Onder de vele gevarieerde eetbare paddenstoelen vond niet iedereen universele erkenning onder de paddenstoelenplukkers, en ondanks een hele lijst van hun genezende eigenschappen. Een van zulke weinig bekende vertegenwoordigers van de paddenstoelenwereld kan worden beschouwd als gewoon funky, en waar het opmerkelijk voor is en wat je moet weten over de regels voor het verzamelen en thuis kweken - lees in dit artikel.

Beschrijving

Common jolly - dit is het geval wanneer het uiterlijk van een jonge en al volwassen plant aanzienlijke verschillen heeft, die de naam van de schimmel alleen maar kunnen beïnvloeden. Dus in verschillende delen van Rusland staat hij bekend als moriel van stinkende of jichtige, parvenuerende, indiscrete fallus, heksenei, verdomd ei en zelfs beschamend, wat ook wordt verklaard door het uiterlijk van deze vertegenwoordiger van de paddenstoelenfamilie. Wat hij precies verdiende voor dergelijke namen, kan worden geraden na bestudering van zijn uiterlijke kenmerken.

Jong fruitlichaam

Op jonge leeftijd, wanneer de schimmel ongeveer een week oud is, wordt hij gekenmerkt door een eivorm met een diameter van 7-8 cm op de breedste plaats. Aan de basis is het myceliumfilament duidelijk zichtbaar. De bekledingslaag van zo'n schimmel (peridium) is glad van huid, witachtig of lichtbeige. Daaronder zit een gelatineus, geleiachtig deel (gemalen olie), waarvan het aroma grotendeels doet denken aan de geur van radijs.

Belangrijk! Alleen jonge paddenstoelen worden als eetbaar beschouwd en als ze een misselijkmakende geur gaan produceren en te groot lijken, is het beter om ze niet te eten om vergiftiging en maagpijn te voorkomen.

Tijdens de rijping van de schimmel wordt het afdekmembraan in verschillende afzonderlijke bladen gescheurd en lijkt het meer op een filmomslag of een stuk weefsel in het onderste deel van de paddenstoel. Vanaf dit punt lijkt de schimmel meer op andere, meer standaard paddenstoelen, bestaande uit een relatief lange poot en een hoed.

Gekiemd fruit

Kieming van het vruchtlichaam wordt onmiddellijk waargenomen zodra de weersomstandigheden hiervoor gunstiger worden: hoge luchtvochtigheid bij verhoogde luchttemperaturen tot +25 ° C. Allereerst wordt de bovenste afdekschil (peridium) gescheurd, waarna een open Volvo ontstaat, waaruit een cilindrische holle bak (poot) groeit, die vaak 15-20 cm hoog wordt. Het heeft meestal een witte kleur, maar kan licht geel zijn.. In het bovenste deel wordt een kleine klokvormige hoed gevormd (tot 7 cm hoog), met een schijfvormig gat in het midden.

Weet je In de botanische literatuur is er informatie dat de groeisnelheid van de beschreven oester gewoon ongelooflijke waarden bereikt en tot 5 mm per minuut kan bedragen. Deze waarde overtreft zelfs de groeisnelheid van de bamboeboom.

Vanaf dit moment wordt het schimmellichaam penisvormig en tijdens verdere rijping ontstaat er een olijfbruin, sporiferus slijm met een duidelijk waarneembare onaangename geur op het oppervlak. Het is de geur die de aandacht van insecten op de schimmel vestigt en de gevormde ellipsoïde cilindrische, gladde sporen verspreidt over het gebied waar zeer snel nieuwe paddestoelen zullen ontkiemen. Het sporenpoeder van de in het slijm opgeloste "onfatsoenlijke" schimmel wordt gekenmerkt door een gele kleur, maar kan ook geheel wit lijken.

Waar de stinkende moriel groeit

Jolly is een karakteristieke bewoner van loofbossen, rijk aan humusgrond. Het kan zowel afzonderlijk groeien als groepen vormen in de buurt van beuken, eiken of grote struiken. Geografisch gezien kun je stinkende morieljes tegenkomen in de bossen van Europa, Siberië, de Kaukasus en het Verre Oosten. In sommige regio's van de Russische Federatie wordt het als een zeldzame schimmel beschouwd en staat het zelfs in het Rode Boek, bijvoorbeeld in de regio Sverdlovsk.

Hoe en wanneer te verzamelen

De periode van actieve vruchtzetting van de gewone schimmel loopt van mei tot september. Maar om de lekkerste en gezondste eetbare paddenstoel te krijgen, is het beter om er in augustus voor te gaan en een zonnige en matig warme dag te kiezen voor de reis. Het is op dit moment dat de hoogste activiteit van mycelium wordt waargenomen en het is veel gemakkelijker om ze te detecteren.

