Naast traditionele groentegewassen planten sommige boeren interessante plantaardige hybriden op hun landpercelen. Een van de meest exotische soorten, die de eigenschappen van komkommer en meloen combineert, is komkommer. Deze cultuur viel in de smaak bij veel groentetelers en is dus steeds meer terug te vinden bij boeren op de percelen. Je leert uit dit artikel over wat bosjes zijn en hoe ze ze eten, wat de kenmerken zijn van populaire plantensoorten en alle subtiliteiten van het telen van een gewas en tips over wanneer je fruit moet oogsten.

Wat is komkommer

De geboorteplaats van deze groente is Centraal-Azië. Deze hybride werd verkregen door komkommers en vroegrijpe meloenvariëteiten te kruisen. De plant behoort tot de familie Pumpkin. In onrijpe staat heeft de groente het aroma en de smaak van verse komkommer, en na volledige rijping wordt hij geel en sappig, als een meloen.

Weet je 100 g meloen bevat slechts 38 kcal en het vruchtvlees is 90% water.

Zo gaf de komkommer, gekruist met een meloen, een nieuw soort fruit, dat komkommer heette en de positieve eigenschappen van beide culturen combineert.

Voordelen en nadelen van oorsprong

Bij het veredelen van komkommers wilden veredelaars niet alleen een nieuw en exotisch product krijgen, maar ook voorzien van goede smaak- en opbrengstindicatoren. Overweeg de belangrijkste voordelen van deze cultuur en hoe deze nuttig is voor mensen.

• De positieve eigenschappen van komkommers zijn onder meer:
• hoog gehalte aan vitamines en nuttige macro- en micro-elementen in fruit;
• vroege rijping van groenten;
• lange vruchtperiode;
• hoge productiviteit;
• goede smaak;
• de veelzijdigheid van het gebruik van fruit (voor de bereiding van zoute en zoete gerechten);
• pretentieloosheid bij het vertrekken.

• Vers fruit van komkommer kan grote voordelen voor het lichaam opleveren:
• bezitten antioxiderende eigenschappen;
• metabolisme stimuleren;
• verwijder gifstoffen uit het lichaam;
• zijn een goed diureticum;
• bijdragen aan de uitstroom van gal;
• hulp bij de behandeling van bloedarmoede.

• Ogurdynya heeft ook kleine nadelen, waaronder:
• de neiging van planten tot bacteriële ziekten;
• korte houdbaarheid van vers fruit;
• lage transporteerbaarheid.

Het beste cijfer kiezen

Komkommer combineert de uiterlijke tekenen van komkommer en meloen, zodat de vruchten er ongebruikelijk uitzien en er heel origineel uitzien in de tuin.

Belangrijk! Er zijn slechts ongeveer 15 soorten komkommer, die van elkaar verschillen in de smaak van de pulp, de grootte en vorm van de gerijpte groenten.

Overweeg een korte beschrijving van klonten:

1. De totale hoogte van de plant kan 2 m bedragen. De bladeren van de struik zijn groot, groen geverfd.
2. Het wortelsysteem is goed ontwikkeld en ligt dicht bij het aardoppervlak.
3. Groenten worden gekenmerkt door een vroege rijpheid; gewassen kunnen 1,5 tot 2 maanden na het planten worden geoogst.
4. De bloeiperiode duurt van eind mei tot eind augustus. De bloemen hebben gele bloembladen.
5. De vroege rijpingsfase vindt eind juni plaats. De vruchten smaken naar komkommers, hebben een groene behaarde schil en hebben een lengte tot 12 cm.
6. Groenten rijpen in augustus volledig, nemen de vorm van een meloen aan en worden bedekt met een dunne gele schil. Op dit moment wordt hun vlees erg geurig en krijgt het een honingachtige, fruitige smaak. In sommige soorten lijken rijp fruit op meloen met de smaak en het aroma van komkommer.
7. Het gewicht van het gerijpte fruit kan oplopen tot 3 kg en de lengte is tot 50 cm Groenten bevatten weinig zaden en hebben een sappige romige pulp.
8. De opbrengst van komkommer is vrij hoog. Van één plant kun je 10 tot 20 rijpe groenten verzamelen.
9. De plant is goed immuun voor ziekten en wordt niet aangevallen door ongedierte.

