lichaam kan echter leiden tot hoofdpijn en temperatuur en soms tot geelverkleuring van de huid. Overweeg hoeveel u wortelsap moet drinken om de gezondheid te bevorderen, hoe het gunstig is voor mannen, vrouwen en kinderen, hoe schadelijk het is en wat de contra-indicaties zijn voor het gebruik ervan.
Voedingswaarde
Om te begrijpen wat bij dagelijks gebruik wortelsap geeft, moet je de groente zelf bestuderen. De chemische samenstelling omvat B-vitamines, evenals C, PP, K, E en caroteen, die vervolgens worden omgezet in vitamine A. Daarnaast bevat het veel ijzer, fosfor, kalium, magnesium, koper, kobalt, zink, jodium fluor en nikkel.
In 100 ml van deze drank zit in pure vorm: 1,1 g eiwit, 0,1 g vet, 6,4 g koolhydraten. Het caloriegehalte is slechts 28 kcal.
Belangrijk! Het wordt aanbevolen om sap direct voor gebruik te bereiden, omdat zelfs bij korte opslag de gunstige eigenschappen verloren gaan.
Eigenschappen wortelsap
De genezende eigenschappen van de drank zijn heel verschillend. Het biedt aanzienlijke voordelen voor mensen van elk geslacht en elke leeftijd, maar naast de pluspunten heeft het ook enkele contra-indicaties.
Voordeel
Met behulp van wortelsap kun je vechten tegen urolithiasis, eczeem, dermatitis, atherosclerose en verschillende ontstekingen. Aanhangers van de traditionele geneeskunde beweren dat een worteldrank een maagzweer, etterende wonden, brandwonden en bevriezing behandelt. Soms wordt de strijd tegen oncologie toegeschreven aan zijn capaciteiten.
In de zomer wordt wortelsap de drank die de bruine kleur verbetert. Maar dit komt niet door de kleur van de groente zelf. Dit komt door caroteen, dat de aanmaak van melanine bevordert.
Verse wortel elimineert spijsverteringsproblemen, verwijdert gifstoffen, verbetert de eetlust en verdunt het bloed. Natuurlijk wortelsap zorgt voor meer immuniteit en vitaliteit. Het constante gebruik van deze drank helpt het normale cholesterolgehalte in het bloed te behouden.
Weet je Er zit een verbazingwekkende stof in wortels. — daucosterol, dat in geen enkele andere groente voorkomt. Dankzij hem is het pleziercentrum in de hersenen opgewonden. Deze stof is een veel voorkomend element in de samenstelling van medicijnen om de potentie te vergroten.
Mogelijke schade en bijwerkingen
Als u de toegestane norm voor verse consumptie van wortels overschrijdt, kunnen dergelijke negatieve gevolgen optreden: hoofdpijn, koorts, lethargie en slaperigheid, misselijkheid en indigestie. Bovendien kan de huid een gelige tint krijgen. Dit komt door bètacaroteen, dat in wortelgewassen zit en geen tijd heeft om volledig te absorberen. In dit geval moet u stoppen met drinken totdat de huidskleur normaliseert.
Contra-indicaties
Wortelsap is verboden om te drinken als u lijdt aan ziekten zoals een ulcus duodeni, gastritis, pancreatitis of colitis. Mensen met diabetes moeten het gebruik van de drank voorzichtig behandelen en alleen na toestemming van de behandelende arts.
Het gebruik van verse wortel wordt niet aanbevolen voor brandend maagzuur of diarree.
In welke hoeveelheden kan ik consumeren
De dagelijkse norm van een worteldrank voor een volwassen gezond persoon is 250-500 ml, en het mag niet in één keer worden gedronken, maar verdeeld in 2-3 doses.
Kinderen jonger dan 12 jaar wordt aangeraden om 0,5 kopjes per dag te drinken, na 12 jaar - 1-2 kopjes, terwijl het voor kleine kinderen beter is om de drank te verdunnen met gekookt water of te combineren met andere sappen.
Kenmerken van gebruik
Let goed op van welke wortels je sap gaat maken. Het is het beste om groenten op de markt te kopen in plaats van in supermarkten, waar ze vol zitten met verschillende chemicaliën om de groei te versnellen. Besteed aandacht aan de vrucht zelf: Het moet plat, middelgroot zijn, zonder gebreken. Onthoud dat wortels van vorm veranderen als ze niet goed worden gekweekt. Neem zo'n groente niet.