Net als andere paddenstoelen ontspruit moriel massaal na langdurige en langdurige regenval, wat betekent dat het al bij de eerste opwarming mogelijk is om naar het bos te gaan voor de jacht op paddenstoelen

Wat het verzamelproces betreft, worden de ontdekte jonge eivormige paddenstoelen met een spatel of gewoon met de hand uit de grond verwijderd en voorzichtig uit de grond gedraaid. Reeds uitgekomen exemplaren kunnen worden afgesneden of afgescheurd, later in een brede container worden geplaatst.

De verzamelde paddenstoelen kunnen direct worden gebruikt om de eerste en tweede gang te bereiden, of ze kunnen worden gedroogd en vermalen tot poeder, van waaruit het in de toekomst erg handig is om verschillende tincturen voor medische doeleinden te bereiden.

Belangrijk! Vergeet niet dat het oppervlak van de vruchtlichamen zacht genoeg is, dus probeer het niet met je vingers te nemen om de paddenstoel niet te verpletteren. Kleine onderdelen zijn niet zo gemakkelijk schoon te maken en te gebruiken bij het maken van spaties.

Vergelijkbare soorten

De gewone lol heeft zijn eigen "dubbelspel" in het bos, waarmee een onervaren paddenstoelenplukker moriel kan verwarren. Allereerst hebben we het over Merry Adriana, met roze en paarse peridia (de echte parvenu is wit) en heeft een aangenaam gistaroma. Deze paddenstoel is ongevaarlijk en kan dus op dezelfde manier gegeten worden als de "originele".

Valse moriel - Een ander kenmerkend "dubbel", met een witte hoed en de afwezigheid van slijm op het oppervlak en de poot. Het zijn deze kenmerken die het onderscheiden van echt plezier. Toegegeven, als er verwarring ontstaat, gebeurt er niets ergs: een vals heksen-ei is niet schadelijk voor de gezondheid, zelfs niet als het wordt ingenomen.

Morel met een sponsachtige rode hoed ze worden soms ook verward met echt leuk, maar beide opties hebben echt een vergelijkbare vorm. Bovendien kan de sponsachtige variant ook worden gegeten, ook al gebeurt dit niet vaak.

Kwaliteit van het eten

Geschikte opties voor gebruik zijn zowel champignons in de "prenatale" periode als recent gekiemde exemplaren, die in sommige landen delicatessen zijn (in Frankrijk worden ze bijvoorbeeld rauw gegeten in plaats van radijs of eten ze samen met zure room en zout). Het is beter om geen volledig gekiemde moriel in voedsel te consumeren, omdat de processen van verval en natuurlijk verval al in de weefsels zijn geactiveerd, wat uiterst ongewenst is voor het menselijk lichaam.

Jonge exemplaren kunnen gestoofd, gebakken en zelfs ingeblikt worden, waardoor ze een uitstekende aanvulling zijn op bijgerechten, vlees- en visgerechten.

Genezende eigenschappen

De beroemdste helende eigenschap van gewoon plezier wordt overwogen schimmel antikankereffect. Het wordt vaak gebruikt in de volksgeneeskunde voor de bereiding van infusies en tincturen voor oncologie, hoewel niet minder effectiviteit werd opgemerkt tijdens de behandeling van virale hepatitis, inflammatoire infectieziekten, artrose, hoog cholesterolgehalte in het bloed, diabetes mellitus, aandoeningen van het urogenitale systeem, gastro-intestinale aandoeningen en om de schildklier te normaliseren en zelfs onvruchtbaarheid te elimineren.

Met de juiste voorbereiding van een genezend drankje, kunt u hopen op een positief effect en met verminderde immuniteit, is het belangrijkste om regelmatig een infuus van eivormige paddenstoel te gebruiken

Voor de behandeling van dermatologische en inwendige aandoeningen kunnen zowel infusies op water als alcohol (wodka of maneschijn) tincturen op basis van het gebruik van verse of gedroogde paddenstoelen worden gebruikt. Tinctuur van wodka is relevant voor maagpijn, de aanwezigheid van open wondoppervlakken, jicht en nieraandoeningen.

Als uitwendig middel bevordert het niet alleen een snellere wondgenezing, maar heeft het ook een analgetisch effect. Vanwege het grote aantal positieve eigenschappen wordt gewone funky vaak gelijkgesteld met een waardevolle Japanse shiitake-paddenstoel.