1. Manduria (Nectarine). Het meest voorkomende type komkommer. Rijpe vruchten kunnen een lengte van 50 cm bereiken en hebben de vorm van een torpedo. Het vruchtvlees is knapperig en sappig, erg zoet en bevat bijna geen zaden. Het gewicht van één vrucht is ongeveer 1–1,5 kg en er kunnen zich tot 10 groenten vormen op één struik. De rijpheid van het eerste gewas is van 70 tot 75 dagen.
2. Orenburg. De vruchten van deze variëteit hebben een ovaal-langwerpige vorm. Het eerste gewas kan 1–1,5 maanden na het planten worden geoogst. Onrijpe groenten worden 12 cm lang en hebben een karakteristieke komkommersmaak. Rijpe vruchten behouden hun langwerpige vorm en kunnen tot 2 kg wegen, hun vruchtvlees is sappig en zoet. Productiviteit van 1 struik is 10-12 vruchten.
3. Melonfleuhausus. Het bevat een hele reeks variëteiten (Tarot, Duckgreen Labels, etc.). Rijpe vruchten hebben een langwerpige kronkelige vorm en een zoete, sappige pulp met voldoende zaden, die smaakt naar een gewone meloen. Rijpingsperiodes variëren van 65 tot 80 dagen en het gewicht van één vrucht is tot 5 kg met een lengte van ongeveer 90 cm. Uit één struik kunnen 10 vruchten groeien.
4. Larton F1. De vruchten van deze variëteit zijn rond van vorm en rijpen binnen 70-80 dagen na het planten. Het vruchtvlees van rijpe komkommer is zoet, dicht en knapperig, heeft de smaak en het aroma van meloen. Het gewicht van één groente kan 1,2 kg bedragen en de opbrengst - tot 20 vruchten uit één struik.
5. Fazant. De vruchten van deze variëteit hebben een ronde vorm met een diameter tot 15 cm. Het gewicht kan oplopen tot 3 kg en een lengte tot 40 cm Het vruchtvlees van gerijpte groenten is erg zoet. De eerste oogst kan 60 dagen na het zaaien van de zaden worden geoogst.

Optimale timing voor groei

Als u komkommer in de volle grond plant, wordt er eind mei gezaaid. Hoewel de plant tot koudebestendig behoort, kunnen late voorjaarsvorst zaailingen vernietigen. De optimale tijd voor het zaaien van zaailingen is de tweede helft van april.

In dit geval hebben de zaailingen de tijd om zich te vormen en sterk te worden om in de volle grond te planten. Je kunt rijp fruit oogsten voor de eerste herfstvorst.

Kenmerken van het verbouwen van gewassen

In de noordelijke regio's wordt het aanbevolen om komkommer in een kas te kweken om de opbrengst van fruit te verhogen. Zaden kunnen ook direct direct in de grond worden gezaaid, maar voor een snellere rijping van het gewas wordt aanbevolen om eerst zaailingen te laten groeien.

Weet je De grootste meloen ter wereld is in 2009 in Oostenrijk geteeld. Het gewicht van de foetus was ongeveer 200 kg!

Laten we in meer detail bekijken hoe u zelf een komkommer kunt laten groeien.

Zaailingen kweken

Komkommerzaden zijn te vinden in gespecialiseerde winkels. Voor het planten wordt aanbevolen om ze 15-20 minuten in een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat te laten weken om het optreden van schimmelinfecties te voorkomen. Als containers voor zaailingen worden meestal individuele plastic bekers gevuld met een mengsel van humus en turf gebruikt.