Combineer wortelsap met vet, room of olijfolie. Dergelijke gebruiksregels zijn te wijten aan het feit dat veel vitamines in wortels in vet oplosbaar zijn. Zout of zoet de drank niet, en om de smaak te verbeteren kun je hem mengen met andere sappen. De lekkerste mixen worden verkregen met wortelen en appels, wortels, appels en bieten, wortels en bieten, wortels en selderij.
Drink sap op een lege maag, maar niet in één slok, anders ontstaat er ongemak in de maag. Ze raden aan om een tube te gebruiken. Zo komt de drank geleidelijk in de maag terecht. Een half uur daarna wordt het aanbevolen om voedsel te eten dat snelle koolhydraten bevat (snoep of gebak).
Weet je Wortelen reinigen het tandglazuur perfect, masseren het tandvlees en voorkomen de ontwikkeling van cariës en parodontitis. Dus dit wortelgewas - Een goede analoog van een tandenborstel.
Voor vrouwen
Vrouwen zullen de voordelen van dit drankje vrij snel voelen. Als je het elke dag drinkt, helpt het de hormonale balans te normaliseren, periodieke pijn te verlichten, de jeugd te verlengen, haar en nagels te versterken. Sommigen beweren dat het kan beschermen tegen formaties op de borst en onvruchtbaarheid kan genezen.
Voor zwanger
Zwangerschap is een zeer belangrijke periode in het leven van elke vrouw. Wortelsap is een uitstekende remedie voor zwangere vrouwen tegen verschillende problemen. Het helpt bij het bestrijden van toxicose, oedeem, obstipatie en vitaminetekort, versterkt het skelet, verhoogt het hemoglobinegehalte, helpt bij de ontwikkeling van de placenta en de groei van het foetale weefsel, en de aanstaande moeder zelf zal vrolijk en energiek zijn.
Voordat een zwangere vrouw dit drankje consumeert, moet ze echter altijd haar arts raadplegen.
Voor kinderen
Kinderen hebben het nodig om hun immuniteit te versterken en hemoglobine te verhogen, de slijmvliezen te beschermen, de manifestaties van huidproblemen te elimineren en het gezichtsvermogen te verbeteren. Bovendien kan de drank effectief helpen bij het verwijderen van parasieten, met name van wormen.
Houd er rekening mee dat wortelsap pas na 6 maanden door kinderen kan worden gedronken. Het is noodzakelijk om het geleidelijk in het dieet te introduceren. Begin met een kwart theelepel. Als de baby geen allergische manifestaties heeft, kan de dosis geleidelijk worden verhoogd. Op de leeftijd van 1 jaar kan het kind 100 ml sap per dag drinken. Zoals hierboven al vermeld, is het beter om de drank te verdunnen met gekookt water of ander vers geperst sap, bij voorkeur appel. Soms kan een drankje worden afgewisseld met aardappelpuree, wat ook een groot voordeel is.
Belangrijk! Sap voor kinderen kan het beste worden bereid zonder een sapcentrifuge, die er veel vruchtvlees in achterlaat, maar met een gewone rasp, waarop u de groente moet raspen en de vloeistof door kaasdoek moet persen.
Voor mannen
Voor mannen helpt deze drank bij het vergroten van de potentie en het stimuleren van seksueel verlangen. Dankzij hem wordt er meer sperma geproduceerd, worden ze mobieler. Voorstanders van traditionele geneeskunde zeggen dat wortelsap prostaatkanker kan voorkomen.
Hoe te bewaren
Vers van wortels kan maximaal een half uur worden bewaard. Daarna verliest hij bijna al zijn voordelen. In de sapcentrifuges kan de drank enkele uren worden bewaard.
Als dagelijkse bereiding van een nieuwe drank niet mogelijk is, bewaar deze dan. Om dit te doen, steriliseert u de pot, verwarmt u de drank tot + 80 ° C, geeft u hem door een kaasdoek en rolt u hem op. Bewaar sap op een donkere en koele plaats, niet meer dan een jaar.
Wortelsap is een ideaal drankje voor mensen die om hun gezondheid geven. Maar wanneer u het gebruikt, moet u zich altijd laten leiden door gezond verstand en de aanbevolen dosering niet overschrijden.