Toepassing van gemalen olie

• Het gebruik van de geleiachtige component van jonge roeiriemen is geschikt om de volgende aandoeningen te elimineren:
• mastopathie;
• maagzweren;
• gastritis;
• nieraandoeningen;
• gewrichtsaandoeningen;
• ziekten van de lever, nieren en alvleesklier;
• prostatitis en prostaatadenomen, vooral als ze gepaard gaan met een verminderde potentie.

Bovendien is het gebruik van aardolie geschikt tijdens herstel na een beroerte. Een universele genezende samenstelling kan in al deze gevallen worden beschouwd als een mengsel van drie eetlepels gedroogde paddenstoelen, doordrenkt met vlas of olijfolie. Na het mengen moet de container met de inhoud goed gesloten worden met een deksel en twee weken laten trekken. Gebruiksklare medicijnen hoeven alleen voor gebruik door kaasdoek heen te worden geschud en geschud.

De kuur is 3 maanden, driemaal daags 1 theelepel. Indien nodig kunt u hetzelfde hulpmiddel gebruiken om een ​​ontstoken huid te behandelen, met name na het optreden van decubitus of brandwonden

Schade en contra-indicaties

Jonge exemplaren van gewone funky hebben vrijwel geen contra-indicaties om te gebruiken, maar tegelijkertijd wel niet aanbevolen voor gebruik door vrouwen tijdens zwangerschap en borstvoeding, kinderen onder de twaalf jaar en mensen met overgevoeligheid voor de samenstellende componenten van de schimmel (als een persoon intolerant blijkt te zijn voor andere schimmels, zal hoogstwaarschijnlijk dezelfde reactie op morieljes zijn).

Weet je De eerste vermelding van de gewone schimmel staat in de verhandelingen van het oude Egypte, omdat de paddenstoel algemeen werd gewaardeerd door kruidkundigen en alchemisten uit die tijd. Van de Russische onderzoekers werden de eerste pogingen om het te bestuderen gedaan door Razin A.N.

Ook drink geen alcoholtinctuur en mensen die zijn behandeld voor alcoholafhankelijkheidvooral als er leverproblemen zijn.

Bij de eerste manifestaties van ongewenste gevolgen voor het lichaam, moet u het plezier onmiddellijk uitsluiten van uw dieet, veel drinken en uw arts raadplegen

De ongewenste gevolgen van het consumeren van gemeenschappelijk plezier kunnen worden toegeschreven misselijkheid, braken, buikpijn en zelfs diarree, om nog maar te zwijgen van duizeligheid, dat ook fungeert als een van de kenmerkende vergiftigingsverschijnselen. Elk van deze aandoeningen kan kenmerkend zijn voor een relatief gezond persoon, dus misbruik in ieder geval geen paddenstoelen.

Thuis groeien

Om jezelf van paddenstoelen te voorzien en niet naar het bos te gaan, kun je thuis een heksenei planten, waardoor je van tevoren optimale omstandigheden schept voor zijn productieve groei en ontwikkeling. Schaduwrijke en halfschaduwrijke gebieden verborgen voor natuurlijke neerslag en wind zullen een ideale plek zijn om te landen., en als een goed voorbeeld kunt u de kelder en schuren beschouwen, met een luchttemperatuur van + 15 ... + 25 ° С.

Een mengsel van humus, gevallen bladeren, rotte groenten, onkruid en mest, voorgevormd in de vorm van een dijk van 25 cm, is geschikt voor de rol van een kwaliteitssubstraat (kan ik in de lades). Het mycelium wordt gelijkmatig verdeeld over het oppervlak van dergelijke grond en bedekt met schone tuingrond, maar alleen zodat de laagdikte niet groter is dan 5–7 cm.

Video: een paddenstoel kweken

Zorgen voor geplante morieljes is ongecompliceerd en alles wat nodig is, is druppelplantages minstens één keer per week, en bij nat weer en veel natuurlijke neerslag - en nog minder. Wanneer het in de volle grond wordt gekweekt, is het volledig optioneel om het mycelium voor de winter te bedekken, omdat het kalm bijna elke vorst verdraagt.

Indien mogelijk is het raadzaam om in het vroege najaar plantgebeurtenissen te houden, zodat in het voorjaar de eerste oogst van paddenstoelen wordt verzameld. De levensverwachting van mycelium in de open lucht is 6–8 jaar, en binnen –– niet meer dan 4-5.

Met de juiste verzameling en verantwoorde aanpak van het verdere gebruik van gewone schimmel, krijgt u een goede kans om een ​​kwalitatief hoogstaand geneesmiddel of een heerlijk ingrediënt te krijgen voor alle paddenstoelengerechten, en het enige dat overblijft is om te beslissen in welke vorm de beschreven paddenstoelen waardevoller zullen zijn.