Overweeg de stapsgewijze instructies voor het zaaien en zaaien van zaailingen:

1. Maak op het oppervlak van de grond kleine gaatjes van ongeveer 2 cm diep en geef ze een beetje water.
2. Leg zaden op de bodem van de uitsparingen en besprenkel ze met losse aarde.
3. Doe alle bekers in een gemeenschappelijke doos en dek af met folie.
4. Zet de doos op een goed verlichte en warme plaats. Spruiten verschijnen na 4-5 dagen.
5. Na het ontkiemen van plantgoed moeten containers met jonge zaailingen op een goed verlichte plaats op een temperatuur van minimaal + 20 ° C worden gehouden. Er mogen geen tocht in de kamer zijn.
6. Indien nodig, moet er matig water worden gegeven, zodat de grond in de kopjes niet uitdroogt.
7. Een maand na het zaaien van de zaden kunnen jonge zaailingen worden overgeplant naar een vaste plek in een kas of in de volle grond.

Voorbereiding van een perceel voor het planten van zaailingen

Om de maximale opbrengst van groot en smakelijk fruit te verzamelen, moet u de juiste plaats voor het planten van het gewas correct bepalen.

Een site voor het telen van komkommers moet aan de volgende eisen voldoen:

• goed verlicht door de zon;
• vruchtbare grond hebben;
• beschermd zijn tegen tocht;
• uit de buurt van kalebassen om kruisbestuiving van planten te voorkomen.

Belangrijk! Het wordt afgeraden om komkommers te planten op de site die vorig jaar werd gebruikt om pompoengewassen te telen - dit zal leiden tot een lage productiviteit en rijping van klein fruit.

De locatie die is geselecteerd om op deze manier groenten te telen, moet goed zijn voorbereid op het planten van zaailingen.

De belangrijkste voorbereidende stappen worden hieronder opgesomd:

• in de herfst moet je de grond graven en er meststoffen aan toevoegen (humus, superfosfaat, ammoniumnitraat, kaliumsulfaat);
• in het voorjaar om de grond los te maken;
• Voordat u zaailingen plant, moet u de grond een beetje water geven en, indien nodig, klein onkruid verwijderen.

Regels voor het planten van zaailingen

Bij warm weer en de kans op nachtvorst verdwijnen jonge scheuten komkommer in de volle grond.

Deze procedure kan het beste eind mei of begin juni worden uitgevoerd, wanneer op straat een stabiele temperatuur van ongeveer + 20 ° C wordt vastgesteld.

Hieronder vindt u een stapsgewijs algoritme voor het planten van zaailingen van augurken in de volle grond:

1. Graaf gaten in de grond op een afstand van minimaal 20-30 cm van elkaar.
2. Verwijder de plantzaailing voorzichtig uit een individuele container samen met een aarden klomp gevormd rond de wortels.
3. Dompel de zaailing zo diep mogelijk in het voorbereide gat om een ​​ontwikkeld wortelstelsel te vormen. Bestrooi de wortels met aarde.
4. Bedek de rijen planten met een laag film zodat de spruiten zich beter aanpassen aan nieuwe omstandigheden.

Bij het verplanten moet je heel voorzichtig zijn om de wortels van komkommer niet bloot te leggen en niet te beschadigen.

Basiszorgregels

Ogurdynya behoort tot pretentieloze planten, maar zonder minimale zorg zal een goede oogst van fruit niet werken. Struiken moeten tijdig worden bewaterd, bemesten om de groei van groene massa en de vorming van eierstokken te stimuleren.

Bovendien moet u zorgen voor de grond rond de planten, waardoor onkruid en een dichte aardkorst worden voorkomen, wat de toegang van lucht en vocht tot de wortels belemmert. Overweeg alle fijne kneepjes van het verzorgen van de plant in meer detail.

Drenken en aankleden regels

Voor actieve groei en de vorming van veel eierstokken heeft de plant voldoende vocht en voedingsstoffen nodig, dus het is belangrijk om aandacht te besteden aan het goed bewateren van planten en het tijdig aanbrengen van kunstmest.Het water geven en voeden van de struik wordt uitgevoerd volgens de volgende regels:

• je kunt de struiken alleen water geven met warm water;
• tijdens de periode van actieve groei van groene massa en de vorming van eierstokken, worden komkommers vaak bewaterd, maar niet te overvloedig, zodat het oppervlaktewortelsysteem van de plant tijd heeft om vocht te absorberen en het stagneert niet in de grond;
• de aarde rond de planten moet altijd licht vochtig zijn;
• in het stadium van fruitrijping wordt de watergift verminderd om het suikergehalte van groenten te verhogen en hun smaak te verbeteren;
• U kunt een automatisch druppelirrigatiesysteem gebruiken;
• in de fase van actieve groei en de vorming van eierstokken wordt aanbevolen om elke 14 dagen een toplaag aan te brengen met een waterige oplossing van mest en nitraat;
• bemesting wordt aanbevolen om te combineren met water geven, zodat bemesting beter wordt opgenomen door het wortelstelsel van de plant.

Weet je De beroemde navigator Christopher Columbus nam verse komkommers op in het rantsoen van zijn bemanning om de zeilers te beschermen tegen scheurbuik.

Je kunt niet te veel meststoffen maken die stikstof bevatten - dit zal leiden tot een toename van het volume van de groene massa en een afname van het aantal en de grootte van fruit.

Wieden en teelt

Om te voorkomen dat het onkruid rond de komkommer het verdrinkt, moet je regelmatig de grond rond de struik wieden. Deze procedure moet zorgvuldig worden uitgevoerd om de wortels van de plant niet dicht bij het aardoppervlak te beschadigen. Door onkruid te verwijderen, blijven alle vocht en voedingsstoffen in de grond behouden voor bosjes en worden de oogstopbrengsten verhoogd.

Na regen en water geven is het aan te raden om de grond rondom de planten voorzichtig los te maken om het ademend vermogen te verbeteren. Om de aarde langer los te houden, kun je een laagje mulch van compost of hooi rond de struik leggen.

Bush formatie

Er moeten bosjes bosjes worden gevormd. Om de productiviteit te verhogen, knijpen de stelen van de struik en regelen ze het aantal eierstokken dat zich erop vormt.

De vorming van een augurkstruik wordt uitgevoerd volgens de volgende regels:

1. Nadat de hoofdstam van de plant een lengte van 25 cm heeft bereikt, wordt deze over het vijfde blad geknepen. Deze procedure onderbreekt de groei en stimuleert de vorming van laterale scheuten met vrucht-eierstokken.
2. Knijp de zijscheuten in boven het 7–8e blad en laat er 2-3 eierstokken op achter. Het wordt niet aanbevolen om een ​​groter aantal eierstokken achter te laten, omdat de resulterende vruchten klein zullen worden.
3. Na de vorming van 3-4 vruchten op de scheut, knijpt u deze op het niveau van het 2-3e blad boven de bovenste groente om de rijping van de gevormde vruchten te garanderen en de vorming van nieuwe eierstokken te voorkomen.
4. Om aan de behoefte van de groeiende plant aan water en voedingsstoffen te voldoen, kunnen de laterale scheuten van de op de grond liggende struik op verschillende plaatsen met de grond worden opgegraven om extra wortels te vormen.
5. Je kunt trellis naast de struik installeren en de scheuten erlangs laten krullen, maar in dit geval moet je ook zorgen voor het installeren van de steunen, zodat zwaar fruit breekbare takken niet breekt.

Belangrijk! De juiste vorming van de struik helpt om overbelasting van de plant met fruit te voorkomen en zorgt voor een uniforme en hoogwaardige rijping.

Ziekten en plagen

Komkommer heeft een goede immuniteit tegen veel ziekten, maar met onjuiste teelt en verzorging kan het bacteriële en schimmelinfecties ondergaan.De redenen voor hun optreden kunnen zijn:

• onjuist water geven;
• overmatige verdikking van landingen;
• gebrek aan preventieve zaadbehandeling;
• gebrek aan zonlicht gecombineerd met koel weer.

Voor de preventie van ziekten wordt aanbevolen:

• plantstruiken regelmatig behandelen met fungiciden die koper bevatten (bijvoorbeeld Fitosporin);
• voldoen aan de aanbevelingen over landbouwtechnologie voor het kweken van planten;
• Plant geen komkommer gedurende 2 opeenvolgende jaren op dezelfde locatie.

Overweeg methoden om ziekten te behandelen en mogelijke plagen van dit groentegewas te verwijderen:

1. Bacteriële rot. Symptomen van de ziekte zijn bruine vlekken op de bladeren, rotten van bloemen en vrucht eierstokken. De aangetaste delen van de struik moeten volledig worden gesneden en verbrand en de snijpunten moeten worden behandeld met een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat of besproeid met Bordeaux-vloeistof.
2. Root rot. Deze ziekte komt zelden voor, maar kan planten volledig vernietigen. Symptomen van wortelrot zijn: geelverkleuring van het onderste deel van de stengel, bruine kleur van de wortels, verwelking van de plant. Een door de ziekte aangetaste struik kan niet worden gered, dus de plant wordt samen met de wortels opgegraven en de plaats van groei wordt bewaterd met een oplossing van kopersulfaat. Om de resterende struiken van de ziekte te redden, worden de hierboven beschreven preventieve maatregelen uitgevoerd.
3. De vogels. Tijdens de volledige rijping worden de vruchten zeer geurig en zoet, zodat ze vogels kunnen aantrekken. Gevederd kan de tere schil van het fruit beschadigen, waarna ze snel gaan rotten. Om vogels weg te jagen, worden bedden met komkommers bedekt met een laag gaas of worden verschillende repellers in de buurt van planten geplaatst.

Oogst- en opslagregels

De bijzonderheid van komkommer is dat het mogelijk is om te oogsten in de beginfase van de rijping of wanneer de vruchten volledig rijp zijn. Groenten in de struik worden continu gevormd tot de herfst, zodat je de hele zomer komkommermeloen kunt verzamelen.De lijst met basisoogstregels voor dit gewas wordt hieronder weergegeven:

• voor de bereiding van zoute gerechten moeten groenten 30-40 dagen na het verplanten worden afgesneden, wanneer de vruchten qua smaak niet verschillen van komkommers;
• om jam van komkommer te maken, mogen de vruchten pas worden geplukt nadat ze volledig zijn gerijpt;
• rijpe groenten moeten tijdig uit de struik worden verwijderd, zodat ze er geen voedzame sappen uit halen;
• het verzamelen van gerijpte vruchten moet zorgvuldig worden uitgevoerd en moet ervoor zorgen dat de tere schil van groenten niet wordt beschadigd;
• Om de houdbaarheid van vers fruit te verlengen, wordt aanbevolen om tijdens het snijden een steel tot 5 cm lang te laten.

Belangrijk! Komkommervruchten kunnen 50 dagen vers worden bewaard in een goed geventileerde en donkere kamer met een luchttemperatuur van ongeveer 0°C.

Aanbevelingen voor gebruik

Hoe ze komkommer eten, hangt af van de mate van rijpheid van het verzamelde fruit.

Als groenten zijn geoogst in de beginfase van rijping, kunnen ze worden geconsumeerd:

• vers - voor de bereiding van salades;
• voor zouten en beitsen;
• voor het bereiden van diverse snacks in blik.

In het stadium van volledige rijping van de vruchten verandert hun smaak en wordt ze zoet.In dit geval kan komkommer worden geconsumeerd:

• vers - als een onafhankelijk dessert;
• voor de bereiding van gekonfijt fruit en gedroogde groenteschijfjes;
• voor de bereiding van compotes en vruchtendranken;
• voor jam voor de winter.

Ogurdynya behoort tot universele en exotische planten, waarvan de vruchten midden in de zomer klaar zijn voor gebruik en uitstekende smaakeigenschappen hebben. Door eenvoudige richtlijnen te volgen voor het telen van dit ongewone gewas, kunt u een royale oogst aan groenten krijgen die u kunt gebruiken om zowel zoet als hartig voedsel te bereiden.